ร้านนี้ เป็นร้านที่ผมจะไปซ้ำแน่นอนครับ  แต่ทราบมาว่า ตอนนี้ ที่ร้านยังขาดทุน  ผมเป็นห่วงมาก  กลัวร้านจะหายไป ก่อนผมได้ไปอีกครั้ง
เพื่อนๆ ถ้าอยากไปลอง ก็รีบหาเวลาไปนะครับ  ความแน่นอนคือความไม่แน่นอน  

ผมนี่ไปกินจนร้านปิดมาหลายร้านแล้ว  
(อย่าเพิ่งโทษ ว่าผมกินจุ จนร้านบุฟเฟต์เขาเจ๊ง)  ผมกินได้มากแค่ไหน ในหนึ่งมื้อ ท่านผู้อ่าน อ่านจบค่อยตัดสินผมนะครับ  ว่าร้านเขาจะเจ๊งเพราะผมไหม ? 

ร้านนี้  พิกัด อยู่แถวๆห้างตั้งฮั้วเส็งครับ  อยู่ฝั่งตรงข้าม เยื้องๆกัน 
เปิดตอนเที่ยง   มีที่จอดรถบริเวณหน้าร้าน  ที่จอดไม่มาก  แต่ผมไปก่อนร้านเปิด เลยไม่มีปัญหาอะไร 
นี่ครับ สภาพร้าน ที่ไปเห็นตอนยังไม่เปิด  ผมตกใจเล็กน้อย  ภาวนาว่า ขอให้ข้างในร้านติดแอร์ด้วยเถอะ 


เข้าไปถึง สภาพในร้าน เป็นแบบห้องแถวแคบๆ สองคูหา มีโต๊ะ ประมาณ สิบกว่าโต๊ะครับ แต่ก็ไม่ถึงกับแออัดมากนัก
(ถ้าเทียบกับบางร้าน ที่ผมเคยเห็น ยัดโต๊ะแบบจัดเต็ม แทบไม่มีที่ให้เดินน่ะ) 

และวันที่ผมไป คือ แอร์ในร้านเสีย หนึ่งตัวครับ  เหลือเพียงพัดลม และ แอร์อีกตัว ที่ทำงานอย่างหนัก 
ผมต้องมานั่งภาวนาอีก ว่าขอให้แอร์ตัวนี้ รอดปลอดภัย อย่ามาหมดอายุต่อหน้าต่อตาผมนะ 

นี่ครับ  มีตัวอะไร เป็นๆว่ายอยู่ในตู้ หลายตัว 



บุฟเฟ่ต์ จะมีหลายราคาให้เลือกครับ  (ทุกราคา นั่งทานได้ 2 ชั่วโมง)
ผมเลือกราคา  799 บาท เพราะผม ชอบกิน ซาซิมิ แซลมอน  คู่เดทของผม เธอชอบทานปู  เราเลยลงตัวกันที่ราคานี้ 

ก่อนไป ต้องโทรจอง และโอนค่ามัดจำให้ทางร้านก่อน 500 บาทนะครับ  เพราะร้านมีโต๊ะจำกัด  จองไว้ก่อน สบายใจกว่าครับ 
ว่าจะมีที่นั่งให้เราแน่ๆ 

ทุกราคารวมเครื่องดื่มแล้ว ไม่บวกอะไรเพิ่มครับ  



กติกา ทางร้านจะติดไว้ชัดเจน ที่กำแพง  ว่า หากทานไม่หมดปรับ ขีดละ 90 บาท 
ยังไง ก็ช่วยๆกันหน่อยนะครับ  สั่งแต่พอกิน  ให้ร้านอยู่กับเราได้นานๆ   ผมว่าไม่มีเจ้าของร้านที่ไหนอยากปรับ อยากมีเรื่องกับลูกค้าหรอก 



ในร้าน มีห้องน้ำรวมไว้บริการหนึ่งห้อง จุดล้างมือหนึ่งจุด ใส่น้ำยาล้างจาน ในขวดสบู่ล้างมือไว้ให้ 
ดับกลิ่นคาวจากมือได้ดี   



น้ำจิ้ม มี หกชนิดครับ  เดินมาเลือกตักเอง ที่จุดตักน้ำจิ้ม    ผมไม่เอา น้ำจิ้มสุกี้ กับน้ำจิ้มแจ่ว 
ที่ชอบ คือ น้ำจิ้มซีฟู้ดสีเขียวๆน่ะ ราชาติกำลังดี 



น้ำดื่ม และไอศกรีม ก็มาตักเองครับ บริการตัวเอง 
เห็นขวดแก้วข้างๆ แตงโม ในตู้ไอศกรีมไหมครับ  เป็นน้ำ เก๊กฮวย และ กระเจี้ยบ  ความหวาน ทางร้านใช้หญ้าหวานนะครับ ไม่ได้ใช้น้ำตาล
ผมชิมแล้ว กระเจี๊ยบไม่เปรี้ยว เก๊กฮวยไม่หอมเท่าที่ควร รสหวานพอใช้  ผมว่าน้ำกระเจี๊ยบ น่าจะทำได้เข้มข้นกว่านี้ 



เอาล่ะครับ  เมนูแรก หลังจากที่ผมสั่งอาหารไปแล้ว ผมก็ไปตักซุปเห็ดทรัฟเฟิลมาลองชิม ทางร้านบอกว่า ใช้เห็ดทรัฟเฟิลแท้ๆ
อันนี้ผมงงนิดหน่อยว่า  ที่ร้านอื่น มีใช้เห็ดปลอมทำด้วยหรือ ? 

รสชาติ โอเคครับ ไม่ได้รู้สึกว่าว๊าว จนต้องตักซ้ำ แต่ก็ไม่ได้แย่นะครับ  
ที่ผมเคยกิน และให้คะแนนเต็ม คือ มันจะเข้มข้นกว่านี้  อันนี้จะออกหวานๆไปนิด 



วันนั้น ตอนนั้น  มีลูกค้า ประมาณ ห้าโต๊ะ  ระบบจัดการ การสั่ง และเสริฟ์อาหารของทางร้านยังไม่ดีเท่าที่ควร
มีการเอาอาหารของโต๊ะอื่นมาให้เรา หรือ อาหารที่เราสั่งไปให้โต๊ะอื่นบ้าง    ผมว่า ถ้าวันไหน คนเต็ม คงจะวุ่นวายกว่านี้หลายเท่า

คุณๆที่ไป ผมแนะนำ ให้ถ่ายรูป ใบสั่งอาหารไว้อ้างอิงด้วยนะครับ เมนูไหน ขาด  ไหนเกิน จะได้ เอาไว้ท้วงติงกับทางร้านได้ 

ผมรอประมาณ 25 นาที อาหาร จากแรกก็มาถึง แล้วจากนั้น ก็ทยอยมาเรื่อยๆ ไม่ได้รอนานนัก   
ความบกพร่องตรงส่วนนี้ ผมจึงไม่ถือสาเท่าใดนัก 

นี่คือ ข้าวผัดปู มาถึงนี่ ไม่มีความร้อยฉุยๆ ของข้าวที่เพิ่งผัดเลย ข้าวแฉะไป มันเยิ้มไป ไม่อร่อย 
ข้อดีคือ เสริฟ์จานเล็ก ผมชอบมากๆ ที่ร้านบุฟเฟต์  จะเสริฟ์ ขนาดที่เล็กๆแบบนี้ เปิดโอกาสให้ลูกค้า ได้กินอะไรที่หลากหลายมากขึ้น 


กุ้งผ่าหลัง ที่นี่จะขนาดไม่ใหญ่ แต่ความสดนี่ดีมากครับ เนื้อเด้ง 



หอย โอเคครับ สด  หนึ่งจานได้ห้าตัวนี่กำลังดีครับ ทานพอให้หายอยากได้ไม่เปลืองเนื้อที่กระเพาะมากนัก 


และแล้วก็มาถึง เมนูที่ผมรอคอย  ผมสั่งมารอบแรก ทางร้านใส่ตะกร้ามาให้ และสั่งซ้ำรอบสอง ใส่ถ้วยมาให้แบบนี้ครับ
สด และ อร่อย ผมให้คะแนนเต็ม 



นี่คือ เมนู ที่ผมผิดหวังที่สุด ตอนมาเสริฟ์ก็ชืดๆ  ปลาเก๋าสดนะครับ  แต่เมนูนึ่งมะนาวในความคิดผม มันไม่น่าจะมีหน้าตาแบบนี้ 



แต่ปลาเก๋าทอดกระเทียมจานนี้ คือ ดีเกินคาดครับ  เป็นเมนูทอด ที่ทอดได้กรอบ ไม่อมน้ำมัน  เสริฟ์ร้อนๆ ผมก็รีบกินเลย 
ข้างกันคือ พุงแซลมอนทอดครับ  รสชาติได้มาตรฐานทั่วไป 



กุ้งทอดกระเทียม ก็อร่อยมากๆ ผมสั่งซ้ำรอบสอง แต่ไม่ได้ทานครับ   เงียบหายไปเลย  ไม่เป็นไรผมไม่ได้ทวงกับทางร้าน เพราะ  เวลาหมดก่อนพอดี 


หอยแมลงภู่มีให้เลือก สองแบบ ผมเลยสั่งมาลองดู  รสชาติเฉยๆครับ  ไม่ได้ปลื้มเท่าไหร่ แต่ไม่ได้แย่อะไรนะครับ 



ปูนิ่มตัวใหญ่มากครับ  ผมไม่เคยเห็นขนาดนี้ ปกติที่เคยเจอ จะขนาดเล็กๆ 
ปูเค็มมาก เจ้าของร้านบอก เค็มน้ำทะเล ตามธรรมชาติของมันเลย  ก่อนนำมาทอดนี่ ต้องนำมาแช่น้ำจืดไว้ตั้งนาน 
อร่อยครับ  แต่สู้ความเค็มของมันไม่ไหวจริงๆ 


และเมนูนี้ ปูเนื้อนึ่ง ที่ให้เป็นหนึ่งในสาเหตุ ที่จะต้องกลับไปร้านนี้ซ้ำแน่นอน 
เจ้าของร้านบอกว่า ถ้ามันไม่สดนะ มันจะไม่อร่อยเลย สำหรับปูเนื้อ  ปูม้านี่ ยังมีน็อคน้ำแข็งแล้วเอามานึ่งบ้าง เป็นบางวัน
แต่ปูเนื้อ คือ ใช้ปูเป็นเท่านั้น  

เนื้อหวานมากจริงๆครับ  ก้ามมัน ทางร้านจะทุบให้แล้วกินง่าย  แต่ก็มีที่หนีบปู ให้มาด้วย 
ปูม้าที่นี่ ก็สดครับ  แต่ปูเนื้อ อร่อยกลบรัศมีได้หมดเลย 

สั่งรอบแรก เขาจะจัดมาให้สวยงาม  ผมสั่งมารอบสอง เอาปูสองชนิดรวมกัน เอาอุปกรณ์จัดจานออก จะได้ไม่เปลืองเนื้อที่โต๊ะ 


ตบท้ายมื้อนี้ด้วยไอศกรีมนิดหน่อย  รสที่อร่อยสุด ก็รส มอคค่าครับ 



สรุป ผมให้คะแนนร้านนี้ 9/10 ในเรื่องของอาหาร 
หักหนึ่งคะแนน สำหรับการบริการ  สถานที่   และ รสชาติอาหารบางรายการ  ซึ่งไม่ใช่เรื่องแปลกเลยครับ
แต่ละร้าน จะมีเมนูเด่น เมนูด้อย สลับกันไปอยู่แล้ว ผมถือว่าผมรับได้ และมองว่า คุ้มค่าเงินครับ

แต่เป็นห่วงจริงๆ กลัวว่า เพราะความที่ขาดทุน ร้านจะแบกไม่ไหว อาจจะลดต้นทุน ด้วยการลดคุณภาพอาหารบางรายการลงหรือเปล่า
ดังนั้น ไม่ควรรอช้าครับ  ไปลองดูสักครั้ง   สำหรับคนรักซีฟู้ด ผมว่าคุ้มมาก 

จบการรีวิว  ขอบคุณทุกท่านที่มาเยี่ยมชม กดโหวต กดไลค์ และ คอมเมนท์ให้กำลังใจในกระทู้ครับผม