ขมิ้นกระสอบ...ปลูกง่าย ดูแลง่าย ผลผลิตดีงาม

กระทู้สนทนา

เกษตรอินทรีย์ เกษตรกรรม ต้นไม้ ผลผลิตทางการเกษตร วัตถุดิบทำอาหาร

สวัสดีดีค่ะ 😀 วันนี้มาแชร์ประสบการณ์การปลูกขมิ้นในกระสอบกัน เนื่องจากบ้านจขกท.มีบริเวณน้อย ไม่มีพื้นที่ให้ปลูกผักมากนัก แต่จขกท.ก็ยังอยากปลูกผักสวนครัวไว้รัปประทานเอง เลยคิดหาวิธีจนทำให้ไปเจอการปลูกผักในกระสอบ เลยลองเอามาทำตามดูบ้าง สาเหตุที่เลือกปลูกขมิ้นเพราะเป็นพืชที่ไม่ต้องการพื้นที่แยะมากนัก และจขกท.เป็นคนใต้เลยใช้ขมิ้นในการประกอบอาหารแยะ ขมิ้นที่มีขายในตลาดก็มีราคาค่อนข้างสูง เลยจัดการหาวัสดุอุปกรณ์มาปลูกขมิ้นในกระสอบ

วัสดุอุปกรณ์ที่ต้องใช้>>> กระสอบปุ๋ยหรือกระสอบอาหารสัตว์ ขุยมะพร้าวสับหยาบ มูลไก่ ดินร่วน เหง้าขมิ้น

เคล็ดลับในการปลูกให้ได้ขมิ้นเหง้าโตๆ คือเราต้องเลือกเหง้าขมิ้นแก่อย่าเลือกเหง้าอ่อนที่เรานำไปรับประทาน (ครั้งแรกที่จขกท.ปลูกใช้เหง้าขมิ้นที่เรานำไปรับประทาน จึงทำให้ได้เหง้าเล็ก) ถ้าหาเหง้าแก่ขมิ้นไม่ได้ ให้ใช้เหง้าขมิ้นปกติที่รับประทานมาปลูก แล้วปีถัดไปค่อยเก็บเหง้าแก่มาใช้ปลูกขยายพันธุ์ต่อไป

ขั้นตอนในการเตรียมดิน นำขุยมะพร้าวสองส่วน มูลไก่หนึ่งส่วน ดินร่วนหนึ่งส่วนผสมให้เข้ากัน (สามารถใช้ดินปลูกแบบสำเร็จรูปได้ค่ะ แต่ราคาจะแพงกว่าแบบที่เราผสมเอง)

นำกระสอบมาเจาะรูที่ก้นกระสอบเพื่อไว้ระบายน้ำ พับปากกระสอบลงมาประมาณครึ่งหนึ่ง ใส่กาบมะพร้าวชิ้นใหญ่รองไว้ที่ก้นกระสอบ แล้วตักดินที่ผสมเรียบร้อยแล้วใส่ในกระสอบ

นำเหง้าขมิ้นลงปลูกในกระสอบ ถ้าเหง้าใหญ่ให้ปลูกเหง้าเดียว ถ้าเหง้าเล็กให้ปลูกสองเหง้าต่อกระสอบ

ในช่วงแรกที่ปลูกให้รดน้ำวันละครั้ง เมื่อขมิ้นเริ่มมีต้นงอกออกมาให้รดน้ำวันเว้นวัน เมื่อต้นขมิ้นโตเต็มกระสอบให้รดน้ำ3-4วันต่อครั้ง (ถ้ารดน้ำมากเกินไปเหง้าขมิ้นอาจเน่าได้)

หลังจากปลูกประมาณหนึ่งปีจึงจะเก็บผลผลิตได้ค่ะ โดยดูจากต้นขมิ้นที่เริ่มแห้งจนเกือบหมด ก็ขุดเอาเหง้าขมิ้นได้ ถ้าเราปล่อยทิ้งไว้ไม่ขุดขึ้นมา เหง้าขมิ้นจะค่อยๆเน่าไป

ต้นขมิ้นแห้งเหี่ยวพร้อมเก็บผลผลิตแล้วค่ะ😀

ปกติขมิ้นที่ปลูกลงดินจะขุดค่อนข้างยาก และเหง้าขมิ้นมีโอกาสเสียหายจากการโดนจอบ เสียมได้ง่าย แต่ขมิ้นที่ปลูกในกระสอบเก็บผลผลิตได้ง่ายกว่า ใช้เวลาไม่นาน เหง้าขมิ้นไม่ได้เสียหาย แค่พลิกกระสอบแล้วค่อยๆดึงต้นขมิ้นขึ้นมา หรือใช้มีดกรีดข้างๆกระสอบ