วัตถุดิบและเครื่องปรุง - แขนงสับปะรด - น้ำใบย่านาง - ข้าวเบือ (ข้าวเหนียวดิบแช่น้ำ แล้วนำมาตำ) - พริกสด หอมแดง ตะไคร้ ข่า กระเทียม (ตำรวมกันเป็นน้ำพริกแกง พอหยาบๆ) - ใบแมงลัก - ชะอม - น้ำปลาร้า

ข้าวหน้าปลาแกะ 🐟 พร้อมน้ำจิ้ม 3 แบบ🌶️🧅🧄🌿ทานพร้อม ปลาร้าทรงเครื่องหมู-ผัดสด ✌️🤤😋เริ่มทานปลาร้าได้แล้วนะ😄😁😂 มื้อนี้ ทำง่ายๆๆๆ ไม่มีอะไรซับซ้อนครับ วันนี้ ไม่ได้ใช่ฝีมืออะไรมาก ออ!! .ใช้ๆๆ ใช้มือแกะป

วันนี้พามาทานไก่ยกครก ร้านส้มตำชื่อดังที่เป็นกระแสนิยมในแอปต๊อกๆ และสื่อโซเซียลมีเดีย จุดเริ่มต้นของเรื่องคือน้องที่ทำงานเห็นรีวิวอาหารร้านนี้แล้วอยากลองว่ามันจะแซ่บแค่ไหน เลยชวนกันไปทาน ไก่ยกครก

สวัสดีค่ะ วันนี้ หยิบปลาทับทิมที่ซื้อมาจากแมคโครลดราคามา 2 ตัว วันก่อน และได้ทำปลาทับทิมนึ่งมะนาวไปแล้ววันนี้ เหลืออีก 1 ตัว แช่ฟรีทไว้จนคิดว่า น่าจะได้เวลาออกมาแสดงตัวแล้วล่ะ เนื่องจากไปตลาดนัด ซื้อม

เมนูอาหารอีสานยอดนิยมและความชื่นชอบในรสชาติ   1.  ส้มตำ รสชาติ: เปรี้ยวจัดจากน้ำมะนาว เผ็ดร้อนจากพริกสด เค็มนัวจากปลาร้าหรือน้ำปลา และหวานเล็กน้อยจากน้ำตาลปี๊บ

วันนี้มีลาบเหนือ ไม่ยากค่ะ คั่วหมดบดกับกระเทียมให้เนื้อแห้งๆนิด เติมผงลาบเหนือเข้าไป คั่วจนแห้ง ปรุงรสนิดด้วยข้าวคั่ว น้ำตาล มะนาว เราไม่เติมเค็มแล้ว ใส่ผักที่พอมี ต้นหอมผักชี ผักชีใบเลื่อย ใบมะกรูดห