สวัสดีครับ กลับมาเจอกันอีกครั้งในช่วงสถานการณ์แพร่ระบาดของไวรัส Covid-19 สถานการณ์ที่ทำให้เกิดการเปลี่ยนแปลงหลายๆอย่างในชีวิตของเรา ทั้งด้านเศรษฐกิจ สังคม การดำเนินชีวิตต่างๆที่พวกเราต้องปรับตัวให้อยู่รอดในช่วงเวลาวิกฤตนี้ ขอให้ทุกคนสู้ๆ ผมเป็นกำลังใจให้ครับ

ช่วงเวลา 2 เดือนที่ผ่านมามีหลายบริษัท (รวมทั้งของผมเองด้วย) ที่ปรับรูปแบบการทำงานมาเป็น WFH หรือ Work from Home กัน ที่ทำให้เดิมนั้นงานอยู่แค่ที่ออฟฟิส แต่ตอนนี้งานตามเรากลับมาที่บ้านด้วย 55 ไม่ใช่สิ มันทำให้เราได้ฝึกสกิลใหม่ๆหลายอย่าง ทั้งสกิลการใช้ Application ต่างๆในการทำงาน การบริหารจัดการเวลา และอีกหนึ่งสกิลที่ผมเห็นเพื่อนๆหลายคนฝึกกันและนำมาโชว์ในสื่อ social media นั้นคือ สกิลทำอาหารนั่นเอง

วันนี้ Travel Route – เที่ยวตามทาง จะพาเพื่อนๆไปรู้จักกับตำรับอาหารสไตล์คาตาลุญญากันที่เมือง Barcelona ประเทศสเปน ซึ่งประเทศในเขตทวีปยุโรปนั้น แต่ละชาติก็จะมีวัฒนธรรมอาหารที่มีเอกลักษณ์แตกต่างกัน ตามพื้นที่ ภูมิประเทศ สภาพอากาศ สังคม ประเพณี และวัตถุดิบท้องถิ่นที่มีอยู่ ถ้านึกถึงอาหารเด่นดัง อาทิ เยอรมนีก็จะมีชื่อเสียงด้านขาหมู กะหล่ำดองเซาเออเคราส์ เบียร์ ฝรั่งเศสก็จะมีครัวซองเบเกอรี่ เนื้อแกะ ลูกวัว ครัวซอง อาหารสไตล์บูชงทางลียง เลยมาเนเธอร์แลนด์ก็จะมีชื่อเสียงเรื่องชีส พอร์คริปส ปลาเฮอริ่ง ลงมาเบลเยี่ยมก็คงไม่พ้นสุดยอดเบียร์ ฝั่งโปรตุเกสก็จะดังเรื่องอาหารทะเล ปลา ฟอร์ทไวน์ และที่จะไม่พูดถึงไม่ได้เลยก็คงเป็นขนมหวานต่างๆ

แต่ในมุมมองส่วนตัวของผมเอง  อาหารสเปนดูจะถูกลิ้นคนไทยที่สุด อาจจะเพราะรสชาติ เนื้อสัมผัสของอาหารที่ไม่แตกต่างจากอาหารไทยจนมากเกินไป หลายๆเมนูมีข้าวเป็นส่วนประกอบ และไม่ได้นำชีสและเนยมาใช้ประกอบอาหารมากเหมือนกับยุโรปประเทศอื่นๆ ทำให้ Thailander อย่างเราๆประทับใจได้ไม่ยาก

หลายๆคนที่เคยอ่านรีวิวของผมอาจจะสงสัยว่า อ้าว ไปสเปนมาตอนไหนหรอไม่เห็นมีรีวิวออกมาเลย คำตอบคือ ไปมาตั้งแต่ปีที่แล้วแต่ไม่มีเวลาเขียนเลยครับ 55+ เพราะทริปนั้นเป็นทริปเกือบ 1 เดือน ที่ตระเวนไปหลายเมืองในหลายประเทศมากๆ และหลายๆประเทศที่สวยงามมีเอกลักษณ์ อาหารอร่อยจนติดใจมาจนถึงทุกวันนี้ รวมถึงมีเรื่องราวอื่นๆที่พบเจอระหว่างการเดินทาง ได้จดบันทึกไว้ และอยากจะมาเล่าให้ทุกคนได้อ่านกันครับ 

รีวิวนี้ผมเลยอยากแนะนำร้านอาหารที่ไม่ควรพลาด หากเพื่อนๆมีโอกาสได้ไปเที่ยว Barcelona หลังสถานการณ์ผ่านพ้นไปแล้ว  ซึ่งร้านเหล่านี้ บางร้านมีชื่อเสียงในหมู่นักท่องเที่ยว บางร้านมีชื่อเสียงในกลุ่ม Local บางร้านก็เป็น unseen สำหรับชาวต่างชาติอย่างเราๆ  บางร้านนั้นเปิดมายาวนานกว่าร้อยปี  บางร้านที่โด่งดังอยู่แล้วก็จะสามารถหารีวิวใน Tripadvisor ได้ไม่ยาก แต่ก็มีอีกหลายร้านที่ไม่โด่งดัง ไม่ติดการจัดอันดับ แต่รสชาตินั้นดีกว่าร้านดังๆหลายร้านเลยครับ

------------------------------------------------
แนะนำ Review ท่องเที่ยวยุโรป และประเทศอื่นๆ
- Kansai แบบฉบับ Backpacker มือใหม่   >> https://ppantip.com/topic/38879545
- France ตลาดคริสต์มาส Strasbourg และ Colmar >> https://ppantip.com/topic/38450907
              Chamonix สกีรีสอร์ทระดับโลก >> https://ppantip.com/topic/38453526
              Lyon เมืองเก่าโรมัน >> https://ppantip.com/topic/38476097
- Iceland กันไม๊ ขับรถรอบเกาะ ดูแสงเหนือ กดที่นี่เลย >> https://ppantip.com/topic/35798202
- หรืออยากขับรถเที่ยว Switzerland ขึ้น Titlis Jungfrau Zermatt Matterhorn กดที่นี่เลย >> https://ppantip.com/topic/36398268
- ชอบมรดกโลกไม๊ ไป 1-day trip เมืองมรดกโลก Bruges ที่ Belgium กันครับ https://ppantip.com/topic/37706288
- เบื่อยุโรปแล้ว งั้นไปเที่ยว Cape Town ขึ้นเขา ดูฉลามกัน >> https://ppantip.com/topic/36610015

หรือสามารถติดตาม Page Facebook “Travel Route : เที่ยวตามทาง” ได้อีกช่องทางนึงครับ โดยผมตั้งใจทำเพื่อแนะนำการเตรียมตัว โดยเฉพาะการเดินทางและการไปขับรถยังต่างประเทศ รวมทั้งอัพเดทเรื่องราว บทความ สาระความรู้ที่เป็นประโยชน์สำหรับนักเดินทาง นักท่องเที่ยวด้วยตนเอง เพื่อเตรียมพร้อมให้ทริปของท่านครบถ้วน สมบูรณ์ ราบรื่น 55+ https://www.facebook.com/travelroutetrip/