ฆ่าเชื้อโรคให้หมดหลังการทำอาหารตอนเช้า คือทำอาหารที่ใช้ความร้อนสูงและทั่วถึง เช่น ของทอด ของต้ม

ส่วนมาก ถ้าทำได้แบบนี้ แล้วบรรจุใส่ถุงหรือภาชนะที่ไม่ให้เชื้อโรคเข้าไปได้ ควรจะเพียงพอในการกินตอนกลางวันโดยไม่บูดเสีย

อาหารผัดก็ต้องดูดีๆ พวกยำๆนี่ไม่ควรเลย เพราะของสดเยอะ