ชอบกิน"ข้าวแช่"กันไหมคะ?

หนอนฯชอบมากเลย  ชิมมาหลายที่ และเคยเอามาคุยในpantipอยู่บ้างค่ะ
https://m.ppantip.com/topic/40076672?
https://m.ppantip.com/topic/38662085?
https://m.ppantip.com/topic/38419082?

ปีนี้ที่โควิดมันดุๆมาตั้งแต่ต้นปี  หนอนฯก็อยู่แต่บ้านแทบไม่ได้ออกไปร่อนไหน อยู่แต่บ้านที่แม่กลอง

แต่โชคดีที่ตลาดน้ำท่าคาก็มีข้าวแช่ให้ได้ฟินกับของโปรด



ร้านนี้เจ้าของเป็นชายหนุ่มหญิงสาววัยกำลังสร้างตัว บ่อยครั้งที่พานางกวักตัวน้อยมาที่แผงด้วย 

แม่ค้าตัวจิ๋ววัยแค่ราว9-10เดือน แม่หนูยังพูดไม่ได้ ได้แต่ส่งยิ้มสบตาให้ใครต่อใครที่ผ่านไปมาอยู่ห่างๆ  ใส่เสื้อคอกระเช้าตัวนิดๆน่าเอ็นดู

วันนี้นางกวักตัวน้อยก็มาค่ะ สวมเสื้อคอกระเช้าตามเคย น่าเอ็นดูสุดๆ แต่ไม่มีรูปค่ะ เพราะหนอนฯไม่ชอบถ่ายรูปคนอื่นนัก  ยิ่งเด็กๆยิ่งระวัง โดยเฉพาะการเอามาเผยแพร่ในที่สาธารณะยิ่งต้องระวัง  คือว่าหนอนฯเคร่งครัดเรื่องความเป็นส่วนตัวมากๆเลยค่ะ  แต่ก็ยกเว้นการถ่ายรูปมารีวิวบ้างในบางกรณี

หนอนฯแม้สวมหน้ากากอย่างเคร่งครัด แต่ก็ยังทักทายแกอยู่ห่างๆค่ะ พ่อแม่เขาจับนั่งเก้าอี้ไว้ด้านใน

ข้าวแช่ร้านนี้จัดขายชุดละ 35 บาท สามชุด 100 บาท  รับคนละครึ่งด้วยค่ะ



หนอนฯซื้อหลายครั้งแล้วค่ะ  เห็นว่ารสชาติดีจึงอยากเอามาแนะนำ เผื่อว่าท่านใดชอบข้าวแช่และได้มาเที่ยวอัมพวาก็ลองแวะมาซื้อที่ตลาดน้ำท่าคานะคะ

หนอนฯเอง เมื่อซื้อมาก็ชอบที่จะจัดสำรับสวยๆ มัน

บางวันก็จัดหนัก แบบนี้



เบาหน่อยก็ประมาณนี้



ส่วนวันนี้มีเรียนออนไลน์เต็มวันก็ไม่มีเวลาจัดแต่ง แถมดอกไม้พวกอัญชัน มะลิ ก็โดนตัดเสียเหลือแต่ตอ  ทำได้แค่เทลงถ้วยจานแบบนี้ล่ะค่ะ



เขิน  ช้อนทองเหลืองกระดำกระด่างเชียว ไม่มีเวลาขัด

เวลาหนอนฯแวะไปซื้อ ก็จัดมาทีละ 3 ชุดค่ะ

ข้าวแช่นี้เก็บในตู้เย็นได้หลายวันนะคะ  โดยการเอาข้าวและน้ำแช่แข็งไว้ เวลาจะรับประทานก็เอาออกมา

ตัวข้าวพรมน้ำนิดๆแล้วอุ่นในไมโครเวฟ  ส่วนน้ำแค่รอให้ละลายเหลือเป็นน้ำแข็งไว้บ้างแล้วเทลงถ้วยข้าวเลย  จะได้ไม่ต้องเติมน้ำแข็ง ข้าวแช่นี้ต้องให้เย็นๆค่ะ

ส่วนเครื่องหวานๆนั้น ไม่จำเป็นต้องแช่แข็งค่ะ  ปกติหนอนฯเก็บใต้ช่องแข็ง แต่ถ้าจะเก็บนานเกิน 1 วัน แนะนำว่าเอาใบตองที่รองออกค่ะ

ท่านใดชอบข้าวแช่ มาสมุทรสงครามก็ลองแวะมาซื้อไปชิมนะคะ 

ขอให้เจริญอาหาร