รบกวนครับ อยากทราบ emulsifier และ solvent ที่ละลายในน้ำมันปาล์ม ครับ food

กระทู้คำถาม
ต้องการทำ emulsion ของน้ำมันปาล์ม ใน น้ำครับ 10: 90 ให้ อีมัลชั่นออกมาเป็นสีน้ำนม ครับ แล้วไม่แยกชั้น
จะนำอิมัลชั่นนี้มาผสมในอาหารครับ
รบกวนด้วยครับ
แสดงความคิดเห็น
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่