มาเล่าประสบการณ์เป็นเจ้าของแผงร้านอาหารสตรีทฟู้ดแถวเยาวราชให้ฟังค่ะ 

เราเป็นมนุษย์เงินเดือนคนนึงค่ะ มีรายได้ประมาณ 2หมื่นนิดๆ ด้วยความที่ใช้ชีวิตใน กทม.มันไม่พอใช้จ่ายที่จะเหลือเก็บไปเที่ยว ไปซื้อของแบรนด์เนมที่อยากได้ เลยมีความคิดอยากหารายได้เสริม อยากมีอาชีพที่สองที่จะมาเพิ่มจากเงินเดือนหลัก ก็อยากขายของขายอาหารที่มีนักท่องเที่ยวเยอะๆ ไปเดินเล่นหาอะไรกินแถวบรรทัดทอง ก็เลยได้ไอเดียอยากมีร้านอาหาร คิดว่า ขายของกินง่ายดีค่ะ ลูกค้าแถวนั้นดูเยอะดี ขายคล่อง แต่พอไปลองถามร้านแถวบรรทัดทองแล้ว เพิ่งรู้ว่าต้นทุนค่าเช่าที่ ไม่ถูกเลย (ตกคร่าวๆ เดือนละแสนกว่าๆ) เลยรู้ว่า เราสู้ไม่ไหวแน่ๆ 

สุดท้ายแฟนมาเดินแถวเยาวราชค่ะ ก็เห็นช่องทางว่าที่นี่นักท่องเที่ยวก็เยอะ ดูแล้วโลเคชันเวิร์ค แต่ทำยังไงให้ได้ยากสุดค่ะ… ด้วยพลังอันแรงกล้าที่อยากจะหารายได้เพิ่มจากการที่เงินในกระเป๋าเดือนชนเดือน ทำให้เราไปมูค่ะ5555 ไปวัดใกล้ๆเลยค่ะ วัดไตรมิตรค่ะ ไปขอพรท่านให้เรามีโอกาส ให้เราหาช่องทางขายทำมาหากินที่ย่านเยาวราชได้

และสุดท้ายโชคเข้าข้างค่ะ เดินไปซื้อเกาลัดกิน ถามคนขายว่า พี่หนูสนใจอยากขายบ้าง ต้องทำไง พี่เขาเลยแนะนำให้ลองถาม ร้านขายส้มตำ ไก่ย่าง พวกอาหารอีสาน เขาจะย้ายออกกลับบ้าน ตจว.พอดี เลยไปขอเซ้งเขาต่อมาค่ะ (รู้สึกขอบคุณพี่เขาจนถึงทุกวันนี้ โอกาสแบบนี้ยากมากๆค่ะ)

ช่วงเปิดร้านแรกๆ เรียกรถสามล้อไปตลาดคลองเตย หาซื้อของเองคนเดียว (ทำเองซื้อเองขนเอง นักสู้มากๆค่ะ555) ต้องนอนดึก ไม่ก็ตื่นเช้าตรู่เพื่อไปตลาดเอง (อยากได้ของถูกและดีที่สุด) และต้องวุ่นวายเตรียมแผงเปิดร้าน จัดของ ถือว่าเป็นช่วงที่หนักหน่วงมากๆค่ะ แต่ด้วยความโชคดีที่เพื่อนขายอาหารบริเวณใกล้ๆกัน มาแนะนำให้ลองสั่งแอพม้าเร็วจ่ายตลาดว่าดี เลยเปิดใจลองสั่งแบบออนไลน์  (แต่ในใจก็กลัวว่าจะได้ของดีไหม เพราะเราไม่ได้เลือกเอง เลยสั่งครั้งแรกไม่เยอะมาก หลักพันนิดๆ เพราะมีโปรส่งฟรี) 

สุดท้ายของที่ได้มาทำให้เราประทับใจมากค่ะ เพราะของเขาคัดมาระดับนึงในราคาที่เหมือนเราไปเดินตลาดซื้อเหมาถุง5โล10โลเอง และที่สำคัญคือบริการหลังการขาย ที่เราชอบเพราะเขามีการดูแลในส่วนที่หากมีการผิดพลาดของเสียหายหรือของเกินของขาด เราพูดคุยกับเจ้าหน้าที่ได้โดยตรงค่ะ

แล้วตอนนี้เป็นลูกค้าประจำไปแล้วค่ะ

ข้อดี สะดวก ง่ายเหมือนไปตลาดเอง สามารถบอกสเปคของที่ต้องการได้ บริการหลังการขายดีค่ะ เหมาะกับร้านเล็กแบบเราค่ะ สั่งยอดไม่เยอะมาก หลักพันนิดๆ ก็ส่งฟรีค่ะ

ข้อเสีย คือ  พื้นที่ให้บริการยังไม่ครอบคลุมทั่วประเทศค่ะ ต้องลองทักไปเพจไปสอบถามดูนะคะ (ส่วนตัวขายอยู่แถวเยาวราช มีส่งค่ะ), ราคามีความขึ้นลงตามตลาดเลยค่ะ

เชื่อว่าทุกคนมีจุดที่หนักในการเริ่มเปิดร้านเหมือนกัน ต้นทุนวัตถุดิบ ของแพงขึ้น และเรายังต้องสู้กันด้วยรสชาติ คุณภาพอาหารที่ต้องคงความอร่อย สดใหม่ตลอดเวลา ขอเป็นอีก1กำลังใจให้พ่อค้าแม่ค้าและเจ้าของร้านอาหารทุกคนในช่วงนี้นะคะ  ผ่านพ้นช่วงเริ่มต้นที่ยากๆไปแล้วสามารถสร้างเนื้อสร้างตัวมีรายได้มากขึ้นค่ะ

ลิ้งค์สำหรับคนที่สนใจเรื่องแอพสั่งของ https://marew.net