วันสิ้นเดือน...

ก็ต้องมาหาของกินนอกบ้านเช่นเคย
วันนี้ก็มาร้านในตำนานคู่ตลาดปากน้ำโพมากว่า 30 ปีแล้ว...

สุกี้อาเหรียญ...
บะหมี่เกี๊ยวหมูย่าง
เมื่อก่อนชามละ 10 - 15 บาท
ตอนนี้ ราคาเริ่มต้น ที่ 45 บาท



เป็นสุกี้โบราณ ทำทีละชาม ๆ
อาเหรียญเจ้าของร้าน
คุยสนุก เป็นคนอารมณ์ดีมาก...



บรรยากาศรอบร้าน
เต็มไปด้วยรูปพี่ตูน...


อาเหรียญ เป็นจิตอาสาด้วยนะ


ตอนที่มีงานวิ่งฯ กับพี่ตูน
ถ้าอาเหรียญขายก๋วยเตี๋ยว หรือ สุกี้ 1 ชาม อาก็จะหยอด 1 บาท
ไปเรื่อย ๆ เพื่อเตรียมมอบให้พี่ตูน


อย่างเท่...


วันนี้ ลูกค้า มีเราอยู่โต๊ะเดียว
และสุกี้ก็ใช้เวลาในการทำ
เราก็เลยถามอาเหรียญว่าอายุเท่าไหร่แล้ว ยังดูแข็งแรง แซ่บไม่เปลี่ยนเลย...

อาบอกว่า ปีนี้อายุ 59
และไม่ต้องไปหาหมอที่กรุงเทพฯ เพราะหายดีแล้ว
เราก็อ้าว... เห็นร้านปิดอาทิตย์ละวัน

อาเหรียญก็เลยเล่าให้ฟังว่า
ช่วงหนึ่ง นานมาแล้ว
นั่งรถตู้ไปหาหมอที่กรุงเทพฯ
เอาเต็นท์ไปกางนอนที่สวนลุมฯ
แต่ต้องลงทะเบียนก่อน
(ความรู้ใหม่เลย ว่าที่นั่น มีแบบนี้ด้วย)
อาเหรียญบอกว่า ไปคนเดียวสะดวกกว่า ลูกเมียจะได้ไม่ต้องลำบาก

อาเหรียญบอกด้วยนะ ว่ามีคนมาแจกอาหาร แจกก๋วยเตี๋ยว น้ำดื่มฟรีด้วย
แต่ละคนเข้าคิวรับ แล้วก็ไปนั่งกิน
ไม่วุ่นวาย...

เรากับพี่ฟังแล้วก็เงียบกัน...
ว่าอาเหรียญ
มีโหมดนี้ด้วยรึ
ปกติจะได้ยินเสียงหัวเราะฮาเฮ เพราะอาเหรียญ อารมณ์ดีมาก...


อาเหรียญก็บอกว่า
ตอนนั้น เค้าก็อธิษฐานเลยว่าถ้าอาการหายดี มีแรง
จะทำก๋วยเตี๋ยวเลี้ยงคนอื่นแบบนี้บ้าง...


และอาก็ทำได้จริง ๆ
วันที่ 5 ธันวาคม ของทุกปี
อาเหรียญทำก๋วยเตี๋ยวแจกทั้งใส่ถ้วยใส่ถุง คนมายืนรอแถวยาว ไม่นานก็แจกหมด

เราก็เพิ่งรู้ที่มาที่ไปวันนี้เลย
อาเหรียญเค้ามีศรัทธาแรงกล้าจริง ๆ
เราก็ยกมือสาธุพร้อมกับพี่โดยไม่ได้นัดหมาย


Everybody has their own story...
This is lesson learned....



กลับมา ๆๆ
เวิ่นไปไกลเลยเรา...

มาดูสุกี้ถ้วยโปรดของเรากันดีกว่า
สุกี้ทะเล 50 บาท



น้ำจิ้ม อาเหรียญทำเอง
สูตรเดียวกับร้านเจ้าพระยาโภชนา
แต่ร้านนั้น เปิดช่วงเช้าค่ะ


หอมเต้าหู้ยี้ เค็ม ๆ เปรี้ยว ๆ


เราชอบตรงที่ ใช้หมึกสด ที่ไม่ใช่แบบแช่แข็ง ได้มา 3 ชิ้น
กุ้งเนื้อเด้ง ๆ มีมา 2 ตัว
แมงกะพรุน กรอบกรุบ มี 3 ชิ้น
หมูหมัก หอมน้ำมันงา มี 3 ชิ้น



กุ้งราดน้ำจิ้ม คือดี...
ปกติเราไม่กินผักเท่าไหร่
แต่สุกี้ บี้ผักเละ ๆ กินได้อยู่ค่ะ
รู้สึกได้ถึงความสุขภาพดี



หมี่เกี๊ยวต้มยำ


หมูย่างร้านอาเหรียญ คือหอมกลิ่นรมควันมาก ๆ ลูกชิ้นก็อร่อย
เกี๊ยวห่อใหม่ทุกชาม
อาเหรียญบอกว่า ถ้าเกี๊ยวห่อทิ้งไว้ จะเหม็นลม และหมูจะไม่นุ่ม แบบทำทีละชาม...

อยากกินของอร่อย ต้องใจเย็น ๆ
ชามนี้ 45 บาท ค่ะ

อาเหรียญบอกว่า ที่ร้านไม่ใช้ชูรส
เพราะ ไม่ดีต่อร่างกาย
น้ำตาลที่ใช้เป็นพวงเครื่องเติม ก็ใช้น้ำตาลทรายแดง ไม่ฟอกสี ดีต่อสุขภาพ



มื้อนี้อิ่มเอมใจ
จ่ายไป...


ชื่ออาเหรียญ เท่ดีแฮะ...

ซื้อโดนัท เจ้าดังแห่งปากน้ำโพ
ทอดกันให้เห็น ๆ
เคยกินตั้งแต่ถุงละ 10 บาท
ตอนนี้ 25 บาทแล้ว...
อร่อยเหมือนเดิม





ก็คงจะไปอุดหนุนอาเหรียญอีกแน่ ๆ
คนที่มี Passion และ มองโลกบวก
เหมือนเค้าเติมพลังใจให้เราได้จริง ๆ



บอสป๋อจ้านมาแล้ว...