เรื่องของเรื่องคือ เราหวังพึ่งแคลเซียม ในนมถั่วเหลืองงาดำ UHT ที่กินอยู่ประจำ แต่เพิ่งไปอ่านเจอมาว่า ถั่วเหลืองและงาดำ มี Oxalate และ Phytate (phytic acid) สูง ซึ่งสารสองตัวนี้ จะขัดขวางการดูดซึมแคลเซ