มานึกถึงว่ารากไม้ต่าง ๆ จะพันกันยุ่งไปหมด เราจะรู้ได้อย่างไรว่ารากอะไรเป็นอะไร ต้องใช้เยอะ ๆ ทำอย่างไรคะ ขุดโค่นหมดคงไม่ได้ไม่ไหว แล้วดูอายุอย่างไรว่ารากได้ที่แล้ว ถ้าเป็นต้นอ่อน ๆ จะทราบได้อย่างไรว่ามีสารสำคัญหรือไม่อะคะ อย่างโสมเกาหลีนี่เหมือนว่าจะต้องอายุ 6 ปี ขึ้นไป พวกที่เอามาทำไก่ตุ๋นโสม ซัมเกทัง เหมือนจะเป็นโสมอ่อน ไม่ค่อยมีสรรพคุณเท่าไหร่

เดี๊ยนดูรายการ ฅ คนขั้นเทพ Extreme Jobs ของเกาหลีใต้ ที่จริงเขาก็สาธิตให้ดูนะ แต่ก็จำไม่ได้อะค่ะ นึกออกแต่ไม้เล็ก ๆ อย่างจำพวกโสมป่าโสมปลูก โกฐที่มียาง หรือพวกหญ้าริมทะเล ขุดไล่หา เอามาล้าง มาแปรง มาขัด มาตัด มาตากหรือมาเคี่ยว กว่าจะได้

เห็นหมูเลี้ยงแบบปล่อย ๆ หมูชาวเขา มันจะขุดรากไม้กิน คนต้องไปแย่งจากปากหมูเหมือนเห็ดทรัฟเฟิลสมัยก่อนไหมคะ