รวมตัวกันอีกครั้งกับกลุ่มเดิม คราวนี้ก็มากัน 7 คน กับบุฟเฟ่ต์ "บุญตงกี่" กับราคา 555 บาทเน็ต 2 ชั่วโมง
ราคารวมเครื่องดื่มแล้ว มีชา-เก็กฮวย ร้อน-เย็น
กดจองจาก Hungry Hub มากินสาขาพารากอน เวลาเที่ยงตรงวันจันทร์ที่ 1 พฤศจิกายน

ครั้งนี้สั่งได้เกือบครบทุกรายการ
เมนูอาหารตามนี้ครับ




อันนี้เป็นกระดาษที่จดไปรอบแรก


ข้าวมันไก่ของที่นี่จะเป็นสูตรแบบสิงคโปร์ ดังนั้น น้ำจิ้มก็จะเป็นขิงบดกับพริกน้ำส้ม ไม่ใช่น้ำจิ้มเต้าเจี้ยวแบบที่คุ้นเคยกัน


จานหลักที่ต้องสั่งคงไม่พ้นไก่ต้นตำรับ ซึ่งจะมี 2 ขนาดคือ ไซด์ S กับ M
มาคราวนี้ลองสั่งทั้ง 2 ไซด์ จะได้รู้ว่ามันมาต่างกันแค่ไหน
จานแรกเป็นไซด์ S ส่วนอีกจานเป็นไซด์ M
เฉพาะไก่รายการนี้ สั่งไซด์ S ไป 1 จาน ไซด์ M อีก 4 จาน
อย่างที่บอกไว้ว่า มันเป็นสูตรแบบทางสิงคโปร์ ไก่จึงมีน้ำราดมาให้ด้วย



ข้าวมันจะมาเป็นถ้วยๆ เข้ากันกับไก่ได้ดี
ข้างๆกันจะเป็นผักดอง มาเย็นๆ กรอบอร่อย


สั่งถั่วต้มมากินแกล้มด้วย รสชาติจะออกหวานหน่อยๆ ซึ่งเป็นความหวานจากเนื้อถั่วเลย ไม่ใช่จากน้ำต้มที่เคลือบด้านนอก


รายการต่อไปเป็น ไก่ทอดหนังกรอบ โอเคเช่นกัน


เต้าหู้ทอดสูตรบุญตงกี่ จานนี้ไม่ควรพลาด เต้าหู้นุ่มๆ ทอดมาด้านนอกกรอบ ถึงกับต้องสั่งซ้ำมาอีกหลายจาน


เต้าหู้ทอดราดซอสสไตล์ไทย


เต้าหู้ยัดไส้ รสชาติงงๆ


ปาท่องโก๋ทอดยัดไส้ทอดกรอบ ทิ้งไว้จนไม่กรอบ ต้องกินตอนมาเสิร์ฟเลย


แฮกึ้น พอใช้ได้ ชิ้นใหญ่จนต้องตัดแบ่ง เดี๋ยวจะอิ่มซะก่อน


ข้าวผัดกุ้ง ผัดมาได้ดี หอมมาก


ข้าวผัดปู แนะนำให้สั่งอย่างใดอย่างหนึ่ง เพราะรสชาติและกลิ่นหอมของข้าวผัดไม่ต่างกันนัก


ซุปมะระยัดไส้ (อันนี้ไม่ได้ชิม แต่คิดว่าดีเพราะมีคนสั่งถึง 2 ถ้วย)


ซุปกระเพาะปลาเนื้อปู มาแบบรสไม่จัดเกินไป มีเนื้อปูให้เห็นพอสมควร


ซุปรากบัว รสชาติอ่อนๆ รากบัวกรุบกรอบ


หมูกรอบสูตรบุญตงกี่ ควรสั่งมาเช่นกัน


ซี่โครงหมูอิมพีเรียล (อันนี้ไม่ได้ชิม ยกมาถ่ายรูปเสร็จ พอยกไปอีกฝั่งก็ไม่กลับมาอีกเลย)


หมูผัดซอสเปรี้ยวหวาน รสชาติดี ลงตัว ถ้าไม่สั่งรายการนี้ ไปสั่งเป็นปลาก็ได้ครับ


ผัดตับหมูกับคะน้าฮ่องกง สีสันอาจดูไม่น่ากิน แต่คนที่กินตับได้ ลองเถอะ


หมูสับนึ่งปลาเค็ม หมูมาแผ่นบางๆ ไม่ค่อยได้กลิ่นปลาเค็มซักเท่าไหร่


เคาหยก (อันนี้ไม่ได้ชิมเช่นกัน แต่คนอื่นที่ได้กินเห็นว่าดี)


ถั่วแขกผัดหมูสับ รสชาติดี ไม่เค็มไม่จัดจนเกินไป


มะเขือกรอบราดซอสหมูสับ เป็นจานที่ควรสั่งมาอย่างยิ่ง ทอดมากรอบจนกินแล้วไม่คิดว่าเป็นมะเขือ


ผักโขมจีนกับไข่สามอย่าง จานนี้ค่อนข้างใหญ่ รสชาติค่อนไปทางจืด ไม่สั่งก็ไม่เสียดาย


คะน้าฮ่องกงผัดกระเทียม โอเคอยู่


ถั่วงอกกับหนังปลากรอบ จานนี้ใช้ได้ รสกลางๆ


ผัดผักบุ้งซอสซัมบัล รสชาติออกไปทางเค็ม ถึงกับต้องเอาไปแกว่งในน้ำของผักโขมจีนเพื่อลดเค็มลง


เนื้อปลาผัดซอสเปรี้ยวหวาน รสเดียวกับหมู สั่งเป็นปลาน่าจะดีกว่า


สลัดกุ้งทอด (จานนี้ไม่ได้กิน ผมว่าจะว่าจะแต่ก็ลืมเอามาชิม)


เส้นใหญ่ราดหน้ารวมมิตร ตัวเส้นผัดมาหอมกลิ่นกระทะ แต่น้ำราดหน้ายังทำมาไม่ค่อยดีเท่าไหร่


เส้นใหญ่ราดหน้าหมู เช่นเดียวกับด้านบน มีกากหมูใส่มาด้วย เนื้อหมูไม่ถึงกับนุ่ม แต่ก็ไม่เหนียว


ผัดซีอิ๊วเนื้อ รสชาติออกเค็มหน่อยๆ เนื้อไม่เหนียวมาก พอเคี้ยวได้
มีสั่งผัดซีอิ๊วหมูมาด้วย รสชาติก็แบบเดียวกัน


จบกันด้วยของหวาน 2 อย่าง
อย่างแรก เผือกกวนกับฟักทองแปะก๊วย ทำมากำลังดี ไม่หวานมาก ถึงกับต้องสั่งซ้ำกันหลายจาน


บัวลอยแห้ง เป็นลูกบัวลอยน้ำขิงที่เอาไปต้มให้สุกแล้วเอามาคลุกกับผงถั่ว รสชาติไม่หวานมากเช่นกัน เวลากินต้องระวังไม่ให้สำลักผงถั่ว โดนกันไปคนละ 2-3 ลูก 1 ที่มี 2 ลูก


ค่าเสียหายสำหรับมื้อนี้


สรุปโดยรวมแล้ว รสชาติส่วนใหญ่ถือว่าดี ไก่ที่เป็นจานหลักก็ทำออกมาได้ดี เนื้อนุ่มทุกชิ้น กินได้เข้ากันดีกับข้าวมันที่หุงออกมาได้ดีเช่นกัน
โดยความเห็นส่วนตัวผมแล้ว คิดว่าคุ้มกับราคาที่จ่ายไป คงได้มีโอกาสไปซ้ำ แต่ต้องนัดกันไปกินซัก 4 คนขึ้นไป เพราะจะได้กินได้หลายอย่าง