หมูหิวเชื่อว่าหลายๆ คนเคยเบื่อข้าวกันบ้างใช่ไหมคะ ?

ไม่รู้จะทานอะไร เบื่อข้าวสวย วันนี้หมูหิวเลยมาทำเมนูเส้นๆ นั่นก็คือ สปาเก็ตตี้คาโบนาร่า กันคร้า

พร้อมเคล็ดลับต้มเส้นให้เส้นเหนียวนุ่ม และเคล็ดลับให้ครีมชีสเนื้อเนียนไปกับเส้น

ซึ่งวันนี้ได้แรงบันดานใจและสูตร  มาจาก 

พร้อมแล้ว เรามาทำกันเลยดีกว่าค่ะ ^^

V

V

V

เส้นสปาเก็ตตี้ 200 กรัม

เบคอนหั่นหยาบๆ 80 กรัม

พาเมซานชีสขูด มากน้อยตามใจชอบ

ไข่แดง 2 ฟอง

วิปปิ้งครีม หรือ นมจืด 200 กรัม

แป้งสาลี 1 ช้อนโต๊ะ

กระเทียม 5 กลีบสับละเอียด

หัวหอมสับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ

น้ำมันปรุงอาหาร 1 ช้อนโต๊ะ

เกลือ และ พริกไทยดำ

v

v

v

มาเริ่มทำกันเลยยยยยย

อย่างแรกเราตต้องเตรียมเส้นก่อนน๊าาาาาา

เคล็ดลับต้มเส้นให้เหนียวนุ่ม ไม่เละ : เลือกเส้นที่ยาว ตรง ไม่หัก ไม่แตกนะ หมูหิวใช้เส้นเบอร์ 5 

ก่อนอื่นใส่น้ำลงไปในหม้อ ตามด้วยเกลือ 1 ช้อนชา และน้ำมัน 1 ช้องโต๊ะ รอจนน้ำเริ่มเดือดใส่เส้นลงไป โดยกำเป็นทางตรง ให้ปลายเส้นด้านนึงอยู่ตรงกลางหม้อแล้วปล่อยเส้นให้กระจายไปรอบๆหม้อ รอประมาณ 12-13 นาที เทสเส้นด้วยการชิม หากได้ที่แล้ว ให้ตักออกมาน็อคน้ำเย็น 

ตักออกให้สะเด็ดน้ำแล้วคลุกน้ำมันอีกที

 

v

v

v

ต่อมาทำครีมซอสกันคร้าาาา

ผัดเบคอน หอม กระเทียม ให้สุก แล้วเติมนมสดลงไปค่ะ

V

V

V

ใส่พาเมซานชีส คนให้เข้ากันจนเดือดแล้วจึงใส่เส้นสปาเก็ตตี้ที่เราต้มเตรียมเอาไว้ ใส่ลงไป คนให้ทั่วแล้วปิดไฟคร้า

 

V

V

V

ใส่ไข่แดงลงไปคนๆๆๆ ใส่พริกไทยลงไป เป็นอันจบ

V

V

V

เสร็จแล้ววววว สปาเก็ตตี้คาโบนาร่าของหมูหิว เส้นเหนียวนุ่ม ไม่อืด รสชาติกำลังพอดีไม่เลี่ยนเลย

ดูแล้วไม่ยากเลยใช่ไหมคะ วัตถุดิบก็หาไม่ยากเลย พอหมูหิวทำเสร็จออกน่ากินไหมคะ หากใครทำแล้วส่งรูปมาโชว์หมูหิวบ้างนะคะ 

ตอนนี้หมูหิวอดใจไม่ไหวแล้ว... ขออนุญาตไปทานน้อนคาโบนาร่าก่อนนะคะ

v

v