10 ร้านอาหารมิชลินสตาร์ ราคากันเองทั่วญี่ปุ่น

[CR] 10 ร้านอาหารมิชลินสตาร์ ราคากันเองทั่วญี่ปุ่น | MeTrip

กระทู้รีวิว

เที่ยวญี่ปุ่น โอซาก้า โตเกียว สถานที่ท่องเที่ยวต่างประเทศ Backpack

การไปญี่ปุ่นเพื่อลิ้มลองอาหารอร่อยๆ คงเป็นหนึ่งในเป้าหมายหลักของใครหลายๆคน ยิ่งถ้าได้กินร้านระดับมิชลินสตาร์ด้วย คงเป็นอะไรที่ฟินสุดๆไปเลย

ในกระทู้นี้ MeTrip ได้รวบรวม 10 ร้านมิชลินสตาร์ทั่วญี่ปุ่น ที่นอกจากจะมีคะแนนรีวิวที่ดีแล้ว ราคายังไม่แพงมาก มีตั้งแต่มื้อละ1,000 เยนไปจนถึง 10,000 เยน

ถ้าอยากลองทานร้านมิชลินดูซักครั้ง รับรองว่าร้านเหล่านี้จะไม่ทำให้ผิดหวังแน่นอน เตรียมเก็บลิสต์ไว้รอไปกันนน

1. Nodaiwa (ข้าวหน้าปลาไหล)

- โตเกียว -

ร้านข้าวหน้าปลาไหลที่เปิดมากว่า 200 ปี ปลาไหลของที่นี่จะใช้แต่ปลาไหลที่จับมาจากธรรมชาติเท่านั้น ส่วนข้าวจะใช้การหุงแบบพิเศษที่จะขจัดไขมันส่วนเกินในข้าวทำให้ได้ข้าวที่นุ่มอร่อย ปิดท้ายด้วยน้ำซอสสูตรพิเศษของทางร้านที่ขัดเกลามาเป็นเวลาหลายศตวรรษ

ใครที่ชอบข้าวหน้าปลาไหล ตามไปอ่านรีวิวฉบับเต็มต่อได้ที่กระทู้นี้เลย "Atsuta Houraiken ต้นกำเนิดข้าวหน้าปลาไหลสไตล์นาโกย่าในตำนาน" >>>

✅ MeTrip แนะนำ: ตัวร้านหลักจะมีคนมาทานค่อนข้างเยอะ ถ้าไม่อยากรอนานในโตเกียวจะมีร้านนี้อยู่อีก 2 สาขา แต่จะมีแค่สาขาหลักที่เขต Minato เท่านั้นที่ได้ดาวมิชลิน

📍 พิกัด: https://goo.gl/maps/s4W9GdNbPH6behKLA
🚘 การเดินทาง: จากสถานี Tokyo นั่งรถไฟใต้ดิน Tokyo Metro สาย Marunouchi มาลงสถานี Kasumigaseki แล้วต่อสาย Hibiya ไปลงสถานี Kamiyacho แล้วเดินต่ออีก 10 นาที
🕙 เวลาทำการ: 11:00-13:30, 17:00-20:00 (ปิดวันอาทิตย์)
💸 ราคา: 3,000-18,000 เยน

2. Kiraku (ซูชิ)

- โตเกียว -

ร้านซูชิสไตล์โอมากาเสะที่ราคาไม่แพง ตัวร้านจะไม่มีเมนูเพราะเจ้าของร้านจะเป็นคนไปคัดเลือกปลาสดๆที่จับได้ในแต่ละวันที่ตลาดตอนเช้าตรู่ เพื่อเลือกวัตถุดิบที่ดีที่สุดในแต่ละวันมาทำเป็นซูชิให้ได้ทานกัน

✅ MeTrip แนะนำ: ร้านสไตล์นี้จะรับแต่ลูกค้าที่จองมาเท่านั้น ถ้าอยากทานแนะนำให้ติดต่อกับทางโรงแรมที่เราจะเข้าพักให้โทรไปจองให้

📍 พิกัด: https://goo.gl/maps/i9MEpmzKDyDbCNFG6
🚘 การเดินทาง: จากสถานี Shinjuku นั่งรถไฟ Odakyu มาลงสถานี Kyodo แล้วเดินต่ออีก 3 นาที
🕙 เวลาทำการ: 12:00-13:00, 18:00-21:30 (ปิดวันพุธ และวันอังคารที่ 3 ของเดือน)
💸 ราคา: 4,500-11,000 เยน

3. Ayamedo (โซบะ)

- โอซาก้า -

แค่โซบะเย็นที่มีแค่น้ำจิ้มกับเส้นก็เพียงพอแล้วที่จะทำให้ร้านโซบะแห่งนี้ได้รับดาวมิชลิน แต่ถ้าใครไม่ชอบโซบะเย็น ในหน้าหนาวทางร้านก็จะมีโซบะร้อนที่มีน้ำซุปปลาคัตสีโอะให้เลือกถึง 3 แบบ ภายในตัวร้านตกแต่งสไตล์เรโทรดูดีมีสไตล์

ใครเป็นสายกิน ตามไปเก็บลายแทงร้านเด็ดๆต่อได้ที่กระทู้นี้เลย "10 ร้านเด็ดโอซาก้า" ppantip.com/topic/40053413

✅ MeTrip แนะนำ: นอกจากโซบะแล้ว เกี๊ยวบัควีทกับเป็ดย่างเกลือของที่นี่ก็อร่อยไม่แพ้กัน

📍 พิกัด: https://goo.gl/maps/1jK7c3GzAb8CLFEu6
🚘 การเดินทาง: จากสถานี Higashi-Umeda นั่งรถไฟใต้ดินสาย Tanimachi ลงสถานี Tanimachi 6-chome เดินต่ออีก 5 นาที
🕙 เวลาทำการ: 11:30-14:30, 17:30-20:30 (ปิดวันอาทิตย์ และวันจันทร์ที่ 3 ของเดือน)
💸 ราคา: 1,000-4,000 เยน

4. Ichimatsu (ไก่เสียบไม้ย่าง)

- โอซาก้า -

ถึงไก่เสียบไม้ย่างจะเป็นเมนูที่หาได้ทั่วๆไปในญี่ปุ่น แต่ร้านนี้ได้เพิ่มความพิเศษในรูปแบบโอมากาเสะ โดยเลือกใช้แต่ไก่คุณภาพเยี่ยม นำมาย่างให้สุกช้าๆด้วยความร้อนจากถ่านไม้ไผ่ แล้วก็มาเสิร์ฟให้ทานทีละคำตามลำดับ

✅ MeTrip แนะนำ: ร้านนี้มีคนรอทานค่อนข้างเยอะ แนะนำให้จองล่วงหน้าอย่างน้อย 1 เดือน

📍 พิกัด: https://goo.gl/maps/ogZ6rhj6UjyzLzGG7
🚘 การเดินทาง: จากสถานี Osaka เดิน 10 นาที
🕙 เวลาทำการ: 18:00-22:30 (ปิดวันอาทิตย์)
💸 ราคา: 8,500 เยน

5. Aji Takebayashi (อาหารคอร์ส)

- ฟุกุโอกะ -

เจ้าของร้านจะเป็นคนไปเลือกวัตถุดิบที่ตลาดสดเองทุกเช้า เพื่อให้ได้วัตถุดิบที่ดีที่สุดในแต่ละวัน แล้วนำกลับมาทำเป็นคอร์สอาหารที่ดีที่สุด ด้วยความที่วัตถุดิบจะแตกต่างกันไปในแต่ละฤดูกาล ทำให้เมนูอาหารของทางร้านเปลี่ยนแปลงอยู่ตลอด

✅ MeTrip แนะนำ: ในช่วงกลางวันจะมีเมนูข้าวกล่องให้เลือกทานด้วย ซึ่งราคาถูกกว่าทานแบบเป็นคอร์สมาก

📍 พิกัด: https://goo.gl/maps/pdhVcc8VaXq2HqAm7
🚘 การเดินทาง: จากสถานี Hakata นั่งรถไฟใต้ดินสาย Kuko มาลงสถานี Akasaka แล้วเดินต่ออีก 10 นาที
🕙 เวลาทำการ: 12:00-15:00, 18:00-22:00 (ปิดวันอาทิตย์)
💸 ราคา: 2,500-17,000 เยน

6. Tempura Tenko (เทมปุระ)

- ฮิโรชิมา -

ใครมาทานร้านนี้ จะได้เห็นกระบวนการทำเทมปุระอย่างใกล้ชิด การจัดเตรียมวัตถุดิบสด นำมาคลุกแป้งให้เหมาะสมสำหรับวัตถุดิบนั้นๆ เสร็จแล้วก็นำไปทอดให้ทานทีละชิ้น เพื่อให้เทมปุระทุกชิ้นยังคงกรอบอร่อย

ความพิเศษอีกอย่างคือวัตถุดิบที่ทางร้านเลือกใช้ ส่วนใหญ่จะเป็นผักและอาหารทะเลพื้นเมืองของทางฮิโรชิม่า

✅ MeTrip แนะนำ: ตัวร้านหลักจะมีแต่เมนูแบบเป็นเซ็ต ถ้าใครอยากเลือกทานทีละชิ้นต้องไปที่ร้านสาขาย่อยที่อยู่ไม่ไกลจากร้านหลักมากนัก

📍 พิกัด: https://goo.gl/maps/Do3kQHANmbZu3dX48
🚘 การเดินทาง: จากสถานี Hiroshima นั่งรถรางสาย 1, 2 หรือ 6 มาลงสถานี Ebisucho แล้วเดินต่ออีก 3 นาที
🕙 เวลาทำการ: 11:30-15:00, 17:30-23:00 (ปิดวันอาทิตย์)
💸 ราคา: 4,200-9,000 เยน

7. Hokkoriya (โอเด้ง)

- เกียวโต -

ร้านอาหารสไตล์โอเด้งที่นำอาหารหลากหลายประเภท เช่น ลูกชิ้นและของทอดต่างๆ ไปต้มเป็นเวลานานในน้ำซุปที่มาจากผงปลาแห้งและสาหร่าย โดยจะเน้นใช้วัตถุดิบท้องถิ่นในแต่ละฤดูกาลเป็นหลัก ถ้าอยากรู้ว่าอาหารเกียวโตแท้ๆเป็นยังไงต้องลองมากินร้านนี้เลย

✅ MeTrip แนะนำ: ตัวร้านมีขนาดเล็กมากไม่เหมาะกับผู้ที่เดินทางเป็นกลุ่ม และถ้าไม่ได้จองไว้อาจจะต้องรอนานหน่อย

📍 พิกัด: https://goo.gl/maps/aLQCHFu85tHtxHaZ6
🚘 การเดินทาง: จากสถานี Kyoto นั่งรถไฟใต้ดินสาย Karasuma มาลงสถานี Karasuma Oike ต่อสาย Tozai ไปลงสถานี Sanjo Keihan แล้วเดินต่ออีก 5 นาที
🕙 เวลาทำการ: 17:00-21:30 (ปิดวันอาทิตย์, จันทร์, พฤหัสบดี)
💸 ราคา: 4,000-5,000 เยน

8. Ajidokoro Mochizuki (อาหารตามฤดูกาล)

- นาโกย่า -

ร้านแห่งนี้ได้เลือกสรรค์วัตถุดิบที่ดีที่สุดจากทั่วประเทศในแต่ละฤดูกาลมาทำเป็นคอร์สอาหารเย็นให้ทาน ในแต่ละคอร์สก็จะประกอบด้วยอาหารหลากหลายประเภท เช่น เนื้อ ปลา ผัก และของหวานต่างๆ

✅ MeTrip แนะนำ: สำหรับใครที่ต้องการทานแบบโอมากาเสะ จะต้องจองล่วงหน้าอย่างน้อย 1 วัน

📍 พิกัด: https://goo.gl/maps/H9R7r7NT51VuvEbe9
🚘 การเดินทาง: จากสถานี Nagoya นั่งรถไฟใต้ดินสาย Sakuradori มาลงสถานี Nakamura Kuyakusho แล้วเดินต่ออีก 10 นาที
🕙 เวลาทำการ: 18:00-21:00 (ปิดวันจันทร์)
💸 ราคา: 6,000-8,000 เยน

9. Nihonryori e. (อาหารคอร์ส)

- เซ็นได -

เจ้าของร้านเป็นผู้ที่มีประสบการณ์ทำอาหารทั้งสไตล์ฝรั่งเศสและญี่ปุ่น ทำให้เกิดเป็นอาหารญี่ปุ่นสไตล์ฟิวชั่น ที่นำวัตถุดิบแบบญี่ปุ่นมาผสมผสานความเป็นฝรั่งเศสเข้าไปได้อย่างลงตัว ภายในร้านตกแต่งที่เรียบง่ายชวนให้รู้สึกผ่อนคลาย

✅ MeTrip แนะนำ: ร้านนี้จะรับเฉพาะลูกค้าที่จองมาล่วงหน้าอย่างน้อย 2 ชั่วโมงเท่านั้น ถ้าอยากทานแนะนำให้ติดต่อกับทางโรงแรมที่เราจะเข้าพักให้โทรไปจองให้

📍 พิกัด: https://goo.gl/maps/YXwHCjjV69Fmmte57
🚘 การเดินทาง: จากสถานี Sendai นั่งรถไฟใต้ดินสาย Tozai มาลงสถานี Omachi Nishi-koen แล้วเดินต่ออีก 10 นาที
🕙 เวลาทำการ: 12:00-15:30, 18:00-23:30 (ปิดวันจันทร์)
💸 ราคา: 5,000-10,000 เยน

10. Sobakiri Nakamura (โซบะ)

- ฮอกไกโด -

โซบะเย็นของที่นี่จะไม่ได้ทานกับน้ำจิ้มแบบทั่วๆไป แต่จะเสิร์ฟพร้อมกับซุปเป็ดรสชาติหวานอร่อย ตัวเส้นของร้านจะใช้แป้งบัควีทเป็นส่วนผสมถึง 90% ทำให้ได้เส้นที่เหนียวนุ่ม สีสันสดใส น่ารับประทาน ส่วนโซบะร้อนของที่นี่จะมีขายเฉพาะหน้าหนาวเท่านั้น

✅ MeTrip แนะนำ: ส่วนใหญ่ร้านนี้จะวัตถุดิบหมดก่อนเวลาปิดร้าน ถ้าใครอยากทานก็แนะนำให้มาใกล้กับช่วงเวลาเปิดร้านจะปลอดภัยกว่า

📍 พิกัด: https://goo.gl/maps/vJ9QVNEA7yF76TR38
🚘 การเดินทาง: จากสถานี Sapporo นั่งรถบัสสาย 96 หรือ 113 ไปลงป้าย Oma [Gari] แล้วเดินต่ออีก 15 นาที
🕙 เวลาทำการ: 11:30-15:30, 18:30-20:30 (ปิดวันพุธ)
💸 ราคา: 1,000-2,000 เยน