รีวิวขนม ลาดู (Laddu, Ladoo) แบรน ฮารี โอม ขนมสูตรอินเดีย ที่ใช้ขอพรพระพิฆเนศก็ดี รับประทานเองก็อร่อย



วันนี้มาแปลกนิดนึงครับ กับขนมที่คนไทยไม่ค่อยคุ้นเคยกัน ขนมชนิดนี้ชาวอินเดียถือว่าเป็นขนมมงคล นิยมใช้ขอพรพระพิฆเนศ มีคำกล่าวว่าเป็นขนมที่พระพิฆเนศโปรดปราน ซึ่งขนมมีชื่อว่า ลาดู วันนี้ผมได้ขนมมาจากเพื่อนใน Facebook ที่ส่งมาให้ลองชิม เลยนำมารีวิวให้ชมกันครับ



มีเพื่อนส่งมาให้ลองชิมครับ เป็นขนมจากแบรน ฮารี โอม (Hari Om) เท่าที่ไปส่องดูเป็นแบรนน้องใหม่ที่ผลิตกันในรูปแบบโฮมเมดครับ แต่เพจเกจทำได้สวยงามดูดีมาก มีกล่องกระดาษพิมพ์ลายอยู่ด้านนอก ซื้อไปเป็นของฝากได้เลยครับ



ด้านในมีแพคเกจพลาสติดซ้อนอยู๋อีกครับ ดูเผินๆคล้ายกับขนมช๊อคโกแลตชื่อดังอยู่เหมือนกัน
ตัวขนมแพ๊คแยกชิ้นอย่างดี และห่อด้วยฟรอยสีทองดูสวยงามครับ หยิบรับประทานเป็นชิ้นๆได้สะดวก



ขนมลาดู อายุการเก็บรักษาประมาณ 5 วันนะครับเพราะทำแบบ Home Made จึงอายุการเก็บรักษาไม่นานมากนัก แนะนำว่าควรเก็บในตู้เย็นด้วยเพื่อความสดใหม่ครับ ซื้อที่ไหนก็ลองชมจากรูปนี้ดูครับด้านหลังกล่อง ทักไปที่เพจ hariomcafe



ขนมลาดู ผมไปหาข้อมูลการทำมา บอกเลยว่าขั้นตอนเยอะมากครับ เป็นการนำแป้ง ไปผสมกับส่วนผสมตามสูตร แล้วทอดแบบกระจายให้เป็นเม็ดเล็กๆกลมๆ หลังจากนั้นต้องนำเม็ดแป้งที่ได้ไปคลุกกับน้ำเชื่อม แล้วนำมาปั้นขึ้นรูปเป็นก้อนกลม กว่าจะจัดเสริฟได้ครับ



สำหรับรสชาติ จะออกแนว หวานหวานชุ่มฉ่ำจากน้ำเชื่อมที่เคลือบ มีความมันเล็กน้อย แต่ยังไม่เลี่ยน ใช้ทานเล่นได้ครับ เด็กๆน่าจะชอบ
รสสัมผัสที่ได้ ตอนแรกผมคิดว่าจะกรอบ แต่เมื่อรับประทานแล้วจะออกนุ่มๆ เมื่อตัดหรือเคี้ยวลงไปจะรู้สึกถึงความร่วนของเม็ดแป้งแต่ยังมีความหนืดนิดๆจากน้ำเชื่อมด้านใน มีกลิ่นของเนยนิดๆ ค่อนข้างแปลกใหม่เลยทีเดียวครับ



สุดท้ายนี้ต้องกล่าวสั้นๆว่า ขนม ลาดู เป็นขนมอินเดีย ที่คนไทยอาจจะยังไม่ค่อยรู้จักมากนัก ส่วนใหญ่ใช้ในการขอพรพระพิฆเนศ นอกจากนี้ยังสามารถรับประทานได้ด้วย รสชาติมีความ “หวาน มัน” ถูกใจเด็กๆแน่นอน แพ๊คเกจสวยดูดีมาก ซื้อเป็นของฝากให้คนอื่นก็ได้ครับ ใครอยากลองชิมก็ลองหามาชิมกันได้นะครับ หรือทักไปที่เพจของแบรนนี้ก็ได้ www.facebook.com/hariomcafeth ลองติดต่อดูครับที่นี่

พบกันใหม่ในรีวิวหน้าครับ อยากให้รีวิวอะไร ทักมาหาผมหรือคอมเม้นไว้ได้นะครับ