คำตอบที่ได้รับเลือกจากเจ้าของกระทู้
ความคิดเห็นที่ 3
ถ้าเป็นผม ในสถานการณ์ เดียวกันนี้ ผมถามตัวเอง ว่าอย่างไร
ก็คงจะเหมือนกับที่ จขกท คิด คือร้านลด 5 บาท ต้องการลดโลกร้อน หรืออะไรก็ว่าไป 2 แก้ว ก้ต้องลด 10 บาท
ก็ไม่เข้าใจร้านกาแฟเหมือนกัน
แล้วผมก็คงจะทำ คือ สั่ง แก้วเดียว ลด ไป 5 บาท จ่ายเงิน ยืนรอสักพัก สั่งอีกแก้ว ลดอีก 5 บาท จ่ายเงิน แล้วก้ออก
ถ้าร้านมี service mind ที่ดี ก็น่าจะไม่ต้องทำอะไรให้ยุ่งยาก
ผมเคยไปกินร้านอาหารฟาสต์ฟู้ด ที่หนึ่ง มีน้ำอัดลมรีฟิล ด้วย 1 แก้ว พนักงานให้แก้วมา ผมไม่เอา ผมบอกผมมีแก้วของตัวเองมา
พนักงานบอกว่าไม่ได้ ต้องใช้แก้วที่ทางร้านมีไว้ให้กับลูกค้า ผมก็ตอบกลับว่า มันรีฟิล มันไม่ได้ขายเป็นแก้วๆ แก้วของร้าน ผมจะใส่น้ำอัดลมสัก 20 รอบ ถ้าดื่มได้หมด มันก็เป็นเรื่องของผม คือมันรีฟิล ไม่ได้คิดเป็นแก้ว ผมจะเอากาละมังมาใส่น้ำอัดลมก็ได้ ถ้าผมกินมันหมด
มันคือ แป้ง อุ้ยนอกเรื่อง ...... ไม่ใช่ ๆ
มันคือรีฟิล ดื่มได้ไม่จำกัด ผมก็ใช้แก้วผม (แก้ว เยติ) เติมแค่รอบเดียว
ผู้จัดการร้านมา ก็บอกครับตามสบายเลยครับ ขอเป็นแก้วที่สะอาดก็ใช้ได้ ก็แค่นั้น
พนักงานหลายๆคน ยัง service mind ที่ค่อนข้างต่ำ ไม่มีจินตนาการเป็นของตัวเอง อิงกับคำสั่งแรกอย่างเดียว พลิกแพลงไม่เป็น
ในกรณีนี้ ถ้าขายน้ำเป็นแก้ว พนักงานจะได้รับการอบรมมาว่าต้องเป็นแก้วของร้านเท่านั้น ห้ามนำแก้วจากข้างนอกมาใช้ ซึ่งถูกต้องแล้ว
แต่ถ้าดื่มแบบรีฟิล ลูกค้าจะดื่มเท่าไรก็ได้ ผมก็เอาแก้วผมมาใส่ ก็แค่นั้น ถ้าคิดตามปริมาตรแก้วของร้านกับแก้วของผม น่าจะไม่เกิน 2 แก้วของร้านอย่างแน่นอน
อย่างร้านกาแฟก็เหมือนกัน ได้รับการอบรมมาว่า นำแก้วมาเอง ลด ได้สูงสุด 5 บาท ก็จะอิงกับคำสั่งแรก ไม่มีจินตนาการ แก้วที่ลูกค้านำมามันใส่ได้เยอะ เขาสั่ง สองแก้ว ก็ต้องลด 10 บาท ตรรกะง่ายๆ เถรตรงเกินไป
ก็คงจะเหมือนกับที่ จขกท คิด คือร้านลด 5 บาท ต้องการลดโลกร้อน หรืออะไรก็ว่าไป 2 แก้ว ก้ต้องลด 10 บาท
ก็ไม่เข้าใจร้านกาแฟเหมือนกัน
แล้วผมก็คงจะทำ คือ สั่ง แก้วเดียว ลด ไป 5 บาท จ่ายเงิน ยืนรอสักพัก สั่งอีกแก้ว ลดอีก 5 บาท จ่ายเงิน แล้วก้ออก
ถ้าร้านมี service mind ที่ดี ก็น่าจะไม่ต้องทำอะไรให้ยุ่งยาก
ผมเคยไปกินร้านอาหารฟาสต์ฟู้ด ที่หนึ่ง มีน้ำอัดลมรีฟิล ด้วย 1 แก้ว พนักงานให้แก้วมา ผมไม่เอา ผมบอกผมมีแก้วของตัวเองมา
พนักงานบอกว่าไม่ได้ ต้องใช้แก้วที่ทางร้านมีไว้ให้กับลูกค้า ผมก็ตอบกลับว่า มันรีฟิล มันไม่ได้ขายเป็นแก้วๆ แก้วของร้าน ผมจะใส่น้ำอัดลมสัก 20 รอบ ถ้าดื่มได้หมด มันก็เป็นเรื่องของผม คือมันรีฟิล ไม่ได้คิดเป็นแก้ว ผมจะเอากาละมังมาใส่น้ำอัดลมก็ได้ ถ้าผมกินมันหมด
มันคือ แป้ง อุ้ยนอกเรื่อง ...... ไม่ใช่ ๆ
มันคือรีฟิล ดื่มได้ไม่จำกัด ผมก็ใช้แก้วผม (แก้ว เยติ) เติมแค่รอบเดียว
ผู้จัดการร้านมา ก็บอกครับตามสบายเลยครับ ขอเป็นแก้วที่สะอาดก็ใช้ได้ ก็แค่นั้น
พนักงานหลายๆคน ยัง service mind ที่ค่อนข้างต่ำ ไม่มีจินตนาการเป็นของตัวเอง อิงกับคำสั่งแรกอย่างเดียว พลิกแพลงไม่เป็น
ในกรณีนี้ ถ้าขายน้ำเป็นแก้ว พนักงานจะได้รับการอบรมมาว่าต้องเป็นแก้วของร้านเท่านั้น ห้ามนำแก้วจากข้างนอกมาใช้ ซึ่งถูกต้องแล้ว
แต่ถ้าดื่มแบบรีฟิล ลูกค้าจะดื่มเท่าไรก็ได้ ผมก็เอาแก้วผมมาใส่ ก็แค่นั้น ถ้าคิดตามปริมาตรแก้วของร้านกับแก้วของผม น่าจะไม่เกิน 2 แก้วของร้านอย่างแน่นอน
อย่างร้านกาแฟก็เหมือนกัน ได้รับการอบรมมาว่า นำแก้วมาเอง ลด ได้สูงสุด 5 บาท ก็จะอิงกับคำสั่งแรก ไม่มีจินตนาการ แก้วที่ลูกค้านำมามันใส่ได้เยอะ เขาสั่ง สองแก้ว ก็ต้องลด 10 บาท ตรรกะง่ายๆ เถรตรงเกินไป
แสดงความคิดเห็น
ร้านกาแฟ โปรโมชัน นำแก้วมาเองลด 5 บาท