"ไม่มีเตาอบหรูหราใด อบแป้งโดว์ที่แย่ ให้กลายเป็นขนมปังที่ดีได้..."

เช่นนั้นแล้ว...

...แป้งโดว์ที่ดี นวดด้วยใจอย่างพอเหมาะ แม้เตาอั้งโล่กับหม้อแกง! ก็ออกมาเป็นขนมปังที่ดีได้เช่นกัน

เมื่อเรามีโอกาส ทำขนมปังแบบไม่ใช้ไฟฟ้า 100% แค่เตาอั้งโล่ กับหม้อแกงบ้าน ก็สามารถออกมาเป็นขนมปังเนื้อนุ่มสุดพิเศษได้



เรามีโอกาสไปทำเวิร์คชอปขนมปังให้กับพี่ท่านหนึ่ง ด้วยความที่เราอยากให้คนเรียนทำขนมปังได้จริงๆ ด้วยครัวตัวเอง เราจึงต้องไปทำเวิร์คชอปกันที่ครัวของคนเรียนเท่านั้น

หลังจากสำรวจครัว ปรากฏว่า ที่บ้านหลังนี้ ไม่มีเตาอบไฟฟ้า พอดีไปเจอเตาอั้งโล่ กับหม้อแกง เราเลยตั้งใจที่จะอบขนมปังด้วยอุปกรณ์นี้ไปเลย





เนื่องด้วยการนวดแป้งของเราเป็นแบบนวดมืออยู่แล้ว ก็กลายเป็นว่า ขนมปังที่ทำในส่วนนี้ กระบวนการทั้งหมดไม่ใช้ไฟฟ้า 100% (ดีใจ)



ในวันข้างหน้า เกิดวิกฤตใด ไฟฟ้าหมดไปจากโลก อย่างน้อยก็ยังมีขนมปังกิน (ในเงื่อนไขทำแป้งเองได้และเลี้ยงยีสต์ธรรมชาติเป็น) เย่!