วันนี้ไม่ได้ออกไปไหนค่ะ  เห็นแดดแล้วอยากใช้ประโยชน์ นอกจากการตากผ้าแห้งเร็ว....

- เนื้อหมูสันนอก 1 กิโลกรัม หั่นสำหรับทำแดดเดียว  ไม่หนามาก ไม่บางมาก
- ผงนัวครึ่งช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๊วดำ นิดนึง
- กระเทียมสับ หรือตำ
- รสดี 1 ช้อนโต๊ะ

***เทส่วนผสมให้เข้ากัน  ผสมน้ำเปล่านิดนึงเพื่อให้ละลาย แล้วเอาหมูที่หั่น  ลงคลุก
จขกท. หมักไว้ตั้งแต่เมื่อคืนค่ะ
มาจากตอนเช้าวันนี้

8.00 น. ถึง 13.30 น.  ค่ะ

แดดแรงมากกกกก  เกือบแห้งเกินไป  แต่ก็ใช้ได้เลย  ทอดกำลังน่ากิน


ทอดไฟอ่อนๆ นะคะ  

กลับไปมา ประมาณนี้



รวมๆ แล้วดีค่ะ อร่อย หอมมมมม
กินกับข้าวเหนียวร้อนๆ   ไปลองนะคะ  ง่ายๆ  แต่อิ่มเลย เหมือนจะประหยัดค่ะ