แพ้ที่พักแบบนี้ตลอด!! Hotel Gahn Khao Lak (โฮเทลกาล)

บูทีคโฮเทลน้องใหม่ใจกลางเมืองเขาหลัก จ.พังงา

เพิ่งเปิดมาเพียง 6-7 เดือนเท่านั้น กลับได้รับความสนใจ

จากแขกทั้งชาวไทยและต่างชาติเข้าพักอย่างไม่ขาดสาย

โรงแรมเล็กๆ ที่แฝงไปด้วยงานดีไซน์ทุกมุม แถมแทรก

เรื่องราววัฒนธรรมของชาวบาบ๋าย่าหยาทั้งหมดผ่าน

สถาปัตยกรรมตั้งแต่หน้าประตูทางเข้าจนถึงห้องนอน

ทั้งmood และโทนสีวัสดุของที่นี่จะเน้นจะเป็น เหล็ก

ไม้ และปูน ซึ่งจับมาผสมผสานกันได้อย่างลงตัว

ให้กลิ่นอายของยุคสมัยชาวเพอรานากัน ผสมกับวัยรุ่น

ยุค GenY อย่างเรา ได้มาคลุกคลีทำความรู้จักกัน

เหมือนจะเข้ากันไม่ได้ แต่สุดท้ายคือซี้กันเว่ออะไรแบบนี้

รู้สึกตกหลุมรักกับดีเทลและความใส่ใจของที่นี่มาก

พี่ๆ ที่นี่ดูแลแขกทุกคนอย่างเป็นกันเองเหมือนเป็นคนใน

ครอบครัวจริงๆ น่ารัก อบอุ่น เป็นกันเอง คอยถาม

คอยช่วยเหลือทุกอย่าง โดยเฉพาะเรื่องอาหาร

ไม่คิดว่าจะได้กินอาหารพื้นบ้านของแท้ ร้านอาหาร

Juumpo ที่อยู่ด้านล่างของโรงแรม ต้นตำรับจาก

สูตรจากชาวบาบ๋าย่าหยา ที่มีสตอรี่จากตัวจริงเสียงจริง

มาเที่ยวครั้งนี้ ถือว่าเป็นการมาพักผ่อนที่คุ้มค่ามาก

อบอุ่น ประทับใจ เหมือนได้มาพักผ่อน นอนบ้านญาติ

เอางี้ละกัน.. ไปดูรูปการันตีความดีนี้เลยดีกว่า 🙂

☁ปล1.ช่วงนี้ทางโรงแรมจัดโปรโมชั่น สำหรับคนไทยเท่านั้น..

เริ่มต้นเพียงแค่ 1,200 บาท พร้อมอาหารเช้าซะด้วย

รายละเอียดอยู่ด้านล่าง เลื่อนลงไปดูได้เลย

☁ปล2.ข้างๆมีร้านชานมไข่มุกหมีพ่นไฟขายด้วย 5555

ช่วงนี้ขาดไม่ได้จริงๆ ใครติดชานม เรียนเชิญจ้า

-----

🔸Contact

Address : 1/96 Moo5 Khukkhak, Takuapa, Phang-Nga 82220

Tel : 076-679588, 090-9852551

E-mail : info@hotelgahn.com

FB : https://www.facebook.com/hotelgahn/

IG : hotelgahn

Location : 8.672158, 98.252872

เวลคั่มทูโฮเทลกาล อย่างเป็นทางการค่า

ก่อนอื่นต้องบอกก่อนเลยว่าการก่อสร้างที่นี่ทำโดยช่างท้องถิ่น ใช้สิ่งของทุกอย่างที่เป็นโฮมเมด ลงมือทำเองทุกชิ้น ไม่ได้นำเข้าแต่อย่างใด ประตูห้องนอนสีแดงบานใหญ่ในรูปนี้ก็ทำเองน้าา สีดี๊ดี คุมโทนทั้งรร.

เฮลโลลล๊ มากับแกงค์สาวๆ จะพลาดห้องแบบbathtub ได้ไงโนะ

** อันนี้คือห้อง Deluxe with Bathtub น้า **

สังเกตว่าหนังสือในห้องคือขายหัวเราะเด้อ555555 คือเห็นแล้วคิดถึงสมัยก่อนเลยที่ซื้อมาอ่านประจำ เก็บสะสมเป็นตั้งๆ แถมได้ระลึกถึงตัวละครต่างๆไปด้วยเลย ย้อนวัยซะงั้น

เห็นอ่างดูเล็กๆ แต่แช่พร้อมกัน 3 คน ยังเหลือที่อีกเพียบเลยนะจะบอกกกก

ย้ำอีกครั้ง นี่คือห้อง Deluxe with Bathtub ชอบตรงที่มีอ่างในห้องนี่ล่ะ เกร๋มาก รวมยุคสมัยเข้าด้วยกันได้อย่างน่ารัก รอบๆห้องเน้นใช้ปูนสีขาว ประกอบกับเฟอร์นิเจอร์ที่เป็นไม้ มองแล้วสบายตาสบายใจเหมือนอยู่บ้าน เพิ่มดีเทลด้วยผ้าม่านโปร่งมาคลุมรอบๆ ทำให้บรรยากาศห้องยกระดับความหรูหราขึ้นไปอีก

สิ่งที่เด่นชัดที่สุดขอยกให้อ่างล้างหน้าเลย ลวดลายสวยงามมากๆ เค้าได้จำลองมาจากอ่างสังกะสีเคลือบในสมัยวัฒนธรรมชาวเพอรานากัน หรือที่รู้จักกันในนามบาบ๋าย่าหยา เพราะในอดีตทีมภรรยาจะต้องตักน้ำใส่อ่างมารอคุณสามีทุกเช้า เพื่อล้างหน้าแปรงฟันก่อนออกไปทำงาน

ดู๊ ในห้องน้ำยังอาร์ตได้

มาค่ะ ถึงเวลา🐽 กันแล้ว!

นี่คือร้านอาหารชื่อ Juumpo (จุมโพ่) อยู่ด้านล่างของรร.นี่ล่ะ การตั้งชื่อของร้านแน่นอนว่าต้องมีที่มาจากครอบครัว คำว่า “จุมโพ่” ซึ่งแปลว่า พ่อครัว หรือ Professional Chef เป็นตัวแทนของก๋งในอดีตที่เคยเป็นพ่อครัวมือฉมัง ตั้งแต่โล้สำเภามาจากจีนจนมาตั้งรกรากมีครอบครัวใน จ.พังงา ก็มาเป็นพ่อครัวในเหมืองแร่เช่นกัน อากงเป็นคนทำอาหารอร่อยและชอบทำอาหารให้คนอื่นกิน ไม่ว่าจะเป็นเพื่อนร่วมงาน หรือโดยเฉพาะลูกๆหลานๆ จนทุกคนต่างก็ชื่นชอบติดใจกัน ซึ่งคุณปีย์ (เจ้าของโรงแรม) หนึ่งในรุ่นหลานที่ได้กินตั้งแต่เด็กๆ ก็อยากจะให้แขกทุกๆคนที่เข้ามาที่โรงแรม ได้เข้ามาลิ้มลองชิมอาหารสูตรของอากงที่ถือว่าเป็นอาการพื้นบ้านดั้งเดิมเลย

บรรยากาศภายในห้องอาหารก็จะมีความอบอุ่น เรียบง่าย สบายตา เน้นปูนขาว เหมือนเดินเข้ามาในบ้าน แต่ได้รับกลิ่นอายความเป็นวัฒนธรรมของชาวจีนและบาบ๋าย่าหยาในเวลาเดียวกัน

Open Daily : 11.00 - 20.30 (Last order)

มื้อนี้ถือว่าเป็นอาหารพื้นบ้านมื้อจริงจังครั้งแรกที่ จ.พังงา จริงๆเป็นอาหารที่มีรสชาติโดดเด่นเป็นเอกลักษณ์สุดๆ บางมุมก็มองเป็นอาหารจีนก็ได้ มาเลก็ดี เวียดนามก็มา และความเป็นไทยรวมอยู่ด้วยอีก แต่รวมๆแล้วมีเสน่ห์ทุกจาน อร่อยครบรสใช้ได้เลยล่ะ

🔸 หมูฮ้อง (160 บาท)

เมนูนี้เห็นง่ายๆ แต่ต้องทำที 4-5 ชั่วโมงในการเคี่ยวของซีอิ้วและเครื่องเทศต่างๆ เพื่อที่จะได้เนื้อหมูที่นุ่มหอมละมุนลิ้น

🔸 หมูคั่วเกลือ (160 บาท)

🔸 จอแร้ง (160 บาท)

🔸 หมูผัดเคยเค็ม (160 บาท)

เมนูนี้อร่อยมาก รสชาติกลมกล่อมไปหมดทั้งจาน

🔸 น้ำชุบหยำกุ้งสด (145 บาท)

น้ำพริกเมนูนี้ในสมัยก่อน..ภรรยาที่เป็นคนไทยจะนิยมทำให้สามีกิน เพราะเป็นเมนูที่ทำง่าย ทำเร็ว แถมวัตถุดิบก็หาง่าย เพื่อให้สามีได้ออกจากบ้านไปทำงานหาเงินได้เร็วๆ ซึ่งรสชาติก็จะไม่เผ็ดมาก แต่ครบรสจนขอยกเมนูนี้เป็นพระเอกของมื้อนี้เลย คลุกข้าวเปล่า แกล้มด้วยผักสดที่วางเรียงราย หมดก่อนใครเค้าเลยจ้า

🔸 หมี่ผัดกะทิ+กุ้งสด (150 บาท)

หมี่กะทิของที่นี่จะไม่ใช้น้ำมันเลยชอบมาก เพราะไม่มันจริงๆ เป็นกะทิที่ผัดกับเครื่องแกงจนได้ที่แล้วนำมาผัดกับเส้นจนเข้ากัน ครบรสอร่อยพอดีมากๆ

🔸 มะเขือม๊อบ (100 บาท)

เมนูนี้หากินยากหน่อย ใครที่ชอบกินมะเขือเป็นทุนอยู่แล้วน่าจะถูกใจ น้ำราดที่เป็นแกงกระทิ กินคู่กับมะเขือฉ่ำๆหวานๆ เข้ากันเป็นที่สุด

Breakfast ที่นี่ ถึงแม้จะเป็นไลน์เล็กๆ (แต่นี่ว่าก็ไม่เล็กนะ) แต่ครบครันด้วยคุณภาพจริงๆ

ครบมั้ยล่ะแม่!

อาหารเช้าที่นี่ที่เน้นเมนูหลักพื้นเมืองซึ่งจะเปลี่ยนไปแต่ละวันเช่น หมี่กะทิ หรือข้าวผัดสับปะรดสูตรพื้นเมือง ละที่ชอบไม่แพ้กันเลยเป็นเบสิคเมนูอย่างข้าวต้มหมูสับรสนัวร้อนๆ โรยกระเทียมนิด ผักชีหน่อย กินคู่กับปาท่องโก๋อร่อยมากๆ หรือใครถนัดอเมริกันเบรคฟัสจะเป็น ไข่ดาว ขนมปังปิ้ง นม คอนเฟรค ผลไม้ ก็มีพร้อมจ้า

อ้อ!..แล้วที่ขาดไม่ได้ก็คือ ขนมหวานพื้นเมืองหลายประเภทมาก ที่จำได้ก็.. บะจ่างไส้หมูเอย เป่าล้างเอย ..ซึ่งที่กรุงเทพฯน่าจะหากินได้ยาก เราก็เลยต้องขอหยิบมาลองแบ่งกับเพื่อนชิมกันอย่างละคำสองคำ อร่อยเว่อออออ

การออกแบบทั้งหมดได้รับแรงบันดาลใจมาจากบ้านของก๋ง โดยตัวบ้านสมัยก่อนบ้านจะเป็นครึ่งปูนครึ่งไม้ และแทรกความเป็นเอกลักษณ์ของสถาปัตยกรรมของชิโนโปรตุกิส หรือบ้าบ๋าย่าหยาเพิ่มเข้าไป อย่างซุ้มกลมหน้าบ้าน โครงเหล็กลูกกรง โต๊ะกลางที่อยู่กลางบ้าน ที่สามารถทำทุกอย่างได้ จะมานั่งกินข้าว นั่งคุย หรือเล่นเกมกันก็ได้

ซึ่งแรงบันดาลใจก็คือ อยากทำให้ทุกคนที่เดินเข้ามาแล้วรู้สึกอบอุ่นเหมือนกลับบ้าน ไม่ได้เป็นโรงแรมจ๋าๆ ไม่ได้มี Reception ชัดเจน จะมีเพียงแค่โต๊ะทำงานเล็กๆ หลบมุมเท่านั้น เหมือนเดินเข้าบ้านแล้วต้องเดินผ่านโต๊ะ ป่ะป๊า ม่ะม๊า คอยแอบดูเรากลับบ้าน55555

เห็นเป็นโรงแรมเล็กๆ แต่บอกเลยมุมถ่ายรูปไม่น้อยจ้า

🌈เผื่อสาวๆ inbox เข้ามาถามกัน กางเกงตัวนี้ได้แต่ใดมา.. ขอบอกเลยว่าหนึ่งเดียวในดวงใจ IG : septemberis12 ใส่แล้วสูง 170+ เห็นว่าเพิ่งออกคอลใหม่ด้วย ตำด่วนด่วน!! เพราะฉันก็จะไปตำด้วยยยยยย

(เล่าต่อในคอมเม้นท์ 1 )

v

v

v

v