จากหัวข้อ ทุก ๆ ท่าน คิดว่า เม็ดกระถิน หรือ สะตอ กินกับส้มตำแล้วอร่อยที่สุด ส่วนตัวชอบเม็ดกระถินมากกว่าสะตอ และส้มตำต้องตำเองถึงจะถูกใจ เพราะสามารถเลือกวัตถุดิบดี ๆ  เลือกน้ำปลาร้าดี ๆ (อย่างเช่น

เพื่อน ๆ รู้ไหมว่า ส้มตำปูปลาร้าเนี่ย อันตรายนะ เพราะในปูดิบจะมีพยาธิใบไม้ปอด ซึ่งถ้ากินเข้าไปแล้ว จะทำให้เกิดโรคพยาธิใบไม้ปอดได้ อาการของโรคนี้ก็คือ ไอเรื้อรัง หายใจลำบาก เหนื่อยง่าย น้ำหนักลด ตัวเหล

สั่งส้มตำน้ำว่าไม่เผ็ดทีไร ได้พริกมาหลายเม็ด เผ็ดจนต้องร้องขอชีวิตทุกที หรือตำส้มตำโดยไม่ใส่พริก มันผิดจรรยาบรรณแม่ค้าส้มตำครับ ? รบกวนขอเทคนิคด้วยครับ ขอบคุณครับ

ฝนไม่ค่อยซื้อ ส้มตำทานเท่าไหร่ เพราะฝนจะทำกินเอง เพราะมีเครื่องวัตถุดิบพร้อมในครัวตลอดเวลา แต่ฝนก็เสาะแสวงหา ร้านส้มตำตลอด ร้านไหนที่เขาว่าอร่อย ฝนจะไปกิน เพื่อที่จะนำมาปรับปรุงส้มตำของตัวเอง เพราะฝ

เวลาเราคิดถึงส้มตำแซ่บๆ นัวๆ ที่เสิร์ฟมาในครกพร้อมกลิ่นหอมๆ ของพริกกระเทียมและน้ำปลาร้า แต่รู้ไหมว่าอะไรคือหัวใจสำคัญของจานส้มตำที่อร่อยเด็ดจนต้องร้องขอเพิ่ม? ใช่แล้ว…น

แนะนำครกที่เหมาะสำหรับตำส้มตำหน่อยครับ นอกจากครกไม้แล้วครกแบบอื่นๆมีมั้ยครับ พอดีครกไม้เป็นเชื้อราบ่อยมาก ประกอบกับเห็นขาวเชื้อราในเขียงทำให้เป็นมะเร็งเลยจะหาซื้อครกใหม่ ไม่ทราบว่าครกหินหรือครกสแตนเลส

มันเป็นเทรนอะไรกันนักกันหนาเหรอต้องทำอะไรให้มันเผ็ดๆเนี้ย ทุกร้านเลย ส้มตำอ่ะมันต้องใส่พริกเม็ด รู้มั้ย แต่นี่อะไรไปใส่เป็นพริกตำ ประเทศไทยใครเขาเคย คือในจานนี่มีแต่พริก  อุตสาห์บอกล่ะนะว่าให้

https://www.youtube.com/watch?v=MJhamWVKp9I