สวัสดีครับ วันนี้ผมจะมา Review ชุดทำขนมจีนแกงเขียวหวานของ GRAB THAI GO หลังจากที่เคยรีวิวชุดทำผัดไทยกุ้ง และชุดทำก๋วยเตี๋ยวต้มยำของเจ้านี้มาก่อน  สำหรับขนมจีนแกงเขียวหวานนี้ ที่อยากจะมา Review เพราะตัวน้ำแกงครับ เป็นน้ำแกงสำเร็จรูปมาเลย ไม่ใช่พริกแกงมาใส่กับน้ำกะทิ ผมว่ามันน่าจะง่ายเข้าไปอีกครับ 

อย่างที่บอกเป็นคนทำอาหารแค่พอได้ แต่ใจมันรักและผมทานผงชูรสมากๆ ไม่ค่อยได้ ไม่รู้ว่าแพ้หรือเปล่าแต่ถ้ากินผงชูรสเยอะๆ แล้วคอจะแห้งทานน้ำมากครับ จากที่ทำ 2 ตัวผ่านมา รู้เลยว่าเขาไม่ได้ใส่ผงชูรส เพราะผมทานได้สบายมากคอไม่แห้งครับ  

#กระทู้ที่เคย Review ไป ชุดทำผัดไทยกุ้ง https://ppantip.com/topic/39830503

ชุดทำก๋วยเตี๋ยวต้มยำ https://ppantip.com/topic/39836247

แพ็คแก็จก็จะรูปแบบคล้ายกันอยู่ในกล่องพลาสติกใส ขนาดถือพอดีมือเหมือนกล่องอาหาร ด้านหน้าก็เหมือนฉลากทั่วไปๆ ทำทานได้กี่คน ไม่ผงชูรส ไม่มีสารกันบูด บลาๆๆ

ด้านหลังก็มีส่วนประกอบต่างๆ มีวิธีการทำ แล้วก็ผักกับเนื้อหรืออื่นๆ ที่แนะนำให้ใส่เพิ่มเติม

ผมชอบสำหรับตรงที่เขียนว่า Grab Cooking VDO Please visit แล้วก็มี QR Code มันเจ๋งตรงที่พอ Scan QR Code มันก็จะขึ้น Link You tube วิธีการทำอาหารให้เราดู เพราะผมว่ามันดีต่อคนที่ทำอาหารยังไม่ค่อยเก่ง

 

แกะกล่องออกมามี 3 อย่างมาให้ มีเส้นขนมจีนอบแห้ง  ถุงฟอยด์ใส่น้ำแกง แล้วก็ห่อใส่พริกแล้วก็สมุนไพรแห้งๆ

 

เริ่มต้นด้วยการต้มเส้นขนมจีนก่อน ก็ใส่หม้อ แล้วก็ต้มประมาณ 7-10 นาที แล้วแต่ชอบ ผมขอบนิ่มๆ ก็ต้มนานหน่อย แล้วก็แช่ทิ้งไว้ในน้ำเย็น เพื่อให้เส้นมันคงตัวไม่นิ่มไปกว่านี้

 

ในฉลากด้านหลังแนะนำให้เดิมเนื้อสัตว์และผักต่างๆ ผมมีผักต่างๆ ที่ปลูกไว้และก็ในตู้เย็น ก็เตรียมเอาใส่ครับ

ส่วนเนื้อสัตว์ผมชอบกินไก่แบบเปื่อยๆ จึงนำมาต้มก่อน

 

มาถึงตอนทำน้ำแกงเขียวหวาน ก็ง่ายตรงที่ตัดถุง เทน้ำแกงลงในหม้อ แล้วก็ใส่ไก่

 เนื่องจากไก่ผมสุกมาก่อนแล้ว ผมจึงใส่มะเขือตามได้ทันที

ทริกสำหรับมะเขือ ถ้าไม่อยากให้ดำให้แช่น้ำเกลือไว้ก่อนนะครับ

พอเริ่มเดือดได้ที่กลิ่นหอมมาก ใส่โหระพาลงไป ปิดไฟตักใส่จานได้เลยครับ  (ผมปลูกใบโหระพาเอง เลยขอใส่โหระพาสด)

 

สำหรับเมนูนี้ผมว่าทำงานรสชาติอร่อย รสชาติเครื่องแกงมาเต็ม อยากบอกว่าอาหารกึ่งสำเร็จที่ผมทำนี้ ผมว่าข้อดีคือเตรียมเพียงของสดเท่านั้น อยากได้เนื้อแบบไหน ไก่ หมู กุ้ง ก็แล้วแต่เรา นอกนั้นเราไม่ต้องเสียเวลามากในการทำ และทำง่าย สะดวก ยิ่งช่วงนี้ยังอยู่ในช่วงกักตัวโควิด19  มีไว้ติดบ้านไม่เสียหลาย เหมือนมีผู้ช่วยคอยเตรียมเครื่องปรุงไว้พร้อมแล้ว อยู่ที่บ้านทำกินกันสานสัมพันธ์ภายในครอบครัว ทุกกันไป คุยเล่นกันไป ผมว่าก็ไม่เสียหลายนะครับ ทำแบบง่ายๆ ชิลๆ แล้ว สำหรับ Grab Thai Go เจ้านี้มีอาหารหลากหลาย แล้วผมจะกลับมา Review ใหม่นะครับ

จบ….^^