แวะกินข้างถนน รีวิว ครัวกาสะลองลำปาง บางเลน จ.นครปฐม

[CR] แวะกินข้างถนน รีวิว ครัวกาสะลองลำปาง บางเลน จ.นครปฐม

กระทู้รีวิว

อาหารภาคเหนือ อาหาร ร้านอาหาร อาหารไทย อาหารจานเดียว

พูดถึงอาหารเหนือแถวๆ บางเลน นครปฐม แอดขอแนะนำร้านนี้จ้า ครัวกาสะลอง "ลำปาง" ไม่ใช่แค่ชื่อร้านที่มีกลิ่นไอ ยังมีบรรยากาศของร้าน เปิดเพลงเหนือคลอไปด้วย ได้อารมณ์เหมือนนั่งอยู่บนยอดดอย นึกถึงหมอกบางๆ และอากาศเย็นๆ กันเลยทีเดียว

เป็นร้านขายอาหารเหนือ แบบเหนือแท้ๆ จากฝีมือแม่ครัวคนเหนือ มีทั้งกับข้าว ขนมจีนน้ำเงี้ยว ข้าวซอยไก่ สูตรลำปางแต้ๆ มาให้คนภาคกลางได้ลองแวะกินกัน วันนี้จะมีเมนูอะไรกันบ้าง ตามมาเลยจ้า

เยอะแยะเต็มไปหมด อิอิ มาดูกันว่ามีเมนูอะไรกันบ้าง

น้ำพริกอ่อง รสชาติคือเหนือเลยหละ รสกลมกล่อมไม่เผ็ดมาก หอมพริกคั่ว เปรี้ยวมะเขือเทศ และใส่หมูสับหอมๆ โรยหน้าด้วยหอมเจียวและผักชีสีสันสวยงาม แนะนำกินคู่กับข้าวสวย หรือข้าวเหนียวร้อนๆ แกล้มด้วยผักสด อร่อยมาก

รสกลมกลอม ไม่เผ็ดมาก กำลังพอดี

กินกับข้าวสาวยร้อนๆ ฟินๆ

ต๋ำบ่าหนุน ก็คือตำขนุนนั้นเอง หรือบางจังหวัดทางภาคเหนือเรียกยำขนุน หอมเครื่องเทศทางภาคเหนือชัดมาก ตำแบบไม่เละมาก กัดเข้าไปได้เนื้อสัมผัสของเนื้อขนุนและเม็ดอ่อนขนุน ฟินๆ โดยเฉพาะกินกับข้าวเหนียว จะเข้ากันดีมากกว่ากินกับข้าวสวย ต้องลองสั่งมากินกันดู

กินคู่กับพริกคั่วหอมๆ อร่อยแบบลงตัวสุดๆ

ลาบหมูคั่ว เมนูนี้ต้องห้ามพลาดเลย คือมันอร่อยมาก ได้กลิ่นมะแขว่นที่เป็นเครื่องเทศของทางภาคเหนือชัดมาก หอมพริกคั่ว เวลากินจะหอมผักต่างๆ ที่ผสมลงไปในลาบหมูคั่วด้วย ได้ทั้งรสชาติ และกลิ่นหอมแบบสมุนไพรสุดๆ กินเข้ากันดีทั้งข้าวสวยและข้าวเหนียวเลย โรยหน้าด้วยกระเจียวหอมๆ แนะนำให้กินคู่กับแคบหมูอร่อยแบบลงตัวสุดๆ 555

รสชาติอร่อยเลยหละ หอมเครื่องเทศของภาคเหนือ

หรือจะกินกับข้าวสวยร้อนๆ ก็อร่อยนะ

ส้มตำปูปลาร้า ความอร่อยอยู่ที่น้ำปลาร้านเลยจ้า หอมมาแต่ไกล กระตุ้นต่อมน้ำลายแบบยั่วๆ เลย เป็นตำปูปลาร้าพริกแห้ง ใส่มะกอก เปรี้ยว เค็ม หวานนิดๆ แซ่บนัว เสิร์ฟวางมาจานรองพื้นด้วยใบตอง ได้ฟิวเหนือๆ มากจ้า

ส่วนตัวชอบแบบปลาร้าเป็นต่อนๆ อิอิ

แคบหมู อันนี้ไม่รีวิวไม่ได้ เพราะแคบหมูสดใหม่ เจ้าของร้านทำเองเป็นแผ่นยาวบางๆ หนังติดมันนิดๆ กรอบมาก กินคู่กับอาหารเหนือ ได้ทุกเมนู แอบสังเกตเห้ฯลูกค้าบางโต๊ะ ซื้อกลับบ้านด้วยนะ