มันเป็นอาหารที่วิเศษ มีหลายชนิดที่หอม, มีรสสัมผัสที่ดี, และมีรสชาติที่เยี่ยม แต่ผมก็ชอบกินอยู่ไม่กี่ชนิดหรอกครับ แล้วมักจะเป็นชนิดที่อยู่ที่ระดับที่ง่าย เช่น

เนยแข็งแห่งประเทศฝรั่งเศส

Roquefort

เนยแข็งแห่งประเทศอังกฤษ

Cheddar

เนยแข็งแห่งประเทศอิตาลี

Mozzarella

ฯลฯ

ระมัดการกิน เพราะว่าจะทำให้ปากเหม็น ถ้าหากว่าไม่แปรงฟันและลิ้น