ผมวางแผนจะไปแถวโตเกียวเซ็นไดคามาคุระ ปีนี้ครับ อยากจะถามสมาชิกว่ามีร้านที่ขายซูชิซาซิมิเกรดระดับpremium ที่ราคาไม่แพงบ้างมั๊ยครับ?

ส่วนตัวผมชอบทานซูชิซาซิมิมาก ที่ผมชอบกินบ่อยๆจะมี Honmaguro Chutoro Otoro Madai Hamachi Shimaaji Uni Hotate Botan ประมาณนี้
ผมเคยไปญี่ปุ่น3ครั้งก็ตระเวนหาร้านกินไปเรื่อย ร้านดังๆที่คนส่วนแนะนำผมก็เคยไปลองบ้าง เช่นตลาดปลาสึกิจิ Sushi Zanmai Sushi Midori สายพาน Sushi Hanatei ความเห็นส่วนตัวผมว่าร้านพวกนี้ก็ยังอยู่ในระดับกลางๆทั่วไปหากินได้ตามบ้านเรา แค่ราคาถูกกว่าเยอะเท่านั้นเอง  

เป้าหมายของผมในการไปญี่ปุ่นครั้งนี้คือผมจะไปหาร้านที่คุณภาพเกรดพรีเมี่ยม แบบโอมากาเสะราคาแพงๆบ้านเรา หรือเกรดเดียวกับร้านดังๆเช่น Honmono sushi หรือ YTSB แต่ราคาถูกกว่ากินที่ร้านพวกนี้  มีใครพอจะชี้เป้าแนะนำได้มั๊ยครับ  จะเป็นร้าน sushi izakaya หรือ suisan ได้หมด (ยกเว้น omakase) เน้นคุณภาพเกรดพรีเมี่ยมในราคาที่ไม่สูงมาก(ไม่เกิน10,000yenต่อมื้อ)

ที่ผมเคยกินที่ญี่ปุ่นแล้วรู้สึกว่าเกรดสูงแต่ราคาถูกกว่าบ้านเรามากมีที่เดียว คือร้าน Shijifuku Suisan แถวสถานีOfuna (คามากุระ)กินแล้วฟินสุดๆไปเลยแต่ที่อื่นลองมาเป็นสิบที้บอกตรงๆว่าผมยังไม่เจอที่กินแล้วฟินในราคาเบาๆเลยครับหมดตังไปเยอะมากกับคำว่าลองกินแล้วมันไม่ฟิน _&_


ปล.รูปประกอบจากYTSB ร้านที่ผมว่าคุณภาพดีที่สุดเท่าที่ผมเคยกินที่ไทยละแต่ราคาแพงนรกแตกมาก จะหาร้านที่คุณภาพแบบนี้ราคาเบาๆในญี่ปุ่นได้มั๊ยนะ 555