เ ม นู สุ ด ฮิ ต จ า ก ห ม้ อ ท อ ด ไ ร้ น้ำ มั น
" ห มู ก ร อ บ "
สูตรไม่ต้มหนัง ไม่จิ้มหนัง " ต า ก แ ด ด ใ ห้ ห นั ง แ ห้ ง "
วัตถุดิบ
1.หมูสามชั้น 750 กรัม
2.เกลือ
3.น้ำส้มสายชู
อุปกรณ์
หม้อทอดไร้น้ำมัน TEFAL EY201866
ขั้นตอนการเตรียม
นำหมูสามชั้นมาล้างให้สะอาด /พักให้สะเด็ดน้ำ
นำหมูสามชั้นมาบั้ง (ตามชอบ)
ทาเกลือด้านหน้งให้ทั่วๆ
นำหมูด้านหนังหมูมาแช่น้ำส้มสายชู 15 นาที
นำหนังหมูมาซับให้น้ำ
ทาเกลือบางๆ ให้ทั่วๆทั้งชิ้น
นำหมูสามชั้นด้านหนังตากแดดให้หนังแห้ง
หลังจากพาน้องไปตากแดด (หนังก็จะเเข็งประมาณนี้ค่ะ)
ขั้นตอนการทอด
นำด้านเนื้อเข้าหม้อทอด อุณหภูมิ 200 ◦C ใช้เวลา 10 นาที
หลังทอดด้านเนื้อ
นำด้านหนังเข้าหม้อทอด อุณหภูมิ 200 ◦C ใช้เวลา 15 นาที
หลังทอดด้านหนัง
ห นั ง ก ร อ บ ฟู ม า ก สี เ ห ลื อ ง ท อ ง
น่ า ท า น สุ ด ๆ จ้ า
เ นื้ อ ช่ำ ๆ ห นั ง ก ร อ บ ๆ
หั่นตามชอบ / กินเล่น หรือนำไปทำอาหาร ตามชอบเลยจ้า
ส่วนเราจิ้มกับซีฟู๊ด
um . . . อร่อยมากค่ะ
[CR] หมูกรอบ เมนูสุดฮิตจากหม้อทอดไร้น้ำมัน
CR - Consumer Review : กระทู้รีวิวนี้เป็นกระทู้ CR โดยที่เจ้าของกระทู้