เตาแก๊สถือเป็นอีกหนึ่งตัวช่วยในการสร้างเมนูอร่อยในมื้ออาหาร เหนือจากรสมือ ส่วนที่เหลือก็ไม่พ้นเครื่องมือและอุปกรณ์ ไม่ว่าจะระดับความร้อน ต้องเร่งไฟ ลดให้อ่อน ซึ่งรูปแบบของเตาแก๊สยุคใหม่ มีให้เลือกสารพัดพร้อมลิสต์ที่ต้องคำนึงถึง 
1. ความคุ้มค่า  เตาแก๊สแต่ละชนิดมีราคาไม่เท่ากัน  มีหลายรุ่น หลายรูปแบบซึ่งมีรายละเอียดฟังก์ชันการใช้งานที่ต่างกัน ซึ่งคุณต้องลองชั่งใจในเรื่องงบประมาณ คุณภาพ ตลอดจนบริการหลังการขาย หากมีการชำรุดหรือซ่อมบำรุง

2. การใช้งาน ลองพิจารณาดูว่าโดยทั่วไปรูปแบบการทำครัวของคุณเป็นอย่างไร อาทิ มักทำเมนูอาหารฝั่ง เตาแก๊สแบบฝัง หรือ Built-in เข้ากับชุดเคาน์เตอร์ครัว ทำให้ครัวสวยงามอาจเป็นตัวเลือกที่ดี หรือเตาแก๊สแบบตั้งโต๊ะ ตั้งแต่แบบหัวเดียวสามารถตั้งวางบนเคาน์เตอร์หรือบนโต๊ะแยกจัดวางในตำแหน่งที่พร้อมใช้ได้เสมอ

3. ตำแหน่งพื้นที่ ก่อนตัดสินใจซื้อควรที่จะสำรวจพื้นที่ ตำแหน่ง และบรรยากาศโดยรวมของห้องครัวก่อน

4. ความมั่นใจ ผู้ผลิตเตาแก๊สเองก็เป็นสิ่งสำคัญที่ควรคำนึงถึง  เพราะเมื่อผู้ผลิตมีความชำนาญในการผลิตสามารถสร้างความมั่นใจให้ผู้ซื้อในเรื่องคุณภาพไปกว่าครึ่งแล้ว ความมั่นใจที่ว่า หมายถึงตั้งแต่การออกแบบ คุณภาพการผลิต การบริการ ไปจนถึงการบริการหลังการขาย

5. ความปลอดภัย มีเซ็นเซอร์วัดอุณหภูมิ สำหรับตรวจจับความร้อนของเปลวไฟและตัดแก๊สอัตโนมัติทุกหัวเตาเพื่อความปลอดภัย ใช้กับหัวปรับแรงดันแก๊สชนิดแรงดันต่ำเท่านั้น