วันแห่งถั่ว

วันจันทร์ที่ 3 เมษายน พ.ศ. 2566 เชียงใหม่ป่วยสภาพอากาศฝุ่นควันเต็มเมืองผู้คนไม่ต้องเอ่ยถึงเครื่องฟอกอากาศขายดี เมนูอาหารวันนี้ ปลาทู..น้ำพริกกะปิ..กะหล่ำปลีทอดน้ำปลา..ผัดรากชู พอกินก่อนทานยา ขอให้เพื่อนมีสุขภาพที่ดี โชคดี
     บางคนอาจจะเป็นเบาหวานหมอมักจะแนะนำให้กินอาหารประเภทถั่วที่มีกากใยอาหารสูง และมีปริมาณสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดให้อยู่ในระดับที่เหมาะสม ชะลอการดูดซึมน้ำตาล และจับกับกลูโคส ทำให้ควบคุมเบาหวานได้ดี ที่ญี่ปุ่นนักบวชเซนได้เริ่มนำต้นถั่วจากประเทศจีนมาปลูกที่เกียวโต และถือเอาวันที่ 3 เมษายนของทุกปีเป็น “วันแห่งถั่ว” วันที่ให้เกียรติต้นถั่วพืชที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย และช่วยเสริมภูมิคุ้มกันให้กับทุกคนที่กิน
     Noohom Ja
      3 / 4 / 66