สวัสดีครับ . . . สมาชิกชาวพันทิปทุกท่าน ผมชื่อซอลนะคับเป็น Admin จากเพจ Sol Story Review วันนี้ผมจะมารีวิวร้านๆ นึงซึ่งเอาใจสายหวาน Vanilla Lover กันบ้างกับ "Vanillian Scent and Cafe" ซึ่งเป็นร้านคาเฟ่เล็กๆ น่ารักๆ Style Minimal Vintage ที่หลายๆ คนยังไม่เคยไปมาก่อน แต่ก่อนที่จะไปรีวิวกันใครที่ยังไม่ได้ติดตามตอนอื่นๆ ฝากติดตามกันด้วยนะคับ ด้านล่างนี่เลย . . . 👎👎👎

😝 ถ้าพร้อมแล้วก็มาเริ่มกันเลย . . . 

= = =

👍 อย่างที่ได้เกริ่นนำไปแล้วว่าร้าน "Vanillian Scent and Cafe" เป็นคาเฟ่ที่รวบตึงเอาวานิลลาหลากหลายสายพันธุ์มารังสรรค์เป็นเมนูวานิลลาที่หอมหวานอย่างลงตัว โดยทางร้านจะใช้ฝักวานิลลาแท้ที่นำเข้าจากประเทศอินโดนีเซีย และฟิลิปปินส์ ซึ่งจะใช้อยู่ 2 สายพันธุ์ด้วยกัน . . .

= = =

🌱 ซึ่งสายพันธ์ุแรกก็คือ Planifolia Vanilla Beans สายพันธ์ุนี้มักจะนำมาทำขนม ของหวานต่างๆ ส่วนอีกสายพันธ์ุคือ Tahiti Vanilla Beans เป็นสายพันธ์ุที่จะให้รสชาติของผลไม้เล็กน้อย ซึ่งทางร้านนำทั้ง 2 สายพันธ์ุมาใช้เป็นส่วนผสมหลักแบบ Homemade ถึง 80% เลยทีเดียว ว้าวๆ เรียกได้ว่าสายหวานวานิลลานี่ต้องห้ามพลาดเลยทีเดียว 

:

  😮 สำหรับร้านนี้โดยรวมจะตกแต่ง Style Minimal เรียบง่าย แต่ดูดี พื้นที่ภายนอกร้านบรรยากาศจะดูสบายๆ มีต้นวานิลลาที่ปลูกจริงๆ เรียงเป็นกระถางเพื่อเป็นสัญลักษณ์ของทางร้าน . . .

= = =

🚶 เดินเข้ามาภายในร้านพนักงานยิ้มแย้มและเป็นกันเองมาก ถ้าสงสัยเกี่ยวกับที่มาที่ไปของวานิลลาแล้วละก็สามารถเล่าได้ราวกับเป็น "ผู้เชี่ยวชาญด้านวานิลลา" โดยเฉพาะเลยจริงๆ . . .

= = =

  🍶 ถึงแม้พื้นที่ภายในร้านจะไม่กว้างมาก แต่ก็เหมาะสำหรับนั่งชิวในวันหยุด weekend อย่างเงียบสงบ และไม่พลุกพล่าน แม้แต่ผนังยังวาดลวดลายต้นวานิลลากันเลยทีเดียวนะเออ . . .

= = =

  🙋‍♀️ ทางร้านเล่าให้ฟังว่า ก่อนที่จะมาเปิดร้านเจ้าของร้านเป็นคนนึงที่คลั่งไคล้วานิลลามากถึงขนาดปลูกเป็นสวนวานิลลาและจำหน่ายเป็นผลิตภัณฑ์แปรรูปวานิลลา ทั้งโลชั่นวานิลลา Syrup วานิลลา และอื่นๆ อีกมากมาย . . .

= = =

🙃 จนกระทั่ง Feedback จากลูกค้าเป็นที่น่าพอใจก็เลยอยากให้ลูกค้าได้สัมผัสเครื่องดื่มที่ทำมาจากวานิลลาก็เลยเปิดร้านมาจนถึงทุกวันนี้ . . .

= = =

🥂 ว่าแล้วก็เลยหยิบยกมา 2 เมนูที่เป็น Signature ของร้าน และห้ามพลาดด้วยประการทั้งปวง เมนูแรกคือ

:

• Vanilla Citrus Latte เป็นเครื่องดื่มที่ผสมผสานระหว่าง House Blend Coffee , Vanilla Custard Cream และ On Top ด้วย เปลือกส้ม ต้องบอกว่าเมนูนี้เหมาะสำหรับคนที่ชอบทานกาแฟ แต่อยากได้กลิ่นหอม และรสชาติของวานิลลาแท้สกัด ตบท้าย ด้วยความอมเปรี้ยวของส้ม เข้ากันได้อย่างลงตัว มากๆ (ถึงมากที่สุด) แอบกระซิบนิดนึงถ้ามาร้านนี้ต้องห้ามพลาด ! ที่จะสั่งนะจ๊ะจะบอกให้ . . .

= = =

🧁 จบจากเครื่องดื่มแสนหอมหวานกันไปแล้ว มาต่อด้วยอีกหนึ่งเมนูที่ห้ามพลาดเช่นกันคือ

:

• Croffle Vanilla Ice Cream ซึ่งเป็นเมนูที่รวมตัวกันระหว่าง Butter Croissant กับ Ice Cream Vanilla ซึ่งทีเด็ดของเมนูนี้นอกจากความกรอบของครัวซองต์อุ่นๆ เมื่อตัดกับ Ice Cream Vanilla ที่เป็นสูตรเฉพาะหวานละมุนลิ้น บอกเลยว่าเข้ากันได้ดีมาก ย้ำ! Ice Cream Vanilla นี้ เข้มข้นรสชาติวานิลลาและไม่เหมือนใครจริงๆ . . .

= = =

🍰 นอกจาก 2 เมนูที่ได้รีวิวไปแล้วนั้นทางร้านส่วนใหญ่ 80% จะมีส่วนผสมของวานิลลาปลูกเอง ซึ่งถ้าพูดถึงร้านคาเฟ่ที่เอาใจสาย Vanilla Lover แล้วนั้นหาค่อนข้างยากเพราะต้นทุนค่อนข้างสูงและกว่าจะทดลองคิดค้นสูตรค่อนข้างใช้เวลานานเลยทีเดียว . . .

= = =

  👋 สำหรับใครที่อยากมาสัมผัสทุกเมนูที่รังสรรค์วานิลลาแท้ๆ นั้นพิกัดร้านจะตั้งอยู่ย่านอารีย์ ซอย พิบูลวัฒนา 2 (ซอยอาจจะซับซ้อนไปนิดแต่มีที่จอดรถกว้างขวาง) สามารถมาตาม Map Link ด้านล่างได้เลย . . .

.

.

= = =

 -- Open Time --

 Tue - Sun : 8AM - 8PM

 Location : ซอยพิบูลวัฒนา 2 ย่านอารีย์

= = =

 

😁 สุดท้ายฝากติดตาม Fanpage กันด้วยนะคับ ไว้ถ้าครั้งหน้าผมไปร้านไหนจะมารีวิวให้เพื่อนๆ ได้ชมกันใหม่ ขอบคุณสำหรับการติดตาม บ๊าย บาย ! 😁

v

v

v

 FB : http://bit.do/solstoryreview