ตามหัวข้อเลยค่ะ อยากทราบว่า บอริกไปทำปฏิกิริยากับเคอร์คูมิน แล้วได้ rosocyanine ได้อย่างไร (ถ้าอธิบายเป็น mchanism ได้จะดีมากค่ะ) เราเข้าใจว่า บอริกแตกตัวเป็น บอเรตไอออนกับไฮโดรเจนไอออน แล้วเข้าไปจับกับหมู่ไฮดรอกซิลในโครงสร้างของเคอร์คูมิน แต่กรรมการบอกยังมิถูกแงๆ ขอแบบละเอียดทีนะคะ ขอบคุณล่วงหน้าค่ะ