มีคนเคยไปเที่ยวทางฝั่งภาคใต้แล้วซื้อมาฝาก นานแล้ว มาถึงตอนนี้อยากทราบชื่อว่าคือขนมอะไรค่ะ
ลักษณะ เป็นแผ่นวงกลม ขนาดไม่ใหญ่มาก เท่าฝามือ วงกลมเหมือนข้าวแตนทางเหนือ
แต่เนื้อเป็นเนื้อแป้ง เหมือนข้างในจะมีเนื้อเยื่อ หรือกรากอะไรซักอย่าง ชนิดแห้ง สีน้ำตาลเข้ม
เราสามารถเอามาทอดหรือย่างก็ได้ โดยต้องใช้ไฟอ่อนๆทอด ถ้าใช้ไฟแรงก็จะไหม้ง่าย เวลาทอดเสร็จก็จะแข็งๆ กรอบๆ หวานๆ หากทอดไม่สุกก็จะเหนียวๆ หลังจากทอดเสร็จแล้วขนาดตอนทอดกับทอดเสร็จจะไม่ค่อยใหญ่กว่ากันเท่าไหร่
ใครพอทราบรบกวนบอกด้วยนะคะ จะหามากินค่ะ
ตามหาขนมโบราณค่ะ คนใต้ หรือคนภาคอื่นๆ ที่รู้จักมาตอบหน่อยค่ะ
ลักษณะ เป็นแผ่นวงกลม ขนาดไม่ใหญ่มาก เท่าฝามือ วงกลมเหมือนข้าวแตนทางเหนือ
แต่เนื้อเป็นเนื้อแป้ง เหมือนข้างในจะมีเนื้อเยื่อ หรือกรากอะไรซักอย่าง ชนิดแห้ง สีน้ำตาลเข้ม
เราสามารถเอามาทอดหรือย่างก็ได้ โดยต้องใช้ไฟอ่อนๆทอด ถ้าใช้ไฟแรงก็จะไหม้ง่าย เวลาทอดเสร็จก็จะแข็งๆ กรอบๆ หวานๆ หากทอดไม่สุกก็จะเหนียวๆ หลังจากทอดเสร็จแล้วขนาดตอนทอดกับทอดเสร็จจะไม่ค่อยใหญ่กว่ากันเท่าไหร่
ใครพอทราบรบกวนบอกด้วยนะคะ จะหามากินค่ะ