โดนเจ้าของร้านข้าวแกงด่าว่า "ก-หรี่" ค่ะ จัดการอะไรได้บ้างคะ

ขอระบายและหาวิธีจัดการค่ะ เราโดนเจ้าของร้านข้าวแกงหยาบคายด่าว่า "ก-หรี่" ค่ะ เราไม่ได้สมัคร pantip แบบโพสรูปได้ แต่เนื้อหาของรูปที่จะแคปมาให้ดูคือ 

เราไป comment ในโพสหนึ่งของทางร้าน โดยโพสของร้านกล่าวถึงเป้าหมายสูงสุดของการทำร้านข้าวแกงคืออะไร และตอบเองว่าคือความสุข ความสุขในการสร้างมาตรฐานใหม่ให้กับร้านข้าวแกงที่มีเจ้าของเป็นคนไทย สร้างคน สร้างทัศนคติให้กับพนักงาน รวมถึงความสุขในการได้ยกระดับร้านข้าวแกงไทยในระดับประเทศและระดับสากล...

ซึ่งเราไปตอบว่า "สุขทุกอย่างยกเว้นลูกค้าค่ะ"
เจ้าของร้านตอบว่า "เหมือนก-หรี่เลยค่ะ โหยหวนอะไรแถวนี้จ๊ะ"

พอด่าจบ เค้าก็ลบและบล็อคเรา...

การที่เราพูดว่า สุขทุกอย่างยกเว้นลูกค้า ก็เพราะเราเคยเป็นลูกค้าเค้าและเราพบว่าสิ่งที่เราได้รับมันแทบจะเรียกไม่ได้ว่าอาหารคุณภาพ ดังนั้นเราเป็นหนึ่งในลูกค้าที่ไม่มีความสุข 
ประโยคนี้ของเราไม่ได้ขัดแย้งอะไรกับโพสที่เค้าเขียนเลย เราเห็นด้วยด้วยซ้ำไปว่า เป้าหมายความสุขก็เพื่อทุกคน เพียงแต่เสริมว่า ยกเว้นลูกค้า 

ที่ร้านเค้ามีทุกวันนี้ได้ ไม่ใช่เพราะลูกค้าสนับสนุนเหรอคะ กล้าปากเปราะมาด่าแบบนี้ หรือว่าติดลมบนแล้ว ไม่จำเป็นต้องอาศัยลูกค้าแล้ว จะโกอินเตอร์

ถ้าสาวกและทีมงานของเค้าได้มาอ่านเจอ ซึ่งก็คิดว่าไม่น่ารอดอยู่แล้ว เน้นเหลือเกินเรื่อง social  ก็ฝากไปอธิบายนะคะ ใน Live ของเค้าที่พูดถึงประเด็นที่มีเพจมารีวิวร้านเค้าว่าไม่อร่อย เราพบว่าเค้ามีความเข้าใจที่มีปัญหาดังนี้ค่ะ

เจ้าของร้านข้าวแกงบอกว่าไม่อยากจะดราม่า เพราะเลยจุดนั้นไปแล้ว โดยเค้าอ้างว่า
1. พวกที่ลากมาดราม่าเพราะอยากได้ like เยอะๆ
2. พวกที่มาวิจารณ์ไม่มีความรู้เรื่องอาหาร
3. คนที่เชื่อรีวิวว่าร้านเค้าไม่ดี คือคนโง่ ไม่มีสมอง...

สั้นๆง่ายๆ ตรงนี้เลยนะคะ เราตอบให้กระจ่าง ทำความเข้าใจเสียใหม่ว่า
1. การวิจารณ์ไม่จำเป็นต้องก่อให้เกิดดราม่า
2. คนวิจารณ์เรื่องอาหารว่าอร่อยหรือไม่อร่อย มันเป็นเรื่องเบสิคมาก เด็กห้าขวบก็ทำได้ ไม่จำเป็นจะต้องจบ Cordon Bleu ถึงจะวิจารณ์ได้
3. ถ้าจะวิจารณ์โดยอ้างอิงศาสตร์เรื่องอาหาร ถามหน่อยว่าตัวเองจบอะไรมา
4. ถ้าคนที่เชื่อรีวิวว่าอาหารไม่ดีเลยไม่ไปทาน คือคนโง่ เพจข้าวแกงที่เลือกเก็บแต่รีวิวดีๆเอาไว้ ไม่ทราบเพื่อหลอกคนโง่หรือคนฉลาดคะ
5. เพจที่เค้ากล่าวถึงเพจข้าวแกงของคุณ เค้าดังอยู่แล้วค่ะ ไม่จำเป็นต้องดึงดราม่า และถ้าจะดึงดราม่า หาคนที่ดังกว่านี้ไม่ดีกว่าหรือ...

ส่วนเรื่องที่เจ้าของร้านชอบอ้างเหลือเกิน อ้างว่าที่ต้องขายแพงเพราะ
1. คนละ positioning กับร้านข้าวแกงทั่วไป ไม่อยากทำให้ใครเดือดร้อน
2. ต้นทุนการผลิตที่ใช้ของคุณภาพดี

ตรงๆนะคะ 
1. ไม่มีใครเรียกร้องให้คุณขายถูกค่ะ คนเดินเข้าร้านก็เห็นราคาอยู่แล้ว พอจ่ายไปแล้วกลับได้อาหารแย่ๆมา เป็นใครจะมีความสุขบ้าง
2. ต่อให้ลดราคามาถูกกว่าร้านข้าวแกง เราก็เป็นคนหนึ่งที่จะไม่ใช้บริการแน่นอนค่ะ ไม่มีใครเดือดร้อนหรอกค่ะ 
3. แม้กระทั่งข้าวสวย ยังไม่ใช้ข้าวหอมมะลิเลย พูดมาได้อย่างไรว่าขายคุณภาพ อาหารอย่างอื่นคงไม่ต้องให้วิจารณ์แล้วนะคะ

เราเชื่อว่ามีคนโดนด่าแล้วบล็อคแบบเราเยอะ เราว่าสิ่งนี้คือความไม่ถูกต้อง เราไม่อยากปล่อยผ่าน...

ธุรกิจอาหารเนี่ยมันเป็น product ที่เราไม่สามารถทดลองก่อนจะจ่ายเงินซื้อได้ ดังนั้นไม่แปลกที่เราจะต้องหารีวิวอ่าน แต่รีวิวที่คัดกรองแต่ที่ดีๆ มันก็กลายเป็นรีวิวที่ไม่มีความจริง มันเป็นข้อมูลที่ถูก manipulate ไปแล้ว พอใครพูดไม่ดีปุ๊บ ก็ด่า ก็ลบ สิ่งที่เค้าทำมันไม่แตกต่างจากการหลอกลวงลูกค้ารายใหม่เลยนะคะ

สุดท้าย สิ่งที่ผิดแน่ๆคือการด่าลูกค้าหน้าเพจแบบนี้ค่ะ นอกจาก report page แล้วทำอะไรได้อีกไหมคะ
สุดยอดความคิดเห็น
ความคิดเห็นที่ 6
ร้านรับมือได้แย่มาก แต่ที่ จขกท พิมพ์ก็ไม่ได้เรียกว่าวิจารณ์ เรามองว่าแซะ เหมือนพร้อมมีเรื่อง เจอคนขาดสติก็เลยได้เรื่องสมใจ

ถ้าอยากติเพื่อก่อควรชี้จุดว่าไม่ชอบตรงไหน บกพร่องตรงไหน อยากให้ปรับส่วนไหนมากกว่าไหม
ความคิดเห็นที่ 96
คนใน Pantip นับวันยิ่งประหลาด

จขกท ไปด่าตรงไหน ด่าผู้หญิงกะ-รี่ ทั้งที่ จขกท ไม่ได้ใช้คำหยาบเลยสักคำ ต้องเป็นคนแบบไหน ถูกเลี้ยงดูมาแบบไหนถึงได้หยาบขนาดนี้ ไม่สำนึกอีกต่างหาก เห็นด่าไปทั่ว

แล้ว จขกท ใช้ตัวเองแทนลูกค้าไม่ได้??? อะไรของพวกคุณ เค้าเคยไปใช้บริการ ซื้อสินค้า แม้ครั้งเดียวก็นับได้ว่าเป็นลูกค้าแล้ว จะแทนตัวเองว่าลูกค้าไม่ได้???
ความคิดเห็นที่ 53
ลูกค้าบอกไม่มีความสุข โดนคอมเพลนแล้วด่ากลับขนาดนี้เราเห็นด้วยกับจขกท. คนไทยโลกสวยยังจะไปเข้าข้างคนผิดอีกเนอะ แต้ก้อดีมีดราม่าจะได้ไม่ไปกิน
ความคิดเห็นที่ 41
หม่อมอ้วนเก๊ มันเป็นแบบนี้มาตั้งนานแล้วนะ ด่าได้ทุกร้าน วิจารณ์ได้ทุกร้าน ยกเว้นร้านตัวเอง ^^
ความคิดเห็นที่ 28
ร้านนี้แตะไม่ได้นานแล้ว ทั้งเจ้าของ แอดมินเพจ ทั้ง fc
เค้าไม่คิดจะปรับปรุงอะไรอยู่แล้ว ใครเม้นค์ว่าราคาแพงเกินค่าความอร่อยนี่ด่าเละ เผลอๆไปขุดโปรไฟล์คนโดนด่าลากมาแปะให้ลูกเพจเล่นอีก  แฟนคลับยุคแรกๆที่ดีๆก็หายไปทีละคนสองคน ที่อยู่ได้ก็ประมาณนั้นล่ะ คอยอวยไม่ลืมหูลืมตาและ ด่าคนว่ากะ... โดยที่ไม่รู้สึกอะไร ความหยาบของเค้าจะประมาณนั้น     ไปกินที่ไหนก็วิจารณ์ร้านอื่นแบบด่าหยายๆคายๆได้ แต่พอร้านของตัวเอง กลับรับคำวิจารณ์ไม่ได้
เราอ่านดูทุกเม้นค์ของคนที่ไปกินในปัจจุบันที่มีหลายสาขา 100 คน 98 คนบอกไม่อร่อย 2 คนบอกพอกินได้ ขนาดลูกเพจ fcเยอะและแรงขนาดนั้นยังหาเม้นต์ที่บอกอร่อยสมราคายากมากเลย เพิ่งเคยเห็นร้านที่ทุกคนรีวิวพร้อมใจกันบอกไม่อร่อยขนาดนี้
  รีวิวเหมือนกันหมดว่าอาหารเย็นชืด เค้าก็ไม่คิดปรับปรุงอะไรนอกจากเอาไมโครเวฟมาตั้งให้คนกินอุ่นเอง ซึ่งเราเคยดูคลิปรีวิวในยูทูปยังรู้สึกไม่น่ากิน และอาหารอันไหนเป็นขิ้นเค้าคิดราคาต่อชิ้นหมด ซึ่งรวมๆ แพงมาก ซึ่งแพงแต่อร่อยอาจจะคุ้ม แต่ปัจจุบันทุกคนพูดเสียงเดียวกันว่า ครั้งเดียวพอ
        จขกท   ถ้าจะจัดการอะไร คิดว่าแจ้งความหมิ่นประมาทได้เลยค่ะ
แสดงความคิดเห็น
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่