ขนมกล้วยขยำ​ทอด​ เป็นอีกหนึ่งขนมกล้วยที่แปรรูปจากกล้วยสุกงอม​ เอามาทำขนมทานอร่อยๆ​ ขนมกล้วยขยำทอดสูตรนี้​ สามารถทำขายได้ด้วยนะคะ กระทู้นี้แค่เลจะพาเพื่อนๆมาทำขนมกล้วยขยำกันค่ะ​ บอกเลยทำง่ายมากๆ


วัตถุดิบ📌

📌กล้วยสุกงอม
📌แป้งสาลี
📌กะทิ
📌น้ำตาลทราย
📌ผงฟู

ขั้นตอนวิธีทำขนมกล้วยขยำ📌

📌แค่เลจะใช้กล้วยที่สุกงอมจัด​ มาทำนะคะ​ กล้วยสุกจัดจะขยำง่าย​ ให้รสชาติหวาน​ ไม่ฝาด


📌ปอกเปลือกออกให้หมด


📌นำตะกร้อมือมาบด​ หรือใช้มือขยำนะคะ​ ถ้ากล้วยสุกงอมจะขยำง่ายมาก



📌เมื่อกล้วยเละแล้ว​ ใส่แป้งสาลีลงไปค่ะ​


📌ตามด้วยน้ำตาลทราย


📌เกลือป่น


📌กะทิกล่อง​ กะทิใช้ไม่เยอะนะคะ​ ประมาณ​ 150 กรัม


📌ตามด้วยผงฟู​ (ถ้าไม่มีไม่ต้องใส่นะคะ)


📌ใช้ตะกร้อมือคนผสมให้เข้ากัน​ หรือใช้มือคนผสมให้เข้ากันเลยนะคะ​


📌รสชาติสามารถชิมก่อนได้นะคะ​ ชิมก่อนจะนำไปทอด​ ขาดเหลือยังไงสามารถปรับได้ค่ะ


📌ใส่น้ำมันในกระทะเตรียมทอด


📌เมื่อน้ำมันร้อนก็นำกล้วยลงไปทอดได้เลยค่ะ


📌ใช้ช้อนตักแล้วนำไปใส่ในน้ำมัน​ทอดนะคะ แบบในรูปกล้วยจะเป็นชิ้นๆเท่าๆกัน


📌ทอดโดยใช้ไฟกลาง​ เมื่อเหลืองดีแล้ว​ ก็ตักขึ้นมาพักน้ำมัน​ แค่นี้ก็เสร็จแล้วค่ะ




  ง่ายไหมเพื่อนๆ​ ขนมกล้วยขยำทอด​ บอกเลยว่าอร่อยๆมาก​ ขนมกล้วยขยำแต่ละพื้นที่ก็มีสูตรแตกต่างกันไป​ สูตรนี้คือสูตรที่แม่ทำให้ทานตั่งแต่เด็กๆ​ และชอบมากค่ะ​ สามารถเอาไปทำขายได้อีกด้วยนะคะ​ บอกเลยว่าไม่แข็ง​ อร่อยนุ่มแน่นอนค่ะ

วิธีทำ​แบบ​วิดีโอ​📌

แฟน​เพจ📌https://www.facebook.com/PemsiniPansomsuy/

เฟซบุ๊ก📌https://www.facebook.com/profile.php?id=100006293111374

Email​📌junnony55@gmail.com​

Youtube​📌แค่เลchannel