วันนี้พาไปกินร้านอาหารญี่ปุ่น  "Magokoro"  ร้านนี้จะตั้งอยู่ริมถนนเส้นพัทยากลาง ถ้าวิ่งมาลงมาจากสุขุมวิท ก็จะอยู่ขวามือ ปักหมุดเอาก็สะดวก จอดรถถ้ามีจังหวะก็จอดหน้าร้านได้   ร้านนี้เท่าที่จำได้น่าจเปิดประมาณห้าโมงเย็นเลยไปจนดึก    วันที่มาก็จะมีพ่อครัวเป็นคนญี่ปุ่นอยู่คนเดียว  ทำเองคนเดียว เลยถามว่าทำคนเดียวไม่มีลูกน้องเหรอ  แกตอบว่าลูกน้องลาไปแล้วก็ไม่กลับมาเลย  (พอดีแกพูดภาษาไทยได้)  วันนี้ไปกันสามคนพ่อลูก เล่นเอากินเกือบไม่หมด


ร้านนี้ผมมาเป็นครั้งแรกเช่นกัน บรรยากาศของร้านภายใน หรือเพราะผมมาประมาณห้าโมงพอดีก็ไม่รู้  ส่วนตัวผมว่าบรรยากาศในร้านจะออกอับนิ๊ดๆ แต่ไม่ได้อับแบบสกปรกแบบนั้น  คือร้านสไตล์ญี่ปุ่น บรรยากาศแบบนี้มีหลายที่ในศรีราชา ก็จะประมาณนี้ แต่สะอาดนะครับ ที่ว่ามีกลิ่นน่าจะมาจากครัวที่ทำกับข้าวด้านหลังด้วยหรือเปล่าไม่รู้ 



หน้าร้านเป็นตีกแถวห้องเดียว 



บรรยากาศภายในร้านสไตล์แบบร้านอาหารสำหรับคนญี่ปุ่นก็จะประมาณแบบนี้เลย

<img class="img-in-post in-tiny-editor">


พ่อครัวพูดไทยได้ พ่อครัวเล่าให้ฟังว่าเคยทำงานเป็นพนักงานมาก่อน เคยพักแถวศรีราชา แล้วก็ลาออกมากลับไปเรียนทำอาหารที่ญี่ปุ่น แล้วกลับมาเปิดร้านอาหารที่นี่ได้ 3 ปีแล้ว  อัธยาศัยดี แต่ดูว่าจะไม่มีเวลาคุยมาก เพราะอยู่คนเดียว

เมนูอาหาร จะมีเมนูพิเศษที่จะขึ้นอยู่บนกระดาน


ไข่หวานซอสดาชิ
ผมสั่งมาสองจาน คือส่วนตัวชอบไข่หวานทำสดแบบนี้มากกว่าทำทิ้งไว้



ลูกชิ้นปลา
จานนี้จริงๆ เรียกอะไรไม่รู้ แต่ก็เหมือนของเลข 8 



ชีสบอล
จานนี้อร่อย เด็กๆ ชอบ


ไก่ทอด
จานนี้อาจจะรสชาติอ่อนๆ เบาๆ 


ซูชิแซลมอน



ข้าวปั้น
จานนี้จำไม่ได้ว่าไส้อะไร แต่อร่อยดี 



มากิรวม
จานนี้ส่วนตัวชอบมากสุด ถึงแม้จะดูว่าหั่นมาไม่ค่อยเท่ากันเท่าไหร่ แต่ผมชอบรสชาติมันนุ่มๆ ดี

ไก่ย่าง
จานนี้จะมีพวกปีก เครื่องใน หนังไก่

ราเม็ง
จานนี้คือเอากันตามตรงผมเองไม่ถนัดเรื่องนี้เท่าไหร่ เลยไม่รู้ว่า ราเมงเส้นเล็ก มันเป็นแบบเดียวกับบะหมี่ที่ขายทั่วไปหรือเปล่าก็ไม่รู้ 


บางอย่างเชฟ พ่อครัว แม่ครัว ถึงแม้จะไม่ได้เป็นคนชาติเดียวกับอาหาร แต่มิได้หมายความว่าจะทำสู้คนประเทศนั้นๆ ไม่ได้ บางทีอาจจะอร่อยกว่าด้วยซ้ำไป

https://www.facebook.com/tastefillerneck/