การเกิดโรคภูมิแพ้ สำหรับการแพ้อาหาร มักจะเกิดจากความผิดปกติของภูมิคุ้มกันที่ไวต่อสารกระตุ้น ซึ่งสารกระตุ้นที่ทำให้คุณเกิดอาการแพ้นั้น
อาจมาจากอาหารทะเล อาหารหมักดองได้ และส่วนใหญ่อาการแพ้นั้นสามารถแสดงออกมาได้ 3 ระบบด้วยกันค่ะ ได้แก่ ระบบทางเดินหายใจ
ทางเดินอาหาร และผิวหนังเป็นต้นค่ะ

ทั้งนี้ การที่จะทราบได้อย่างแน่ชัดว่าอาการที่คุณเป็นอยู่เกิดจากการแพ้อาหารชนิดใด อาจจำเป็นต้องได้รับการตรวจวินิจฉัยโดยแพทย์ค่ะ
แพทย์จะใช้วิธีการทดสอบทางผิวหนังหรือการเจาะเลือด เพื่อหาสาเหตุของอาการแพ้ได้ ซึ่งการทดสอบภูมิแพ้ทางผิวหนังนี้จะทำให้รู้ว่า
เราแพ้อะไรบ้าง เพื่อจะได้กำจัดและหลีกเลี่ยงสิ่งกระตุ้นนั้น และเมื่อรู้แล้วก็จะได้หลีกเลี่ยงสิ่งกระตุ้นที่ทำให้เกิดอาการค่ะ หรือ หากจำเป็น
ต้องใช้ยาแก้แพ้ ก็ควรใช้ตามคำแนะนำของแพทย์ และควรรับประทานในช่วงที่มีอาการเท่านั้นค่ะ

ในช่วงนี้เพื่อไม่ให้อาการภูมิแพ้กำเริบควรงดอาหารที่ทำให้กระตุ้นอาการแพ้ไปก่อนนะคะ และออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอ พักผ่อนให้เพียงพอ
ดื่มน้ำสะอาดมากๆ เพื่อเพิ่มภูมิคุ้มกันให้ร่างกายแข็งแรงค่ะ