ช่วงนี้งานมันน่าเหนื่อยหน่ายเลยแอบดอดมาหาไรกินช่วงเที่ยงบ่อย รอบนี้ก็มาหาเนื้อย่างกินถึงย่านเอกมัยเลย เล็งร้านนึงไว้นานแล้ว ชื่อ Seiniku Ten 
เป็นแนวเนื้อย่างญี่ปุ่นที่มีเอกลักษณ์การตกแต่งร้านแบบญี่ปุ่นแท้ๆ และเมนูเนื้อหลายอย่างดูน่ากิน คราวนี้ได้โอกาสที่ดีมาลองสักหน่อย

ร้านอยู่ใน เอกมัยซอย 16 ข้างบิ๊กซีเอกมัย เข้าซอยไปประมาณร้อยเมตร จะเห็นบ้านทรงญี่ปุ่นติดชื่อร้านด้วยป้ายไม้ นั่นแหละครับ ที่หมายของเรา

บรรยากาศร้านตกแต่งได้เหมือนนั่งในร้านอาหารญี่ปุ่นแท้ๆเลย สวยงาม นั่งสบาย

ที่นี่มีเมนูบุฟเฟ่ต์อยู่ 2 ราคา ที่แรกว่าจะกินแค่  599  พอ แต่ไหนๆมาแล้วเลยตัดสินใจเอา 699 เลย   ซึ่งเมนูที่จะมีเพิ่มเข้ามา
นอกจากเนื้อต่างๆแล้ว ก็มีพวกของทอดเพิ่มเข้ามา ราคารวมแล้วตกหัวละ 729 บาท เครื่องดื่มรีฟิลและกินได้ 2 ชั่วโมงทั้งสองราคา
ร้านไม่มีกระดาษออเดอร์นะ ก็อาศัยจิ้มเมนูบอกพนักงานเอา

ใช้เวลาไม่นาน เตาย่างและอาหารก็มาเสิร์ฟ เริ่มรีวิวกินกันเลยดีกว่า 

สันนิวซีแลนด์  นุ่มใช้ได้ หวานอมเค็มกลางๆ แล่มาบางไปหน่อย แต่ยังดีที่ไม่บางขนาดติดตะแกรง

เนื้อสันพิเศษ หอมเนื้อมากๆ หมักมาหวานเข้ม นุ่มระดับเดียวกับอันมะกี้

หมูโจบูตะ  มันแทรกมาเยอะดี กลิ่นมันหมูมาเต็ม หวานกรอบฟันนิดๆ ดีมาก

เนื้อฮารามิ  นุ่ม มันหวานฉ่ำ หอมเนื้อกำลังพอดี อันนี้เด็ดเลย

แซลมอน  ช่วงนี้แพงจัด เกรดแบบปิ้งย่างสีเลยดูหม่นๆ แต่กลิ่นหอมแซลมอนมาเต็ม เนื้อร่วนนิ่มมันเข้มข้นใช้ได้

หมึกกล้วย  เนื้อกรุบนุ่ม รสหมึกเข้มข้น 

เป็นร้านญี่ปุ่นแต่ก็มีผักคอส และ ซอสโคชูให้กินเคียงแบบเกาหลีด้วย เลยสั่งมาเพิ่ม พร้อมกระเทียม และสลัดซอสกิมจิ มากินรอบนี้เหมือนได้กิน
เนื้อย่างสองแบบในคราวเดียวกันเลย

ย่างเนื่อล๊อตแรกก่อนเลย หิวแล้ว 

ข้าวปั้นสั่งมาลองพอกล้อมแกล้ม หน้าแซลมอนอาบุริ รสมายองเนสไม่แรงมาก ปลานิ่มหอมกลิ่นเบาๆ 
หน้ามากิไข่กุ้งพันด้วยแซลมอนดิบ รสชาติโดยรวมโอเค แต่ปลาดิบแอบคาวไปหน่อย

เนื่อคิคิรุ แผ่นใหญ่มาพร้อมกับหอมซอย รสชาติใกล้เคียงกับเนื้อนิวซีแลนด์ แค่ได้ความหอมของหอมสับมาเสริม

แผ่นใหญ่มากกกก เกือบเท่าจานเลย

เนื้อหมักมิโสะ ใส่ไหมาเลย เห็นไหเล็กๆแบบนี้ยัดเนื้อไว้เพียบ เรียกว่ากะให้กินจนอิ่มเลย เนื้อหนากำลังดี หวานซอสมิโสะค่อนข้างจัดอยู่
 
ลิ้นวัว หนึบเหนียวกรึบกรอบ มีมันแทรกไหลตอนเคี้ยวให้พอชุ่มฉ่ำ

หอยเชลล์หมัก เนื้อออกเหนียวๆยังกับหมากฝรั่ง ขมที่ปลายลิ้น มีความคาวพอประมาณ 

ชิโอบูตะ หรือ สามชั้นหมักพริกไทยดำ เนื้อค่อนข้างจะเหนียวตามความหนา ได้รสสามชั้นย่างเต็มๆ บวกกับรสเกลือที่เด่นชัดเวลาเคี้ยวมัน 

สามชั้นย่างหนาๆ ก็ต้องคู่กับผักคอส โคชู และกระเทียมนี่แหละ ถึงจะครบองค์ 

รอบสอง ลุย!!

ของกินเล่นนอกจากพวกข้าวปั้น ก็มีของทอดด้วย 
ที่เตะตามผมสุดๆ ก็อันนี้เลย เมจิคัตสึ เนื้อบดชุบแป้งทอดแบบญี่ปุ่น แป้งกรอบแข็งเลย ไส้ในไม่ฉ่ำมาก แต่ก็หอมอร่อย 
เนื้อเน้นๆเต็มคำ เป็นเมนูที่ใครมาต้องไม่พลาดอันนี้

และจะไม่สั่งไม่ได้เลยเมื่อมาร้านแนวญี่ปุ่น กุ้งเทมปุระ ลองของร้านนี้สักหน่อย จะเป็นไง
แป้งหอมมาก กุ้งตัวใหญ่หวานหอม คนรักของทอดห้ามพลาดเช่นกันอันนี้


น้ำจิ้มไม่ค่อยถึงเท่าไหร่ แต่ได้ความอร่อยจะซอสหมักเนื้อมากกว่า ก็ยังไหวนะ

เนื้อหมักแบบญี่ปุ่นกินคู่กับซอสแบบเกาหลีก็เข้าอยู่นะ 

อิ่มของคาวแล้วปิดด้วยของหวานเช่นเคย ซอฟครีมรสนมฮอกไกโด ที่รสชาติจืดมันเหมือนดื่มนมสดเย็นๆ 
และรสชาเขียว นี่ก็ออกมันนมเช่นกัน กลิ่นชาไม่ค่อยเด่นมาก กินเอาสดชื่อคอ ล้างความมันของเนื้อย่างได้เลิศ

และก็มาถึงของหวานประจำร้าน โยเกิร์ตครีมและเยลลี่สูตรเฉพาะ ขนมสองอย่างนี้จำกัดอย่างละถ้วยต่อคนเท่านั้น 
เยลลี่รสเป็นเบอรี่รวม หวานจางๆเน้นกลิ่น ซึ่งรวมๆแล้วก็ไม่หอมมาก กับครีม มันนมเปรี้ยวหอมแบบครีมชีส อย่างหลังดีกว่าเยอะบอกเลย

ตัดเกรด
รสชาติอาหาร : *****
เนื้อร้านนี้นุ่ม อร่อย หมักมาได้เยี่ยม ความหอมของเนื้ออยู่ในระดับกลางๆไม่จัดมาก น้ำจิ้มเฉยๆสำหรับที่นี่ 
ข้าวปั้นปรุงได้ดี ซอสไม่จัดเกิน ปลาที่ใช้เกรดกลางๆ ของทอดแป้งแอบแข็งแต่ไส้ในอร่อยมาก ของหวานออกมันนมเด่นชัดไม่หวานมาก

อร่อยมากสุด : เนื้อฮารามิ
เนื้อชุ่ม มันหอมหวานพอประมาณ กินกับน้ำจิ้มโคชูหรือกระเทียมยิ่งเยี่ยมเลย

อร่อยน้อยสุด : หอยเชลล์ย่าง
ค่อนข้างเหนียวและรสชาติออกจืดๆ กลิ่นคาว รวมแล้วไม่ได้เลวร้ายนะ แค่ธรรมดาเกินไปหน่อย 

บรรยากาศในร้าน : *****
ตกแต่งได้ถูกใจมาก ได้บรรยากาศบ้านทรงญี่ปุ่นขนาดแท้ ระบบระบายก็ถือว่าดี ควันไม่ฟุ้งมาก

การบริการ : *****
บริการดีเยี่ยม เเนะนำดี เสิร์ฟไว เปลี่ยนตะแกรงเขี่ยถ่านให้เรื่อยๆ

ความหลากหลาย : ****
อาหารเน้นพวกเนื้อหมักแบบต่างๆ ของกินเล่นมีข้าวปั้นและของทอด พอประมาณ

ราคา : **1/2
อยู่ในเรตกลางๆค่อนไปทางสูง 

การเข้าถึง : ****
อยู่ในซอยลึกอยู่ ดีที่หน้าร้านโดดเด่นทำให้หาไม่ยาก การจอดรถอาจจะยากสักหน่อยเพราะพื้นที่ค่อยข้างเล็ก 

ความคุ้มค่า : *****
งานนี้คุ้มค่าทุกบาททุกสตางค์ที่เสียไป อาหารมีความหลากหลายแบบพอดีๆและบรรยากาศฟิวญี่ปุ่นมาเต็ม เนื้อหมักรสเด็ดควรค่าแก่การมาลิ้มลอง
พนักงานก็ใส่ใจบริการ ใครที่เป็นสายเนื้อย่างผมแนะนำให้มาลองสักครั้งในชีวิตครับ ซึ่งร้านนี้เขาก็มีทั้งสาขาเอกมัยแล้ว ก็อารีย์อีกที่(ถ้าจำไม่ผิด)
เลือกสาขาที่ท่านสะดวกด้านการเดินทางแล้วมาตำเลย ส่วนใครที่อยากมาตำสาขาเอกมัย ผมแนะนำจองคิวล่วงหน้ากับทางร้านก็ดี 
เพราะดูจากทำเลที่ตั้งของร้านแล้วช่วงพีคๆนี่ คนล้นแน่นอน แถมที่จอดรถก็ไม่ค่อยมีเสียอีก 
ก็อย่างว่าครับ ถ้าจะตามเก็บร้านบุฟเฟ่ต์อร่อยๆในกรุงเทพก็ต้องออกมอเตอร์ไซต์ตระเวณแว๊นเก็บเอาครับ เพราะซอกหลืบเยอะเหลือเกิน

ภาพรวม : *****