สงสารคนแพ้อาหาร
เรื่องบนโต๊ะอาหาร สงสารคนแพ้อาหาร
เมนูอาหารเช้าวันนี้ กุ้งชุบแป้งทอด..ยำถั่วพู..ปลาซาบะย่าง..ผัดถั่วงอก..ต้มจืด ทานอาหารได้ทุกอย่างสร้างสุขภาพที่ดี มีเพื่อนหลายท่าน เลือกที่จะทาน อย่างนี้ทานได้ แบบนี้กินไม่ได้ ไม่ทานผัก ไม่ทานเนื้อ ไม่กินปลาหนัง อาหารจานเดียวกินไม่ลง ล้วนสร้างเงื่อนไขให้กับตนเอง ตามความเชื่อความชอบที่หนักที่สุดก็แพ้อาหาร ทานแล้วคัน ผื่นขึ้น กลืนไม่ลง เกิดขึ้นต่างกันออกไป สงสารคนแพ้อาหาร
บนโต๊ะอาหารวันนี้เราคุยกันถึงเรื่อง คนแพ้อาหาร คนที่มีโรคภูมิแพ้ จะเป็นผู้ที่มีปฏิกิริยาไวต่อการรับรู้ในสิ่งที่แพ้ ทั้งในอากาศสิ่งแวดล้อมไปจนถึงอาหารที่รับประทานลงไป คนที่แพ้อากาศหรือสิ่งแวดล้อม เช่นโดนเย็นถูกร้อนโดนละอองฝนเป็นไม่ได้จะมีอาการคัดจมูกแสบจมูกไอจามขึ้นมาในทันที บางคนก็แพ้ขนสัตว์ ขนแมว สุนัข ไรฝุ่น ละอองเกสร ทำให้เยื่อบุของอวัยวะในโพรงจมูกแสบๆคันๆ เยื่อบุตาขาวเกิดอาการตาบวมแดงก่ำน้ำตาไหลพราก เยื่อบุทางเดินหายใจแน่นหน้าอกแสบคอไอ เยื่อบุทางเดินอาหารเกิดอาการอาหารไม่ย่อยอุจจาระเหลวท้องเสีย เป็นต้น อาการแพ้เกิดขึ้นให้เห็นทั้งภายนอกบริเวณผิวหนังหรือภายในระบบหายใจระบบขับถ่ายระบบทางเดินอาหารเกิดมีการผิดปรกติไปหมดเมื่อแพ้
ส่วนผู้ที่แพ้อาหาร เกิดจากตัวของอาหารเองหรือสิ่งที่ปนเปื้อนมากับอาหารเมื่อรับประทานสิ่งที่แพ้ลงไปบางคนก็เกิดอาการขึ้นมาในทันทีแต่บางทีบางท่านจะค่อยๆเกิดอาการแพ้ตามมา อาการโดยทั่วไป รู้สึกผะอืดผะอมคลื่นใส้ปากบวมอาเจียนท้องอืดท้องเสีย ส่งผลถึงระบบการหายใจจนเกิดการหอบเป็นหืดตามมาระบบประสาทส่งไปถึงผิวหนังให้แดงบวมมีผื่นคันเกิดขึ้น อาหารชนิดใดบ้างที่มีผู้แพ้กันมาก ได้แก่ นม ถั่ว ไข่ อาหารทะเล กุ้ง ปู ปลาเค็ม กลุ่มผักผลไม้บางชนิดยอดผัก หน่อไม้ ตลอดจนสารเคมีที่ติดมาปุ๋ยยาฆ่าแมลง หรือแม้แต่การปรุง พวกสารปรุงรส ผงชูรส การกันบูด สารที่ช่วยแต่งกลิ่นสีในอาหาร เหล่านี้ก่อให้เกิดอาการแพ้ขึ้นได้
เป็นกรรมพันธุ์หรือไม่ ก็อาจจะมีส่วนหากพ่อแม่เป็นโรคภูมิแพ้ลูกหลานก็อาจจะเป็นติดมากับสายเลือด หรือจากพฤติกรรมความเป็นอยู่ การกิน การนอน สภาพแวดล้อมในบ้าน การออกกำลังกาย พักผ่อน การทำงาน ความเครียดในบ้านหลายอย่างส่งผลกระทบถ่ายทอดต่อกันมา
การรักษาจะทำอย่างไรดี การกินยาช่วยกดภูมิคุ้มกันช่วยได้แต่จะมีผลในระยะยาว แนวทางป้องกันรักษาอาการแพ้ที่ดีคือจะต้องหาสาเหตุให้เจอแล้วแก้ที่ต้นเหตุ วิธีการทางโภชนาการบำบัดจึงเกิดขึ้นโดยนำสารจากธรรมชาติมาช่วยรักษา พวก ขมิ้น กานพลู กระชาย ขิง ข่า หลายอย่างมีสารช่วยต้านการอักเสบจากภูมิแพ้ได้ ปัจจุบันมีวัคซีนช่วยอาการแพ้แล้วลองไปปรึกษาหมอ ฉีดป้องกันไว้ก่อน ก็จะช่วยได้มาก แต่ทั้งนั้นทั้งนี้อยู่ที่ตัวของเรา เป็นเก้า ยังอยากจะกินไก่กินหน่อไม้ เป็นโรคตับเบาหวานยังจะกินเบียร์อีกก็ช่วยไม่ได้ ตัวใครตัวมันแระกาน ขอให้เพื่อนมีความสุขสำราญในวันศุกร์สุดท้ายของเดือน โชคดี โชคดี
Noohom Ja
31 / 7 / 63
สงสารคนแพ้อาหาร
เรื่องบนโต๊ะอาหาร สงสารคนแพ้อาหาร
เมนูอาหารเช้าวันนี้ กุ้งชุบแป้งทอด..ยำถั่วพู..ปลาซาบะย่าง..ผัดถั่วงอก..ต้มจืด ทานอาหารได้ทุกอย่างสร้างสุขภาพที่ดี มีเพื่อนหลายท่าน เลือกที่จะทาน อย่างนี้ทานได้ แบบนี้กินไม่ได้ ไม่ทานผัก ไม่ทานเนื้อ ไม่กินปลาหนัง อาหารจานเดียวกินไม่ลง ล้วนสร้างเงื่อนไขให้กับตนเอง ตามความเชื่อความชอบที่หนักที่สุดก็แพ้อาหาร ทานแล้วคัน ผื่นขึ้น กลืนไม่ลง เกิดขึ้นต่างกันออกไป สงสารคนแพ้อาหาร
บนโต๊ะอาหารวันนี้เราคุยกันถึงเรื่อง คนแพ้อาหาร คนที่มีโรคภูมิแพ้ จะเป็นผู้ที่มีปฏิกิริยาไวต่อการรับรู้ในสิ่งที่แพ้ ทั้งในอากาศสิ่งแวดล้อมไปจนถึงอาหารที่รับประทานลงไป คนที่แพ้อากาศหรือสิ่งแวดล้อม เช่นโดนเย็นถูกร้อนโดนละอองฝนเป็นไม่ได้จะมีอาการคัดจมูกแสบจมูกไอจามขึ้นมาในทันที บางคนก็แพ้ขนสัตว์ ขนแมว สุนัข ไรฝุ่น ละอองเกสร ทำให้เยื่อบุของอวัยวะในโพรงจมูกแสบๆคันๆ เยื่อบุตาขาวเกิดอาการตาบวมแดงก่ำน้ำตาไหลพราก เยื่อบุทางเดินหายใจแน่นหน้าอกแสบคอไอ เยื่อบุทางเดินอาหารเกิดอาการอาหารไม่ย่อยอุจจาระเหลวท้องเสีย เป็นต้น อาการแพ้เกิดขึ้นให้เห็นทั้งภายนอกบริเวณผิวหนังหรือภายในระบบหายใจระบบขับถ่ายระบบทางเดินอาหารเกิดมีการผิดปรกติไปหมดเมื่อแพ้
ส่วนผู้ที่แพ้อาหาร เกิดจากตัวของอาหารเองหรือสิ่งที่ปนเปื้อนมากับอาหารเมื่อรับประทานสิ่งที่แพ้ลงไปบางคนก็เกิดอาการขึ้นมาในทันทีแต่บางทีบางท่านจะค่อยๆเกิดอาการแพ้ตามมา อาการโดยทั่วไป รู้สึกผะอืดผะอมคลื่นใส้ปากบวมอาเจียนท้องอืดท้องเสีย ส่งผลถึงระบบการหายใจจนเกิดการหอบเป็นหืดตามมาระบบประสาทส่งไปถึงผิวหนังให้แดงบวมมีผื่นคันเกิดขึ้น อาหารชนิดใดบ้างที่มีผู้แพ้กันมาก ได้แก่ นม ถั่ว ไข่ อาหารทะเล กุ้ง ปู ปลาเค็ม กลุ่มผักผลไม้บางชนิดยอดผัก หน่อไม้ ตลอดจนสารเคมีที่ติดมาปุ๋ยยาฆ่าแมลง หรือแม้แต่การปรุง พวกสารปรุงรส ผงชูรส การกันบูด สารที่ช่วยแต่งกลิ่นสีในอาหาร เหล่านี้ก่อให้เกิดอาการแพ้ขึ้นได้
เป็นกรรมพันธุ์หรือไม่ ก็อาจจะมีส่วนหากพ่อแม่เป็นโรคภูมิแพ้ลูกหลานก็อาจจะเป็นติดมากับสายเลือด หรือจากพฤติกรรมความเป็นอยู่ การกิน การนอน สภาพแวดล้อมในบ้าน การออกกำลังกาย พักผ่อน การทำงาน ความเครียดในบ้านหลายอย่างส่งผลกระทบถ่ายทอดต่อกันมา
การรักษาจะทำอย่างไรดี การกินยาช่วยกดภูมิคุ้มกันช่วยได้แต่จะมีผลในระยะยาว แนวทางป้องกันรักษาอาการแพ้ที่ดีคือจะต้องหาสาเหตุให้เจอแล้วแก้ที่ต้นเหตุ วิธีการทางโภชนาการบำบัดจึงเกิดขึ้นโดยนำสารจากธรรมชาติมาช่วยรักษา พวก ขมิ้น กานพลู กระชาย ขิง ข่า หลายอย่างมีสารช่วยต้านการอักเสบจากภูมิแพ้ได้ ปัจจุบันมีวัคซีนช่วยอาการแพ้แล้วลองไปปรึกษาหมอ ฉีดป้องกันไว้ก่อน ก็จะช่วยได้มาก แต่ทั้งนั้นทั้งนี้อยู่ที่ตัวของเรา เป็นเก้า ยังอยากจะกินไก่กินหน่อไม้ เป็นโรคตับเบาหวานยังจะกินเบียร์อีกก็ช่วยไม่ได้ ตัวใครตัวมันแระกาน ขอให้เพื่อนมีความสุขสำราญในวันศุกร์สุดท้ายของเดือน โชคดี โชคดี
Noohom Ja
31 / 7 / 63