หม้อทอดความร้อน และ ไมโครเวฟ เป็นอุปกรณ์ทำอาหารที่หลายๆบ้านมีหลายๆครัวเรือนมี

มีความสะดวกสบาย สามารถอำนวยความสะดวกให้แก่คุณพ่อบ้านแม่บ้านได้เพลิดเพลินกับการทำอาหารและรังสรรค์เมนูที่หลากหลายได้ แต่ทั้งสองมีหลักการทำงานและจุดประสงค์ในการทำอาหารที่แตกต่างกัน

^{หม้อทอดความร้อน}

  หลักการ ทำให้อาหารสุกโดยใช้ความร้อนจากอากาศร้อนที่หมุนเวียนรอบๆ อาหาร ทำให้อาหารกรอบนอกนุ่มในคล้ายกับทอดในน้ำมัน แต่ใช้น้ำมันน้อยมากหรือไม่ใช้น้ำมันเลย

 เหมาะสำหรับ
   ๑.ทอดอาหารต่างๆ เช่น ไก่ทอด เฟรนช์ฟราย
   ๒.อบขนมบางชนิด
   ๓.อุ่นอาหารที่ทำเสร็จแล้ว
  ข้อดี
    ๑.ได้อาหารที่มีรสชาติคล้ายทอด
    ๒.ลดปริมาณไขมัน
  ข้อเสีย
   ๑.ใช้เวลานานกว่าไมโครเวฟ
   ๒. ราคาสูงกว่าไมโครเวฟ

^{ไมโครเวฟ}

 หลักการ ทำให้อาหารสุกโดยใช้คลื่นไมโครเวฟ ซึ่งจะไปกระตุ้นโมเลกุลของน้ำในอาหาร ทำให้อาหารร้อนขึ้นจากภายในสู่ภายนอก

  เหมาะสำหรับ
   ๑.อุ่นอาหาร
   ๒.ละลายอาหารแช่แข็ง
   ๓.ทำอาหารบางชนิด เช่น ป๊อบคอร์น
 ข้อดี
   รวดเร็ว และ สะดวก
  ข้อเสีย
   อาหารอาจจะสุกไม่ทั่วถึง กับ ไม่เหมาะกับอาหารบางประเภท

^{เราควรเลือกอะไรดีในการทำอาหาร??}

ขึ้นอยู่กับความต้องการและไลฟ์สไตล์ของคุณ หากชอบทานอาหารทอดและต้องการลดปริมาณไขมัน หม้อทอดความร้อนคือตัวเลือกที่ดี แต่ถ้าต้องการอุ่นอาหารหรือละลายอาหารแช่แข็ง ไมโครเวฟจะตอบโจทย์มากกว่า

^{สิ่งที่ควรเรียนรู้และรับทราบเพิ่มเติม}

  หม้อทอดความร้อน เลือกขนาดให้เหมาะกับจำนวนสมาชิกในบ้าน และพิจารณาฟังก์ชั่นเสริม เช่น การตั้งเวลาหรือปรับอุณหภูมิ
  ไมโครเวฟ เลือกขนาดและกำลังวัตต์ให้เหมาะสมกับการใช้งาน พิจารณาฟังก์ชั่นเสริม เช่น การละลายน้ำแข็งหรือการอบ