สวัสดีค่ะ รบกวนสอบถามเรื่องภาษีค่ะ 

คือปกติเราขายสินค้าหน้าร้านปกติ ได้ 4-5 ปีแล้วค่ะ ช่วงโควิดยอดหน้าร้านไม่ดีเท่าไหร่ เลยหันมาขายออนไลน์มากขึ้น 
แต่เรายังไม่เข้าใจเรื่องภาษี การลดหย่อน ต่างๆ รบกวนสอบถามเป็นข้อๆดังนี้ค่ะ 

เกริ่น การเงินของเราก่อนนะคะ 
รายได้ของเรา 
1.     หน้าร้านคือ สินค้า เครื่องสำอาง และเบ็ดเตล็ดต่างๆ  
2.     shopee lazada
3.     เพจ Facebook
-          ยอดขายหน้าร้าน(ข้อ1) เฉลี่ยวันละ 4-5  พัน บาท ( หรือประมาณ 1.3 แสนบาท/เดือน หรือ   1.5-1.6 ล้านบาท /ปี)
-          ยอดขาย ออนไลน์รวมทุกแพลทฟอร์ม (ข้อ 2-3) ประมาณ 2-4หมื่น ไม่แน่นอนบาท/เดือน  480,000 บาท/ปี
****   รวมทุกช่องทางใกล้ 1.8 ล้าน/ปี มาก  **

ภาระค่าใช้จ่าย/ การลดหย่อนภาษี
1.       โสด ไม่มีครอบครัว 
2.       ผ่อนบ้าน 3 ล้านบาท  (เดือนละ1.8 หมื่น)
3.       ประกันชีวิต ตัวเอง 3 กรมธรรม์ รวมประมาณ  5 หมื่น/ปี
4.       ประกันชีวิตพ่อ 62 / แม่ 58
5.       พ่ออายุ 62 ปี แต่มีรายได้จากค่าเช่าสวน/ ค่าขายผลไม้ ประมาณ เดือนละ 1 หมื่นบาท  (อันนี้ไม่น่าจะเข้าเกณฑ์)
6.       แม่ขายของชำยอดขายประมาณวันละ 1-2 พัน ร้านเล็กๆค่ะ
7.       น้องสาวพิการ 1 คน เรา เป็นคนรับผิดชอบค่าใช้จ่าย แต่ ชื่อผู้แลในบัตรผู้พิการเป็นชื่อแม่ ตรงนี้ไม่รุ้ จะขอแก้เป็นชื่อเราได้ไหม
8.       เงินกู้ธนาคาร SME ทำธุรกิจ 4 แสนบาท 
9.       เงินกู้สินเชื่อกรุงไทย (กู้มาทำร้าน) 5 แสน ZX
10.   ผ่อนรถไฟแนนซ์แทนพ่อแม่ ซึ่งใกล้จะหมดแล้ว  และให้ค่าเลี้ยงดู  รวมทั้งหมด ประมาณ 15000 /เดือน
สรุปแล้วเราจะมีรายจ่ายประมาณเกือบ 3-4 หมื่นต่อเดือน 

คำถามคือ 
1.     จด Vat  จดนิติบุคล จดบริษัท จด หจก  ต่างกันไหมคะ ในส่วนของเราตามรายละเอียด หากยอดรายได้เกิน 1.8 ล้าน/ปี ควรจดไรดีคะ หรือพี่ๆมีข้อแนะนำไหมคะ  ที่ลดภาาระค่าใช้จ่ายได้มากที่สุด เท่าที่เป็นไปได้
2.     แล้ววันนึงถ้ายอดออนไลน์ลดลง คนกลับมาใช้ชีวิตปกติ การสั่งออนไลน์ไม่ดีเท่าที่ควร เราจะต้องไปแจ้งยกเลิกอะไรไหมคะ หากเราจดข้อ 1
3.     ภาระเงินกู้ 2 ข้อ  ในข้อ 8 ข้อ 9 สองรายการนี้ลดหย่อนได้ไหมคะ