ช่วงนี้มีเรื่องวุ่นๆนิดหน่อยค่ะ และบังเอิญได้ดูภาพยนตร์เรื่องนึง เป็นภาพยนตร์เก่าปี 1995 เรื่อง It takes two และในเรื่องมีฉากเลี้ยงอาหารกลางวันเด็กๆและเห็นตัวละครหลัก พวกเด็กๆกินสลอปปี้โจ (Sloppy Joe) หรือ เบอร์เกอร์เละเทะเลอะเทอะ อย่างน่าเอร็ดอร่อย ก็เลยอยากกินบ้าง จึงได้เกิดเมนูวันนี้ค่ะ
อาจจะไม่ตรงสูตรเป๊ะๆ เพราะมีการปรับเปลี่ยนวัตถุดิบบางอย่างไปบ้าง ตามความสะดวกของตัวเอง แต่ปรากฏว่าทำออกมาแล้วอร่อย ถูกปากทั้งตัวเองและคนในบ้านเฉยเลยค่ะ เป็นอีกเมนูหนึ่ง ที่จะทำกินกันอีกเรื่อยๆในอนาคตค่ะ 😊
.
.
.
.
วัตถุดิบและเครื่องปรุง
- หมูสับติดมัน 10%
- กระเทียมสับ
- หอมใหญ่
- มะเขือเทศ
- ซอสบาร์บีคิว
- ผงปรุงรส
- น้ำตาลทรายแดง (หรือน้ำตาลอ้อย , โอวทึ้ง)
- ออริกาโน่และพริกไทยเม็ด
(ปนผสมกัน)
- พริกหนุ่ม
(เอาไส้และเมล็ดออก)
.
.
.
.
วิธีทำ
ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันเล็กน้อย
เจียวกระเทียมสับให้มีกลิ่นหอม
จากนั้นใส่หอมใหญ่ลงไปผัด
ตามด้วยมะเขือเทศค่ะ
.
.
.
.
เมื่อทุกอย่างนิ่ม จนเป็นเหมือนเนื้อเดียวกันแล้ว
ใส่หมูสับลงไป ผัดสักพักจนหมูสุก
ทำการปรุงรสชาติด้วยซอสบาร์บีคิว
ผงปรุงรส และน้ำตาลทรายแดง
จากนั้น ใส่เนื้อพริกหนุ่มลงไป
.
.
.
.
ตามด้วยพริกไทยและออริกาโน่ป่นลงไป
ผัดต่อสักพักจนพริกหนุ่มสุกเป็นอันเสร็จค่ะ
.
.
.
.
🧡❤️ เมื่อเสร็จแล้วจะได้ประมาณนี้ค่ะ 🧡❤️
.
.
.
.
... สลอปปี้โจ เบอร์เกอร์เลอะเทอะเละเทะ ฉบับตามใจฉัน กับการทำเป็นครั้งแรก ปรากฏว่าอร่อยยย 💛🧡❤️
อาจจะไม่ตรงสูตรเป๊ะๆ เพราะมีการปรับเปลี่ยนวัตถุดิบบางอย่างไปบ้าง ตามความสะดวกของตัวเอง แต่ปรากฏว่าทำออกมาแล้วอร่อย ถูกปากทั้งตัวเองและคนในบ้านเฉยเลยค่ะ เป็นอีกเมนูหนึ่ง ที่จะทำกินกันอีกเรื่อยๆในอนาคตค่ะ 😊