พอดีจะเปิดเทอมแล้วค่ะ อยากลองทำขนมอีกสัก 2-3 อย่าง อยากได้คำแนะนำจากชาวก้นครัวหน่อยค่ะ รู้สึกว่าที่นี่มีกูรูเยอะเลย แอบไปลองทำดูหลายสูตรแล้วค่ะ ที่เคยทำมาก็มี -บราวนี่ -บัตเตอร์เค้ก -เค้กกล้วยหอม

พี่ที่ทำงานให้โจทย์มาคือ - ขนมของว่างเป็นคัพๆ คละอย่าง 150 ถ้วย ถ้วยละ 20 บ. (ซึ่งแปลว่าต้นทุนต้องต่ำกว่า 20 บ. ) - ไม่เอาคัพเค้กที่มีครีมหรือวิปครีม ไม่เอาเค้กหน้านิ่ม - คนกินช่วงอายุหลากหลาย ตั้ง

คือทำเค้ก เเต่ป้าเราทำตัวเนื้อเค้กนุ่ม อร่อย พอดีเเล้ว เเต่ตัวเองอยากทำครีมปาดหน้า หรือครีมเเต่งเค้กเอง อยากได้สูตรครีมที่มีนมด้วย มีใครเเนะนำได้บ้างค่ะเราไม่เคยทำมาก่อนเลย จะยากไหมน้อ???

นี้มาชวนแม่ ๆ ทำแพนเค้กผสมโจ๊กกันค่ะ ขั้นตอนง่าย ๆ วัตถุดิบไม่ยุ่งยากค่ะ 1. ตอกไข่ 1 ใบ ใส่นมสดนิดหน่อย ตีให้เข้ากัน 2. เติมข้าวโอ๊ตป่น 1 ช้อน และซีรีแล็คจูเนียร์โจ๊ก 3 ช้อน คน ๆ ๆ  3. ทาเนยในกระ

ข่วงนี้ว่างๆ เลยจะทำขนมกินเล่น มีแป้งเค้กอยู่พอดี แต่ไม่รู้จะทำอะไไรดีช่วยหน่อยค่ะ วัตถุดิบตอนนี้มี -แป้งอเนกประสงค์ -นมสำหรับทำวิปครีม(นึกชื่อไม่ออกขอโทษค่ะะะ) -ผงฟู -กล้วย -เนยสด -ชีส -ไข่2ฟอง -นม

ตามหัวข้อเลยน่ะค่ะ ดูสูตรเค้กไปมาเริ่มสงสัย ว่าสรุปมันเหมือนกันไม๊เริ่มงง55 ระหว่างครีมสดกับวิปปิ้งครีมเหลวยังไม่ได้ตี เห็นในสูตรทำพวกขนมญี่ปุ่นมีครีมสด อยากทำ แต่ซื้อไม่ถูก55 ขอบคุณทุกคำตอบคร้า_/\_