เราใช่เอทานอลมาเป็นตัวทำละลายในการสกัดชาเขียว โดยที่เราใช้ ชาเขียวแห้ง10g ต่อ เอทานอล100ml แช่ไว้ประมาณ5 ชั่วโมง หลังจากนั้นเรากรองสารละลายกับใบชาเขียวออกจากกัน แล้วนำมาระเหยโดยการใช้ hot plate อยากทราบว่าวิธีนี้ถูกหรือผิดคะ สารสกัดหยาบจากชาเชียวนี้จะนำไปใส่ในน้ำมันค่ะ ขอบคุณล่วงหน้านะคะ
เราจะแน่ใจได้ยังไงว่าเอทานอลระเหยออกไปหมดแล้ว?