ทิ้งเถอะครับ ผมทำงานอยู่โรงคั่วเมล็ดกาแฟแห่งหนึ่ง ซองฝอยมีวาล์วธรรมดาหน้าซองจะระบุอายุ 3 เดือน แต่ถ้าอัดไนโตเจนก็ 6 เดือน ถ้าซองฝอยมีวาล์วธรรมดาโดยปกติร้านทั่วไปจะรับแค่ 1-1.5 เดือน เกินจากนี้รสชาดจะไม่เหมือนเดิมอาจมีกลิ่นหืน และหลังหมดอายุเกิน 3-6 เดือนก็ไม่ควรกินแล้วเพราะอาจจะมีเชื้อราครับ เว้นว่าจัดเก็บดีมากแต่ก็ไม่ควรเกิน 1 ปีจากวันผลิตสำหรับถุงบรรจุแบบอัดไนโตรเจน