ขอรณรงค์ ให้ร้านบุฟเฟต์แก้ปัญหาการไปนั่งกินคนเดียวแล้วมีพนักงานมาเก็บโต๊ะโดยพลการตอนที่เราลุกไปตักอาหารเพิ่ม จริงๆจังๆได้แล้ว 

นี่ปี 2021 แล้ว ควรเปิดกว้างยอมรับการกินคนเดียวได้แล้วนะ

ส่วนตัวผมเอง มองว่ามันเป็นปัญหานึงที่ทางร้านควรจัดการ การนั่งกินคนเดียวไม่ใช่เรื่องแปลกอะไร 
มีการเล่าว่าเกิดปัญหาโดนเก็บโต๊ะโดยพลการแบบนี้รวมๆมาเป็นร้อยเป็นพันครั้ง แล้วลูกค้าทำไงครับ เจองั้นก็ทำไรไม่ถูก หมดอารมณ์ ท้องไม่อิ่ม จะด่าพนักงานก็คงไม่ดี ถูกมั้ย

ร้านควรจะคิดได้แล้วนะ ว่าควรทำระบบอะไรซักอย่างที่ทำให้แยกระหว่าง โต๊ะที่กินเสร็จแล้ว กับ โต๊ะที่ยังมีคนกิน ไม่ใช่ปล่อยพนักงานมาเสล่อเก็บทำคนกินบางโต๊ะมีปัญหาแบบนี้

ปุ่มกดเรียกเก็บเงินงี้ หามาใช้ก็ได้ เนี่ยไอเดียง่ายๆเลย ไม่เข้าใจจริงๆทำไมคิดไม่ได้.. ว่า “ร้าน” ต้องหาทางแก้
นี่ไม่ใช่ปัญหาลูกค้าเลยนะ แต่เค้าต้องมาสรรหาวิธีจัดการเอง ไม่ว่าจะ
- วางของมีค่าทิ้งไว้ ถ้าหายทำไง หรือ จะแยกออกมั้ยระหว่างวางจอง กับ ลืมของไว้จริงๆ
- บอกพนักงานว่าอย่าเก็บ แล้วพนักงานมีกี่คน จะต้องบอกให้ครบมั้ย หรือ พนักงานจะไปคุยกันเอง อย่างก็ตามวิธีนี้เป็นการทำงานซ้ำซ้อน ไม่สมควร แล้วถ้ามีหลายโต๊ะมากินคนเดียว พนักงานจะจำได้หมดมั้ย และมีโอกาสที่จะข้อมูลตกหล่นถ้าเป็นช่วงงานเยอะ ถ้าบางคนไม่กล้าบอกจะทำไง
- เขียนแปะโต๊ะ มากินข้าว ต้องเตรียมกระดาษกับเครื่องเขียนมาด้วยว่างั้น ? ถ้าลืมหละ

มันใช่เรื่องมั้ย..

จะทำระบบเดินตักก็ควรจัดการอะไรให้มันเรียบร้อย วางระบบที่มัน universal ตอบสนองกับทั้งที่มาเป็นกลุ่มและมาเดี่ยว มั้ย รับผิดชอบหน่อยมั้ย
คิดยังไงกันครับ เห็นด้วยมั้ย