ธัญพืชและพืชหัว เป็นส่วนประกอบที่สำคัญของ อาหารฝรั่งเศส, อาหารอังกฤษ, และอาหารต่างชาติ หลายรายการ

โดยเฉพาะอย่างยิ่ง คือ ข้าวสาลี ที่ใช้ทำอาหารได้อย่างที่ครอบจักรวาล ช่างมหัศจรรย์แท้

มาชมกันว่า เมื่อตอนปี 2017 ประเทศฝรั่งเศส และ ประเทศอังกฤษ ผลิต ธัญพืชและพืชหัว ในปริมาณเท่าไรกันบ้าง

ข้าวสาลี • Blé • Wheat

ประเทศฝรั่งเศส - 38,677,896 ตัน

ประเทศอังกฤษ - 14,837,000 ตัน

ข้าวบาร์เลย์ • Orge • Barley

ประเทศฝรั่งเศส - 12,086,796 ตัน

ประเทศอังกฤษ - 7,169,000 ตัน

ข้าวไรย์ • Seigle • Rye

ประเทศฝรั่งเศส - 109,715 ตัน

ประเทศอังกฤษ - 50,890 ตัน

ข้าวโอ๊ต • Avoine • Oats

ประเทศฝรั่งเศส - 537,340 ตัน

ประเทศอังกฤษ - 875,000 ตัน

มันฝรั่ง • Pomme de terre • Potato

ประเทศฝรั่งเศส - 8,547,354 ตัน

ประเทศอังกฤษ - 6,218,000 ตัน

แครอทและหัวผักกาด • Carotte et Navet • Carrot and Turnip

ประเทศฝรั่งเศส - 582,944 ตัน

ประเทศอังกฤษ - 957,036 ตัน

อย่างไรก็ตาม ยังคงมี ธัญพืชและพืชหัว อีกหลายชนิดและหลายสายพันธุ์ ที่ ประเทศฝรั่งเศส และ ประเทศอังกฤษ ผลิต แต่ผมไม่ได้กล่าวถึงเอง เช่น ถั่ว, ข้าวโพด, กระเทียม, ฯลฯ สายพันธุ์ต่างๆๆๆ

ตลอดรวมถึง วัตถุดิบสำหรับการทำอาหาร ประเภทอื่น อีกหลายชนิดและหลายสายพันธุ์ ที่หาได้ที่ ประเทศฝรั่งเศส และ ประเทศอังกฤษ แต่ไม่ได้ถูกพูดถึงครับ

ขอบคุณข้อมูลจาก L'organisation des nations unies pour l'alimentation et l'agriculture หรือ The food and agriculture organisation of the united nations