ปูอลาสก้าที่ไม่เคยเปิดเผยที่ไหนมาก่อน!!!!
ว่าด้วยเรื่องปูอลาสก้าที่หลายคนรู้จักกันดี จริงๆแล้วเนี่ย มันมีชื่อเรียกอีกหลายชื่อ ขึ้นอยู่จะพบแถวน่านน้ำไหน จับขึ้นในแหล่งที่อาศัยใด ก็จะเรียกตามชื่อแหล่งนั้นๆ ถ้าเจอแถวตอนเหนือของญี่ปุ่นเค้าจะเรียก ปูยักษ์ฮอกไกโด หรือ ปูทาราบะกานิ ถ้าเจอแถบขั่วโลกเหนือจะเรียก ปูอลาสก้า สรุปปู 2ชื่อนี้ ก็คือสายพันธุ์เดียวกันมีอยู่ 3ชนิด
ในตระกูลปูราชาจะมีอยู่ 3ชนิดในอลาสก้า
-(Red King Crab) ราชาปูแดง
-(Blue King Crab) ราชาปูน้ำเงิน
-(Golden King Crab) ราชาปูทอง
พวกมันถูกพบในพื้นที่ต่างๆ ของน่านน้ำอลาสก้า ทะเลแบริ่งอันหนาวเย็น ชาวประมงต้องออกไปทิ้งลอบ เพื่อดักปู ลมหนาว และคลื่นยักษ์คอยซัดเรือที่ออกล่า เป็นการจับที่ไม่ง่ายเอาซะเลย แต่อย่าไรก็ต้องเสี่ยง เพื่อกำไรอันมหาศาล และปูแต่ล่ะชนิดรอพวกเขาอยู่ตามแหล่งพื้นอาศัย       (ด้านล่างมีแผนที่ ของพื้นที่อยู่อาศัยของปูแต่ล่ะชนิด) การจับปูอลาสก้า จะดำเนินในช่วงฤดูหนาวในน่านน้ำนอกชายฝั่งของอ่าวอลาสก้า ทะเล แบริ่ง การทำประมงจะดำเนินในช่วงเวลาสั้นๆ และผู้ที่จับได้จะต้องได้ขนาดตาม มาตรฐานที่กฎหมายกำหนดไว้มิฉะนั้นจะถูกถอนใบอนุญาตในการทำประมงทันที
-(Golden King Crab) โกล์ดเด้น คิงแครบ ราชาปูทอง
ปูยักษ์สีทอง เป็นสัตว์น้ำทะเลที่มีขนาดใหญ่ที่สุดในสามชนิด กระดองเป็นสีน้ำตาล แซมด้วยสีส้มทอง พวกมันมีรสชาติที่นุ่มนวลกว่าของปูราชาปูอลาสก้าทั้งสาม แต่เนื้อในกระดองจะไม่เยอะเท่า ปูแดงกับปูน้ำเงิน ปูสีทอง เวลาสุกแล้วจะมีสีส้มอ่อนๆนวลๆ ในไทยยังไม่เคยพบเห็น
เป็นไงบ้าง ปูราชาทั้งสามชนิดเป็นปูสายพันธุ์เดียวกันรสชาติใกล้เคียงกันไม่ต่างกันมากขึ้นชื่อว่าราชาปูยักษ์แห่งอลาสสก้า เคี้ยวอยู่ในปากก็ยังอยากกินอีก เป็นรสชาติที่ลืมไม่ลงแน่นอน