กาแฟ Cold Brew หรือ กาแฟสกัดเย็น คือ กาแฟที่ชงด้วยน้ำเย็น โดยใช้เวลาชงกาแฟประมาณ 8 – 24 ชม. (แล้วแต่สูตร) เพื่อดึงตัวกาแฟด้วยน้ำเย็นออกมาทีละน้อยๆ ส่วนตัวรสชาติก็จะขมและเปรี้ยวน้อยกว่าตัวกาแฟที่ชงด้วยน้ำร้อน และนี่คือส่วนที่แตกต่างของกาแฟปกติ(ชงร้อน) และ Cold Brew

      จะชงแบบธรรมดามันก็ดูจะน่าเบื่อไป เลยมาทำตามกระทู้นี้ >>> [CR] แชร์สูตรกาแฟ Cold Brew อร่อยโดนใจ!! ให้การดื่มกาแฟที่บ้านไม่จำเจอีกต่อไป <<< [ https://ppantip.com/topic/40850944 ]

      เราทำมา 3 สูตร เก๋ๆ เราใช้ Café Amazon Cold Brew เป็นตัวหลักของเครื่องดื่มเลยค่า
1. มอคค่า
2. กาแฟสตอเบอรี่
3. กาแฟน้ำส้มฮันนี่ (ตัวนี้เปลี่ยนจากน้ำแอปเปิล เป็นน้ำส้มผสมกับน้ำผึ้ง อยากได้ความหอมของน้ำผึ้งค่า)

มาดูกันเลยค่า ว่ามีเมนูอะไรอะไรบ้างงงง

× ใสน้ำ 500 มล. แช่กับ กาแฟสกัดเย็น 1 ถุง แช่ทิ้งไว้ในตู้เย็นเลย 8 ชม. ตามขั้นตอนข้างกล่อง

เมนูที่ 1 มอคค่า

- น้ำกาแฟที่แช่แล้ว
- นมช็อกโกแลต
- น้ำเชื่อมเติมหวานตามต้องการ
 
     เมนูถัดมา อเมริกาโน่สตอเบอรี่ หันไปเจอพิมพ์น้ำแข็ง ก็จัดมาสวยๆ เพราะเราแช่ตัวกาแฟไว้ ก็ทำพร้อมกันเลย

- น้ำแข็งจากน้ำสตอเบอรี่
- เทน้ำกาแฟแช่แล้ว ลงไปได้เลย

จบ......... ง่ายและสวยงาม

     เมนูสุดท้ายกาแฟน้ำส้มฮันนี่ (ตัวนี้เปลี่ยนจากน้ำแอปเปิล เป็นน้ำส้มผสมกับน้ำผึ้ง อยากได้ความหอมของน้ำผึ้งค่า)

× น้ำส้มผสมน้ำผึ้ง 1:1 เลยค่ะ จะหวานฉ่ำ หอมน้ำผึ้งมากๆ
× ใช้น้ำส้ม 100 มล. และน้ำผึ้ง 100 มล. (หากใครไม่ชอบหวานมาก ลดน้ำผึ้งลงมาได้นะคะ)
× นำไปแช่เย็น

- น้ำแข็งจากน้ำผึ้งผสมน้ำส้ม
- เทน้ำกาแฟแช่แล้ว ลงไปได้เลย

     หอม หวาน อมเปรี้ยวจากน้ำส้ม เฟรชสุดๆ เลยค่า

     สูตรที่ทำตามแอบดัดแปลงเล็กๆ แต่แบบนั่งชิลสุดๆ ไปเลยค่า เราจะนั่งทำงานอยู่บ้านแบบไม่จำเจอีกต่อไป พอชิลได้ก็นั่งมองรอบๆ ก็เหลือบไปเห็นไอเจ้ากากกาแฟที่ทำกาแฟไว้ และเราจะไม่ให้เสียเปล่าค่า ยุคนี้ดัดแปลงได้ต้องดัดแปลง
มาดูประโยชน์จากเจ้ากากกาแฟนี้กันเลยค่า

เอามาดับกลิ่นในตู้เย็น หรือตู้เสื้อผ้ากัน
อุปกรณ์ของเรามีแค่ 
1. ถุงผ้าตาข่าย
2. กากกาแฟที่เหลือจากการชงกาแฟ

     เอากากกาแฟใส่เข้าไปในถุง ปิดปากถุงให้เรียบร้อย และเอาไปวางไว้ตู้เย็น หรือแขวนไว้ที่ตู้เสื้อผ้าได้เลยค่า
สุดท้าย..... เพราะเราเป็นผู้หญิงค่ะ งานสครับผิวก็มา

มาสครับผิวให้ผิวชุ่มชื้น กันค่า

สูตรนี้ง่ายมากอีกแล้ว ของที่มีอยู่ที่บ้านค่ะ เราหยิบมาใช้ได้เลย
-  กากกาแฟ
-  น้ำผึ้ง
-  น้ำมันมะพร้าว
 
     นำส่วนผสมทั้งหมดมารวมกัน แล้วค่อยๆ สครับผิวเบาๆ แนะนำให้ทำตอนกลางคืนนะคะ เพราะเราจะอาบน้ำแล้วใช่มั้ยคะ พอเราอาบน้ำล้างตัวเสร็จ เราก็มาสครับผิวเบาๆ ได้เลยค่ะ อย่ารุนแรงนะคะเดี๋ยวผิวเราจะบาดเจ็บ หลังจากสครับเสร็จอาบน้ำล้างตัวให้สะอาด และทาครีมบำรุงผิวด้วยนะค่า