ลองทำสูตรนี้แล้วจะไม่อยากซื้อกินอีกเลย!! ขนมกุยช่ายทำง่ายๆ ด้วยกระทะใบเดียว พร้อมน้ำจิ้มรสเด็ด|ครัวแม่ผึ้ง

ใครชอบขนมกุยช่ายบ้างค่ะ มาเก็บสูตรไว้เลยจ้ะ!!! วันนี้ครัวแม่ผึ้งมาแบ่งปันวิธีทำกุยช่ายทอดกรอบๆ ด้วยกระทะใบเดียว
สูตรทำง่ายที่สุดในโลก!!! แป้งเหนียวนุ่มอร่อย น้ำจิ้มรสเด็ด ทำกินเองง่ายๆได้ที่บ้าน อร่อยฟินทันที มาลองทำด้วยกันค่ะ  😋

คลิกเพื่อดูคลิปวิดีโอ

ส่วนผสมขนมกุยช่ายทอดกรอบ
กุยช่าย 300 กรัม
น้ำมันพืช 2 ชต
น้ำตาล 1 ชต
เกลือ 1/4 ชช
น้ำมันหอย 1 ชต
เบคกิ้งโซดา 1/2 ชช
~~~~~~~~~~~~
แป้งข้าวเจ้า 100 กรัม
แป้งมัน 100 กรัม
แป้งข้าวเหนียว 40 กรัม
น้ำ 1 แก้ว
~~~~~~~~~~~~~

หั่นใบกุยช่าย ปรุงรสด้วยเครื่องปรุงตามสูตร
 

คลุกเคล้าแบบเบามือให้ส่วนผสมทุกอย่างเข้ากัน ผักจะสีเขียวสด ไม่ช้ำ

ผสมแป้งข้าวเจ้า แป้งมัน และแป้งข้าวเหนียว เติมน้ำครึ่งหนึ่ง ค่อยๆนวดให้แป้งเหนียวนุ่ม
และเติมน้ำจนหมดแก้ว ผสมให้เข้ากัน 
ใส่ผักกุยช่ายลงไปผสมกับแป้ง

ใส่น้ำมันในกระทะเล็กน้อย ใช้ไฟอ่อนๆ แล้วเทส่วนผสมลงไปทอดในกระทะ ปิดฝา ทอดประมาณ 10 นาที
จนเริ่มสุกกรอบ ให้กลับขนมกุยช่ายอีกด้านทอดจนเหลืองกรอบน่าทาน

มาทำน้ำจิ้มสูตรเด็ดง่ายๆกันค่ะ
ซีอิ๊วดำหวาน 2 ชต
น้ำส้มสายชู 2 ชต
น้ำตาล 2 ชต
น้ำเปล่า 2 ชค
เกลือเล็กน้อย

นำส่วนผสมทุกอย่างไปเคี่ยวจนเดือดจัดๆ ความข้นตามความชอบ ใส่พริกตามชอบ
ทานได้แล้วจ้ะ ขนมกุยช่ายกระทะทอดกรอบๆ หอมๆ พร้อมน้ำจิ้มรสเด็ด อร่อยเข้ากันมากๆ
มาลองทำทานดูนะค่ะ ครัวแม่ผึ้งหวังว่าเพื่อนๆจะชอบกุยช่ายสูตรนี้😋
 

ติดตามเมนูอร่อยๆ อีกมากมายได้ที่
ครัวแม่ผึ้ง Youtybe:https://youtube.com/channel/UCxPR7_M0r7LsFqW7dtEGWmw
ครัวแม่ผึ้ง Tiktok:https://vt.tiktok.com/ZGJD8gtBq/
แก้ไขข้อความเมื่อ
แสดงความคิดเห็น
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่