จากกระแสโลกโซเชียว ที่พบเห็นคนกินโรตีดิบๆ หรือ"โรตีสด"   กรมการอนามัยได้ออกเตือนชาวโซเชียวถึงความอันตรายของแป้งโรตีที่ดิบนั้น อาจเสี่ยงต่อการย่อย สามารถทำให้ท้องอืดหรือท้องเสียได้ ไปจนถึงติดเชื้อแบตทีเรีย อาหารเป็นพิษ

อันตรายจากแป้งดิบ

แป้งดิบมีส่วนประกอบของแป้งที่มีส่วนผสมของยีสต์ ที่เป็นแบคทีเรียชนิดหนึ่ง เมื่อผสมกับไข่ (ดิบ) แล้ว ถือเป็นอาหารเลี้ยงแบคทีเรียชั้นดี ซึ่งหากเชื้อแบคทีเรียที่ไม่ดีต่อร่างกายเกิดขึ้น แล้วรับประทานโดยไม่ผ่านความร้อนที่ช่วยฆ่าแบคทีเรียอันตรายหลาย ๆ อย่างออกไปเหมือนที่รับประทานกันตามปกติแล้ว อาจเป็นอันตรายต่อร่างกายได้