สมเด็จพระกนิษฐาธิราชเจ้า กรมสมเด็จพระเทพรัตนราชสุดา ฯ สยามบรมราชกุมารี ได้พระราชทานพระราชดำริให้สำนักงานมูลนิธิชัยพัฒนาประสานกับมหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ เพื่อจัดทำโครงการเกี่ยวกับปาล์มน้ำมันและพืชพลังงานทดแทน ประกอบด้วย โครงการจัดสร้างโรงงานสกัดน้ำมันพืชและผลิตไบโอดีเซลครบวงจร โครงการวิจัยและพัฒนาเทคโนโลยีด้านไบโอดีเซลเพื่อการแข่งขัน โครงการวิจัยทดสอบการใช้น้ำมันปาล์มดิบและไบโอดีเซลในเครื่องยนต์ดีเซล และโครงการวิจัยและพัฒนาเทคโนโลยีผลิตภัณฑ์จากอุตสาหกรรมปาล์มน้ำมัน

วัตถุประสงค์โครงการ
เพื่อเป็นสถานที่สำหรับใช้ในการศึกษา ทดลอง วิจัย และพัฒนาพลังงานทดแทนจากพืชและไบโอดีเซลจากการปฏิบัติจริง
เพื่อเป็นตัวอย่างการเรียนรู้และถ่ายทอดองค์ความรู้ด้านการผลิตพลังงานทดแทน การสกัดน้ำมันพืชแก่ชุมชน
เพื่อทดลองการปลูกปาล์มน้ำมันในพื้นที่แห้งแล้ง
กิจกรรมภายในโครงการ
โครงการปลูกปาล์มน้ำมัน
วัตถุประสงค์
    - ทำการปลูกปาล์มน้ำมันในพื้นที่แห้งแล้ง ให้ได้ผลผลิต
สาระสำคัญ และกิจกรรม
    - ปลูกปาล์มน้ำมัน
    - ปลูกต้นน้อยหน่า 200 ต้น
    - ปลูกมะรุม
    - ปลูกมะพร้าว
    - ปลูกพืชสมุนไพรแซมในแปลงปาล์ม
    - ปลูกต้นโกโก้ เริ่มให้ผลผลิตและเริ่มทดลองแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ในขณะนี้
    - ปลูกมะกรูด
    - เลี้ยงแพะในแปลงปาล์ม
โครงการโรงงานสกัดน้ำมันพืชและไบโอดีเซล
วัตถุประสงค์
   - เพื่อเป็นสถานที่สำหรับใช้ในการศึกษา ทดลอง วิจัย และพัฒนาพลังงานทดแทนจากพืชและไบโอดีเซลจากการปฏิบัติจริง
   - เพื่อเป็นตัวอย่างการเรียนรู้และถ่ายทอดองค์ความรู้แก่ชุมชน
สาระสำคัญ และกิจกรรม
    - ผลิตไบโอดีเซล
          เพิ่มกำลังการผลิตในรูปแบบใหม่โดยทดลองใช้หม้อทอดแบบสุญญากาศ กำลังการผลิตต่อ 1 วัน (8 ชม.) ได้1.5 ตัน ซึ้งหม้อทอดปาล์มแบบเก่ากำลังการผลิต 1 วัน (8 ชม.) จะได้ 700 กิโลกรัม
    - ผลิตสบู่และผลิตภัณฑ์ในครัวเรือน
    - เลี้ยงปลา (ด้วยอาหารที่มีกากปาล์มผสม)
    - เลี้ยงหมูป่าเพื่อกินกากปาล์ม
    - กลั่นน้ำมันหอมระเหย
โครงการวิจัยและจัดจ้างผู้เชี่ยวชาญ
วัตถุประสงค์
   - เพื่อให้งานวิจัยด้านพลังงานทดแทนที่ทางมหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์มีการพัฒนาอย่างต่อเนื่อง
สาระสำคัญ และกิจกรรม
   - ประสานงาน เพื่อขอคำปรึกษา และคำแนะนำ เกี่ยวกับการปลูกปาล์มน้ำมัน และการผลิตไบโอดีเซลของโครงการ
โครงการอำนวยการ
วัตถุประสงค์
   - สนับสนุนงานกิจกรรมต่างๆ ของโครงการ
สาระสำคัญ และกิจกรรม
   - ดูแลรักษาพื้นที่โครงการฯ ให้มีสภาพพร้อมใช้งานอยู่เสมอ