สวัสดีนักกินทุกท่านอีกครั้ง เป็นเวลาพักใหญ่ทีเดียวที่ผมไม่ได้กินปลาดิบ วันนี้ก็เลยมาหาร้านปลาดิบกินให้สมอยาก
ได้ยินว่ามีร้านเด็ดๆอยู่ที่หนึ่งอยู่ตรงตึกทรู บนเส้นเพชรบุรี ชื่อเสียงเรียงนามว่า Aroi Sushi อ่านว่า อาโรอิ (ทีแรกเรียกเป็น อร่อย)
มีเมนูให้เลือกเยอะแถมมีฟัวกราด้วย เลยเกิดสนใจ ฝ่ารถติดมาเพื่อลองร้านนี้

ช่วงนี้งานยุ่งเลยแอบดอดมาได้แค่วันอาทิตย์ ซึ่งก็นับว่าคิดถูกที่มาช่วงก่อนเที่ยง เปิดร้านได้ไม่นาน เพราะเข้ามาก็ได้โต๊ะสุดท้ายพอดี
และพอผมมองออกไปด้านนอกร้าน ก็มีคนมายืนรอเป็นสิบ ดูเหมือนร้านนี้จะยอดนิยมเกินคาดนะ

ร้านมีเมนูให้เลือก 3 ราคา วันนี้ขอมาโดนตัวกลาง 799+ ซึ่งราคานี้สามารถสั่งได้ตามเมนู 2 หน้าใหญ่ๆนี่เลย อีกทั้งยังสั่งอีก 7 เมนูพิเศษที่รวมถึง
ฟัวกราแสนอร่อยและวากิวแผ่นยักษ์ งานนี้จึงควักค่าเสียหายไปทั้งหมด 855 บาทรวมน้ำรีฟิล กินได้สองชั่วโมงเต็มครับ

ขั้นตอนการสั่งอาหารก็เลือกกาเอาได้ เพียงแต่มันจะจุกจิกตรงที่ทางร้านเขาจะแบ่งใบสั่งเป็นหมวดๆ ซึ่งทำให้เวลาเลือกสั่งในช่วงแรกจะเยอะๆ
ดูวุ่นวาย แต่พอสั่งๆไปสักพักก็จะชินไปเอง

ได้เมนูพิเศษมาก่อน วากิวท๊อปปลาไหลฟัวกรา ส่วนประกอบก็ตามชื่อเลย วากิวนุ่มหอมกลิ่นเนื้อ ซอสหวานอมเปรี้ยวนิดๆ

ชิ้นบางใหญ่เคี้ยวมันปากดีมาก 

ของแพงที่ใครๆมาร้านนี้ต้องมากิน ข้าวปั้นฟัวกราท๊อปไข่กุ้ง ตับหนานุ่มมาก ข้างในคล้ายฟองน้ำ รสมันนัวเบาๆไม่เอียน
ด้านบนโรยด้วยไข่กุ้งเม็ดโตกว่าที่เห็นขายทั่วไป กรุบๆเต็มปากดี 

ข้าวปั้นหน้าอื่นๆก็ทะยอยมาเสิร์ฟแต่ละอันก็แพงๆทั้งนั้น 
หน้าปลาไหล เนื้อปลานุ่มมาก อร่อย แต่ซอสหวานจัดเกินไป
หน้าฮามาจิย่าง  ย่างมากึ่งสุก มันๆหอมกลิ่นปลาย่าง
หน้าหอยเชลล์  หวานลื่น กลิ่นหอมมาก


กุนกันทั้งหลาย
เอบิโกะ  มันๆกรุบๆ รสแบบเดียวกับท๊อปบนฟัวกรา
โทบิโกะ รสแรงกว่าเอบิโกะ เคี้ยวไปสักพักจะได้รับกลิ่นคล้ายไข่แมงดาลอยเข้าจมูก 
อิกุระ  หวานอมเค็ม ขมๆในปากตอนกลืน เม็ดเท่าลูกสาคูเล็ก เคี้ยวมันปาก
ฮามาจิ ได้แต่รสซอสมันๆเผ็ดๆแทบไม่รู้รสปลา
แซลมอนสับ  ซอสหอมพริกและมันครีมมาก


ข้าวปั้นหน้าวากิว นี่ก็รสชาติเหมือนแบบท๊อปปลาไหลเป๊ะ ไม่เข้าใจตัวเองเหมือนกันว่าจะสั่งมาซ้ำกันทำไมหว่า


เหล่าปลาดิบใช้เวลาพักใหญ่เลยกว่าจะมาเสิร์ฟ 
แซลมอน ชิ้นใหญ่ ฉ่ำหวาน กลิ่นแซลมอนเบาบาง ไม่ค่อยมันเท่าไร
ส่วนท้องปลา มันแทรกเยอะดี เคี้ยวกรึบฟันดี
อิชุเมได เนื้อเย็นร่วน คาวแบบปลานิล 
หอยเชลล์ รสหวานอ่อน เคี้ยวหนึบฟัน มีน้ำออกมาตอนเคี้ยว คล้ายๆกินปลาเส้น
ฮามาจิ เปรี้ยวมันละลายปาก

อาโรอิด้ง หนึ่งในข้าวหน้าของร้าน ซึ่งจะว่าไปแล้วเหมือนเอาเนื้อส่วนต่างๆมายำรวมกันมากกว่า เพราะข้าวแทบไม่มีซึ่งดีมาก 
มีทั้งท้องแซลมอนย่าง ปลาไหล ไข่ปลาฟัวกรา ซัดให้มันปากไปเลย

มาที่เหล่าของแน่นท้องกัน หมูทอดชีส ทอดมาได้ฉ่ำทั่วทั้งชิ้น แป้งบางกรอบ ชีสมันหอมใส่มาแน่นๆเลย

กุ้งทอด เนื้อกุ้งหวานนุ่ม แป้งกรอบบาง หอมคล้ายขนมข้างโพด น้ำจิ้มก็หอมเด่นเป็นเอกลักษณ์ ถือว่าเยี่ยม

แซลมอนทอด เนื้อปลานุ่มละเอียด รสจืดๆ ได้กลิ่นแซลมอนนิดหน่อย 
 
เนื้อชุบแป้งทอด ด้านในย่างมากึ่งสุก นุ่มหวานมัน บางชิ้นก็ไม่มันนะ แป้งรสชาติแบบเดียวกับเทมปุระ

กระเทียมผัด ร่วนละเอียดเหมือนมันต้ม หวานฉุนดี

สั่งด้งกับฟัวกรามากินอีกรอบ อร่อยเมามันปากสุดๆ

ร้านนี้ไม่มีของหวานให้เลยสั่งแซลมอนมาปิดท้าย รอบนี้มันน้อยไปหน่อย ส่วนท้องปลาก็ยังเด็ดเหมือนเดิม

ตัดเกรด
รสชาติอาหาร : ****1/2
คุณภาพอาหารถือว่าดีมาก ฟัวกราสีสันดูไม่ค่อยสวยแต่รสอร่อยมาก มันไม่จัด พวกปลาดิบมันฉ่ำยกเว้นแซลมอนที่แม้จะดีแต่ก็ยังถือว่ารสอ่อนถ้า
เทียบกับเจ้าอื่นๆ ของทอดปรุงได้ดีมาก กรอบอร่อย ข้าวปั้นและกุนกันบางชิ้นใส่ซอสรสจัดไปหน่อยทำให้รสชาติเนื้อปลาโดนกลบ
ที่ชัดเจนเลยคือ ปลาไหล เนื้อดีแต่ซอสแย่

อร่อยมากสุด : ฟัวกราท๊อปไข่กุ้ง
เนื้อนุ่มคล้ายฟองน้ำ มันลื่นละลายรสหอมเป็นเอกลักษณ์ ยกให้เป็นเบอร์หนึ่งของร้านนี้ไปเลย

อร่อยน้อยสุด : แซลมอนเทมปุระ
เนื้อปลานิ่ม แป้งทอดมาดี แต่เนื้อในจืดไป และพอเทียบกับอย่างอื่นที่กินแล้ว รสด้อยกว่าเพื่อนชัดเจน 

บรรยากาศในร้าน : ****
ภายในจัดเรียบง่ายไปหน่อย และดูเก่าๆ โต๊ะกับที่นั่งยังดูดีอยู่

การบริการ : ****1/2
การรับคิวทำได้ไม่ดีนัก เพราะพนักงานมัวแต่วุ่นเสิร์ฟของจนไม่ออกมารับคิว ต้องยืนรอหลายนาทีเลยกว่าจะได้นั่ง
นอกนั้นก็ทำได้ดีครับ เสิร์ฟไวเก็บคล่องคิดเงินเร็ว

ความหลากหลาย : *****
ให้ภาพเล่าเรื่องเลย ใบสั่งเป็นปึกขนาดนั้น กินคนเดียวไม่หมดแน่ๆ นอกเนื้อจากที่รีวิวยังมีอันที่ไม่ได้สั่งมาอีกเพียบ ทั้งสลัด ของกินเล่น เทปัน

ราคา : **
ถือว่าสูงตามเนื้อผ้า เสียเงินมากินได้ไม่บ่อยๆ แต่ก็คุ้มกับการเสียไปทุกบาททุกสตางค์

การเข้าถึง : *****
อยู่ติดริมถนนใหญ่ สังเกตุไม่ยาก แต่พื้นที่จอดรถใหญ่อาจจะน้อยไปหน่อย 

ความคุ้มค่า : *****
น่าเสียดายเรื่องซอสราด ไม่งั้นคงได้ดาวรวมเต็มไปแล้ว แต่ด้วยคุณภาพและรสชาติอาหารระดับนี้ รวมไปถึงข้าวปั้น ให้ข้าวหย่อมเดียวและเนื้อมาเต็มๆ บอกเลยใครชื่นชอบอาหารญี่ปุ่นรสชาติดีๆ ต้องมาโดนร้านนี้ให้ได้ ลองมากินกันดูครับ แล้วจะติดใจ ซัดแต่ฟัวกราอย่างเดียวก็คุ้มละ

ภาพรวม : ****1/2